Italiaans
| Kenmerken | |
| Keuken | Italiaans |
| Accommodatie | bar/lounge |
| Prijzen | |
| Voorgerecht | €8 tot €15 |
| Hoofdgerecht | €20 tot €25 |
| Nagerecht | €4 tot €6 |
| Openingsuren | |
| ma | gesloten |
| di | van 11:30 tot 14:30 en van 17:30 tot 23:00 |
| wo | van 11:30 tot 14:30 en van 17:30 tot 23:00 |
| do | van 11:30 tot 14:30 en van 17:30 tot 23:00 |
| vr | van 11:30 tot 14:30 en van 17:30 tot 23:00 |
| za | van 17:30 tot 23:00 |
| zo | van 11:30 tot 14:30 en van 17:30 tot 23:00 |
Het Stereo Café, schuin tegenover Kunstencentrum Vooruit, werd vorig jaar in september overgenomen door de eigenaars van Chess Café, die de voormalige kroeg omturnden tot een Italiaans restaurant, dat naar de appetijtelijke naam Gusto luistert. Achter de kookpotten installeerden ze een echte Italiaanse mama, die speciaal van Leuven naar Gent verhuisde. Dat boezemt vertrouwen in. Op een zondagavond is het opvallend rustig in Gusto. Een vriendelijke, jonge dienster laat ons een tafeltje uitkiezen, keurig gedekt en voorzien van een maagdelijk wit linnen servet. Meteen valt ons op dat dit pand er prachtig uitziet. Iets wat we, toen dit nog een café was, wel eens uit het oog verloren. De ambiance is helemaal anders. Uit de luidsprekers knalt geen luide popmuziek meer, maar klassieke muziek van Italiaanse componisten, afgewisseld met evergreens zoals Italiano vero van Toto Cotugno. Twee lange Chesterfields en een imposante luster verlenen de bar de nodige luister. Op de bijzonder uitgebreide kaart vinden we zowat alle Italiaanse klassiekers terug, carpaccio, caprese, bresaola en een heel gamma pasta's. Verkies je een Ierse entrecote of gegrilde zeebaars, dan kom je hier ook aan je trekken. Een drie- of vijfgangenmenu behoort eveneens tot de mogelijkheden, maar een eenvoudige lunch (soep en dagschotel voor €10) kan ook. Wij besluiten om voor het pastamenu te gaan (€32 met aangepaste wijnen), bestaande uit antipasti misti, ravioli met asperges en ham en spaghetti vongole. Van zodra we onze bestelling hebben doorgegeven, komt er een mandje wit brood op tafel en een schaaltje lekkere olijfolie. Even later brengt de dienster ons eerste glas wijn, een jonge rode. We hebben geen flauw idee wat we precies drinken, maar het loopt in ieder geval vlot binnen. De antipasti dragen evenzeer onze goedkeuring weg: een mooi gevuld bord ham, coppa, bresaola, pancetta, twee soorten salami,parmigiano, een schijfje pittig gekruide witte pens en twee bolletjes mozzarella met sappige kerstomaatjes, basilicum en wat aceto balsamico. Een prima start. Het vervolg gaat snel. Onze rode wijn is nog niet halfleeg, als de dienster er een glas chardonnay naast zet, onmiddellijk gevolgd door de ravioli. Die is mooi gepresenteerd in een langwerpig bord en ruikt heerlijk. De smaak is iets minder. De ravioli, opgevuld met spinazie en ricotta zijn goed, de lichtjes gebakken snippers ham zijn lekker knapperig, maar de groene asperges hebben niet veel smaak en onderaan in het bord staat een plasje water. Ons hoofdgerecht laat enige tijd op zich wachten, maar daar zijn we niet rouwig om. We kunnen wat tijd gebruiken om de eerste twee gangen te laten zakken. De spaghetti vongole, geserveerd met een nieuw glas witte wijn, stelt niet teleur. De pasta is perfect al dente en de bereiding is heel basic, zonder tierlantijntjes: een beetje basilicum voor de kleur en voor de rest superverse vongole en hun jus. Al bij al hebben we lekker gegeten voor een schappelijke prijs.
'Eenvoudige, maar lekkere Italiaanse keuken in een schitterend pand'
Fie - 5/11/11 17:51
Deze week gegeten, raviolli met geitenkaas en witloof met een heerlijk sausje, top!
