De Markt

Voeding

Kenmerken

Openingsuren
ma	gesloten
di	van 16:00 tot 20:30
wo	van 11:30 tot 14:00 en van 16:00 tot 20:30
do	van 11:30 tot 14:00 en van 16:00 tot 20:30
vr	van 11:30 tot 14:00 en van 16:00 tot 20:30
za	van 12:00 tot 20:30
zo	gesloten

Take it away, Tom!

Na enkele jaren te hebben gewerkt als kok in verschillende restaurants, vond Tom De Vleesschauwer het welletjes. De lange uren en de drang naar het 'eigen baas zijn' resulteerde in het opstarten van De Markt. Volgens Tom was er, althans in zijn kennissenkring, nood aan een soort take-away die een gevarieerd aanbod aan gezonde en verse voeding had. De Markt biedt dan ook die variatie aan verse groenten, soep, vlees en vis. Het zijn geen gecombineerde schotels, maar de bedoeling is dat je zelf je menu samenstelt om dan thuis in de oven of microgolf op te warmen. Met een bijhorend wijntje en eventueel een dessertje erbij is je middag- of avondmaal meer dan compleet. De menukaart is niet ellenlang, maar elke dag is die wel anders. En op is op. Er kan wel op voorhand gebeld worden om uit te vissen wat de plat du jour is en eventueel een bestelling plaatsen. De broccolipuree en de kruidige linzensalade zagen er alvast overheerlijk uit. Smakelijk.