J'ai Trouvé

Vlaams-Belgisch

Kenmerken
Keuken	Vlaams-Belgisch
Specialiteit	Bistrokeuken
Accommodatie	ontbijt, brunch
Mogelijkheden	vegetarische maaltijd

Prijzen
Voorgerecht	€8 tot €10
Hoofdgerecht	€8 tot €16
Nagerecht	€2,5 tot €5

Openingsuren
ma	van 09:00
di	gesloten
wo	van 09:00 tot 18:30
do	van 09:00 tot 18:30
vr	van 09:00 tot 22:00
za	van 09:00 tot 22:00
zo	van 09:30 tot 18:00

Op een ijskoude middag zoeken we ons heil in bistro J'ai Trouvé langs de Ajuinlei. Het is er behaaglijk warm én we hebben geluk dat we hier om half twaalf al binnenstappen, want op verschillende tafeltjes prijkt al het 'gereserveerd'-plankje.
J'ai Trouvé straalt een soort landelijk-rustieke stijl uit, met een bloemetje op tafel, grijzige muren en knusse sfeerverlichting. De serveerster schenkt ons een vriendelijke glimlach en de menukaart. Daarin geen of weinig verrassingen: alle klassiekers van broodjes, pasta, steak, salades en visgerechten prijken op de kaart. We zien dat er al van negen uur kan ontbeten worden en dat er in de namiddag een flinke lijst aan pannenkoeken wordt gebakken. Mijn tafelgenote weerstaat aan die verleiding en gaat voor de macaroni met hesp en kaas (€8). Ik overweeg even de dagschotel (€9), maar ik heb geen zin in cordon blue van kalkoen met aardappelpuree. Ik vraag de salade pollo (€12).
Ondertussen loopt de zaak vol, alle vaste klanten worden vriendelijk met naam begroet en nemen hun gereserveerde tafeltje in. Veel oudere gasten, valt ons op, die allemaal steevast de dagschotel kiezen. Iedereen krijgt van de serveerster en de kokkin een vriendelijk woordje. Het zorgt voor een bijna huiselijke gezelligheid.
Na een twintigtal minuutjes wachten komt onze bestelling op tafel. En het zijn twee heel royale porties. De kippenstukjes in de salade zijn lekker knapperig gebakken in een kruidige marinade. Vier flinke dotten mayonaise liggen gedrapeerd op de rand van het bord als waren het de windrichtingen van een kompas. En midden de salade is, ook uit een knijpfles, een flinke dot currysaus gespoten. Niet wat je noemt verfijnd. De tomaatjes, stukjes appel en de komkommer zijn vers, maar de slablaadjes zijn hier en daar al verkleurd en verkreukeld. Jammer.
De macaroni aan de overkant van de tafel is mooi aangekorst maar eens die is doorbroken, lokt het gerecht enkele opgetrokken wenkbrauwen uit. De pasta is weliswaar beetgaar en overal even warm, maar de saus is zwaar, bloemig en slecht gebonden. Het grote bord zal maar voor de helft opgegeten worden. 'Het ontbijt was hier nochtans wel lekker', herinnert mijn tafelgenote zich een vorig bezoek. En de dagschotel wordt aan een tafeltje achter ons door een gezin van drie met heel veel smaak opgegeten.
Ik bestel me nog een kop uitstekende koffie (€2) en bedenk dat we voor 26,50 euro hebben gegeten. En dat is zeer doenbaar, zo pal bij het stadscentrum, jammer van die paar schoonheidsfoutjes.

'Typische bistrokeuken, geschikt voor een snelle hap in het stadscentrum'