Kirsten - 17/08/11 13:04
We zijn er gaan eten tijdens de Gentse Feesten met 6, maar aangezien het buiten de feestenzone ligt was het er niet zo druk. Positief is de smaak! Die zit absoluut goed. Maar voor de rest is het zijn geld niet waard. Stevige prijzen voor geen grote porties. Grote honger is hier niet gestild. De scampi's moest je gaan zoeken. Ik vond 1 in drie gesneden scampi op heel mijn bord. Voor een klein potje kaas moet je extra betalen, het zoutvat was leeg en peper ontbrak, noch komt men er mee rond zoals in de goede Italiaanse zaken. Mijn vriendin haar paste had weinig saus en was te droog. Er zijn veel betere zaken, vooral prijs-kwaliteit (en hoeveelheid) zit het fout, wij komen hier niet meer.
lekker! - 4/10/10 9:59
Gewoon heel lekker pasta, bereid door authentieke mama !
i. - 4/10/10 9:50
Mmmm in gusto zijn we al 2 keer gaan eten, komen er zeker nog terug! Een aanrader. Echte italiaanse mama in de keuken en dat smaak je, de pasta's zijn heel smaakvol, er is duidelijk gekozen voor echte italiaanse keuken, geen toegift aan 'massa'-smaken. Ik had er ravioli met salieboter, een smaak die ik ontdekte, was heel lekker met verse salieblaadjes bij. Dit weekend spaghetti (lekker al dente) met curry, prei en scampi's, mmm wat ruiken de borden heerlijk als ze langs komen en bij je worden neer gezet, ook de smaak was heel lekker, ook fijn afgepeperd. Mijn vriendin at de carbonara en vond het ook lekker. De rode huiswijn is ok, loopt vlot binnen. Je krijgt onmiddellijk brood en olijfolie op de tafel. De 1e keer hadden ze geen scampi meer, werd netjes gezegd toen kaart werd gebracht, zit ik niet mee: minder keuze wèl vers! Alvast adresje in Gent mèt stip: owv keuken, vlotte bediening, gezellig interieur. Gewoon eens uit proberen! (website niet uptodate, geen tapas meer)
Nick - 3/10/10 12:42
Mijn vriendin en ik zijn al meerdere malen gaan eten in Gusto. Iedere keer zijn wij blij verrast met wat we voorgeschoteld krijgen. Het eten is er authentiek italiaans, en dat is verrassend. Niet zoals de zovele italiaanse restauranten die hun gerechten hebben aangepast aan de smaak van hun klanten. Persoonlijk vind ik het een aanrader.
Tini - 19/09/10 19:52
Tagliatelli Scampi met kerstomaatjes en kruiden kost 15 euro. De kerstomaatjes waren spoorloos, de kruiden waren blijkbaar op en de scampi's werden zonder enige smaak gestoomd. Ik dacht dat een beetje parmezan erbij zou komen en het geheel toch nog wat smaak kon geven. Niets, geen parmezan. Bij betaling van 1 euro kon je een portie emmental krijgen, nee dank u. Zeer teleurgesteld onze koffie ergens anders gaan verorberen.
Bart - 6/06/10 10:32
Tijd : zaterdagavond 19u 30 met 4 personen. Samengevat :bediening : 10 Eten : 8 Comfort : 10 De minpuntjes : de creme brulee was niet goed "brulee" en 1 van de gerechten was nogal waterig (de persoon zelf die het at had er geen probleem mee). Het interieur laat je je zeer op je gemak voelen. De diensters waren zeer vriendelijk en correct ondanks dat we er lang over deden om onze keuze te maken en we moeilijk deden. Het pastamenu is normaal gezien voor een ganse tafel maar er werd geen probleem gemaakt dat we dit met 2 personen namen. Ook het wisselen van ingredienten in bepaalde gerechten (1 persoon lustte geen geitekaas) was geen probleem. Tot mijn spijt waren de antipasti misti niet meer van de partij in het pastamenu. Ik hou er van om te proeven. De gerechten zelf waren "af" : heerlijk van smaak; mooi geserveerd en verse ingredienten.En de temperatuur was zeker ok. Niets op aan te merken. Voor 4 personen : uitgebreid en lekker gegeten èn gedronken : 152 €
Tim - 3/06/10 17:02
Diensters waren zeer vriendelijk. Het eten daarentegen liet meer dan de wensen over. Blijkbaar ben ik niet de enige die iets bestel dat ze niet (meer) hebben. Deze mededeling kwam ook een kleine 30 minuten nadat we de bestelling doorgegeven hadden. Moesten we daar nu met 30 man gezeten hebben akkoord, maar met 10 gasten in het restaurant kon dit wel wat vroeger.
