Hilde Devolder Chocolatier

Chocolatier

Kenmerken

Openingsuren
ma	gesloten
di	gesloten
wo	van 10:00 tot 18:00
do	van 10:00 tot 18:00
vr	van 10:00 tot 18:00
za	van 10:00 tot 18:00
zo	van 10:00 tot 18:00

Chocoholics

Chocolatier Hilde Devolder wilde eens wat anders aanvangen met het bruine goud. Ze specialiseerde zich in het maken van tabletten, seizoensartikelen en kleine pralines. Vooral die laatste zijn haar paradepaardjes en zien eruit als kleine kunstwerken. Hilde werkt met de Franse Valrhona-chocolade, een luxeproduct dat wordt beschouwd als een van de betere in Europa. Daarnaast kiest ze ervoor om zoveel mogelijk met bioproducten te werken. Voor haar creaties gebruikt ze onder andere rietsuiker en plantaardige haverroom, die de chocolade een zachte smaak geven. Zo probeert Hilde zich op verschillende vlakken te onderscheiden van de concurrentie.
Bijna alles wat je in de winkel ziet staan is handgemaakt, wat wil zeggen dat het werk bijzonder arbeidsintensief is. Dat wordt door haar klanten geapprecieerd, vooral de echte chocoladekenners kunnen hier hun hart én neus ophalen. Omdat ook het oog wat wil, worden de pralines in een overzichtelijke doos voor je verpakt. Beginners kunnen een doos met 8 pralines voor 3,50 euro kopen, echte verslaafden zetten hun tanden onmiddellijk in de luxe-editie van 45 stuks.