PJ - 31/05/10 14:01
Blijkbaar waren we niet de eerste met een slechte ervaring in Gusto. We gingen met 10 gaan eten. 5 bestelden iets met asperges of zalm. Na een kwartier kwam 1 van de diensters (die alle 2 zeer sympathiek zijn) zeggen dat de asperges op zijn en deze vervangen zullen worden met prei. Nog eens 10 minuten later kwam dan de boodschap dat de zalm op was en dat er scampi's in de plaats kwamen. 45 minuten later kregen we eindelijk onze gerechten. Maar maar maar... Iedereen die prei besteld had, zag letterlijk 3 sliertjes prei liggen. Degene die schelpjes gevraagd had, kreeg voldoende schelpen, maar met zeer droge paste. De andere 4 die iets met pesto aten waren wel tevreden. Toen we de rekening vroegen, vroegen we ook of het mogelijk was om iets van compensatie te krijgen, maar dit was niet mogelijk. We zijn het dan gaan vragen aan de kokin, maar dit is een zeer onsympathiek en boertig individu. Ze had totaal geen oren naar onze klachten die zeer terecht waren. Hier keren we nooit terug...
Maarten - 11/05/10 14:13
Een tijdje geleden hier op een vrijdagavond komen eten. Gekozen voor de ravioli met asperges. Het gerecht was behoorlijk koud, terwijl dit niet de bedoeling was. De fles wijn die we besteld hadden, kregen we toen we onze laatste hap binnenspeelden. Dit ondanks meermaals aanspreken van de dienster. Het restaurant was zo goed als leeg en als ze zo blijven presteren, zal dat nog vaak het geval zijn, vrees ik.
Francis - 27/04/10 20:05
We zijn er vorige week woensdag iets gaan eten. Wij gingen voor de pastamenu met aangepaste wijnen. De antipasti waren lekker, maar de wijn viel tegen. Het voorgerecht, ravioli met asperges was verrukkelijk. De bijhorende wijn lekker. Het hoofdgerecht, pasta met venusschelpen, viel tegen. De venusschelpen waren niet mooi gekuist. De bijhorende wijn was wel ok. De bediening was vriendelijk en correct. Besluit: prijs/kwaliteit was het goed. Je mag geen toprestaurant verwachten, maar je verslikt je ook niet in de rekening achteraf.
antje - 25/04/10 23:50
Gisteren gaan eten in Gusto, een beetje bang na onderstaande reactie... Zeer aangenaam verrast. Eten was heerlijk en de diensters vriendelijk. Bij mijn lamskoteletjes zeer lekkere wijn gedronken (Ripa, een aanrader!). Mijn partner koos uit de pastakaart een simpele, maar uitstekende penne a la norma (10 euro). Ik ga zeker terug!
Eric - 12/04/10 11:29
Vervolg:Scampies volgens ons recht uit de diepvries,gestoomd,zonder smaak.De fles huiswijn komt op tafel,geen Cabarnet zoals gevraagd,maar een fles Merlot,weer fout.We sluiten af met koffie,hier komen we niet meer terug,teveel fouten op één avond,en het was niet eens druk,dus...
Eric - 12/04/10 11:19
Zodagavond voor de eerste keer naar resto Gusto,we bestellen aperitief en een schotel antipasti voor twwe,pasta met witloof en scampies voor mijn vrouw,Lamsfilet met gebakken aardappelen en boontjes voor mij,en een fles huiswijn Cabarnet.Na enkele minuten komt de overigens héél vriendelijke dienster zeggen dat de lamsfilet niet meer in voorraad is,en vraagt of lamskoteletjes ook goed zijn,ik antwoord ,géén probleem.Bij het aperitief wordt een klein bordje rundscarpaccio geserveerd,lekker,na een tiental minuten komt de dienster met het hoofdgerecht aan,waarop wij vragen,en waar is ons voorgerecht ? oeps,vergeten,sorry.Ok dan maar direkt onze hoofdschotel.Ik krijg een bord met daarop enkele schaapskoteleetjes,dit zijn géén lamkotelletjes,want dikke reep vet er omheen,vlees is mals en lekker,de weinige stukjes gebakken aardappel ok.Aan de overkant zie ik aan de reaktie van mijn vrouw dat de smaak van de pasta toch niet je dat is,flets,niet gekruid en de weinige scampies,recht uit de