adverteren

't Stropke

Vlaams-Belgisch

Kenmerken
Keuken	Vlaams-Belgisch
Specialiteit	Streekgerechten
Accommodatie	ontbijt, brunch
Mogelijkheden	vegetarische maaltijd

Prijzen
Budget	€29 €
Voorgerecht	€10 tot €14
Hoofdgerecht	€10 tot €20
Nagerecht	€6 tot €8

Openingsuren
ma	van 09:00 tot 22:00
di	van 09:00 tot 22:00
wo	van 09:00 tot 22:00
do	gesloten
vr	van 09:00 tot 22:00
za	van 09:00 tot 22:00
zo	van 09:00 tot 22:00

Over 't Stropke

Brasserie 't Stropke op de hoek van de Kraanlei en het Sint-Veerleplein is zo'n plekje waar ik al duizenden keren passeerde zonder echt erg te hebben in wat er zich achter de kleine ruitjes afspeelde. Tot een collega me er op wees.
Het restaurant beslaat twee verdiepingen, maar deze middag wordt enkel de gelijkvloerse gebruikt. In het midden staat de halfopen keuken en aan de deur brandt een gezellige houtkachel. Het geeft meteeen een heel eigen sfeer én aangename warmte in de zaal. Het is vrij vroeg en enkele tafeltjes zijn bezet. We nemen plaats in een hoekje en kijken rustig de zaal in, want er is wel een en ander te zien. Op een eerste gezicht doet 't Stropke me denken aan een restaurant waar ik op een trip door het platteland van Kent verzeilde, cottagestijl en landelijk. Maar ik moet mijn mening snel bijstellen. De tafels zijn de onderstellen van ouderwetse Singer naaimachines en aan de blanke muren hangen panelen met daarop allerlei eetgerei en glazen geplakt. We weten niet meteen wat we ervan moeten vinden, dus concentreren we ons eerst op de kaart. Die is klassiek en Gents, met waterzooi en stoverij met frietjes, steaks, salades en pasta's. Ik kies voor de stoverij, terwijl mijn collega gaat voor de tien gegrilde gamba's met verse cocktailsaus (€20).
We kijken nog eens rustig rond en concluderen dat het een gezellige zaak is, met een mooi zicht door de kleine ruitjes. Enkele tafeltjes verder wordt een jonge kerel met luid rinkelende gsm voortdurend gebeld. Net voor het ons begint te storen, vraagt de vriendelijke serveerster hem of hij zijn toestel wat stiller kan zetten. Met het schaamrood op de wangen voldoet hij aan haar vraag. En ze heeft gelijk. Het hoort niet in de rustige, bijna intieme zaak die 't Stropke is.
Het is wat lang wachten op onze gerechten, maar na een halfuurtje komt de kelner mijn stoofvlees met Gulden Draak, gekaramelliseerde appeltjes en Gentse frietjes (€15) en de gamba's brengen. Die laatste zijn op twee spiesjes gestoken met een slaatje, terwijl de stoverij in een klein stoofpotje wordt geserveerd. Op tafel verschijnen ook nog twee puntzakjes met frietjes die rechtgehouden worden in een staander. Het oogt mooi en het smaakt goed ook.
Het stoofvlees is niet zacht en kapot gegaard, maar heeft nog wat weerstand en de saus is lekker zoet, zoals het hoort. De appeltjes en de knapperige frietjes zijn het bewijs dat de kok verstand heeft van zijn klassiekers. Ook de gamba's zijn bijtgaar en de cocktailsaus is inderdaad zelfgemaakt en lekker. Omdat we nog een hoop werk hebben kan er geen dessert bij. We betalen 43 euro voor lunch met drankjes en dat is lang niet gek. De meest exclusieve keuken van Gent is het niet, maar zoals mijn grootvader zaliger dikwijls zei: 'Gewoon goed is soms nog veel beter', en dat geldt zeker voor 't Stropke.

'Keuken zonder franjes, maar gewoon goed is soms nog veel beter'

woord Thierry Van der Maelen
(3/02/2010)

Mail een vriend print

Printversie

Geef jouw mening over 't Stropke

naam
e-mailadres
beoordeling: /5
reactie: nog karakters

: algemene voorwaarden en gedragscode

reactie(s)

aantal meningen: 9

1/5

stephanie - 27/01/12 21:57

we waren daar als eerste( ontbijt). zeer onvriendelijk. we mochten een tafel uitkiezen. na 15 minuten heen en weer geloop van het personeel kregen we cava en fruitsap ( echt niet lekker ) dan thee gekregen, deze was ijskoud :s het was daar om te bevriezen zo koud !!! na nog eens 20 minuten kregen we dan ons eten !! egt heel weinig !! ben geen grote eter en ik ben met honger van tafel gegaan. ook was het eitje ijskoud. dan kwam er nog volk binnen die mensen hebben halfuur op drank moeten wachten en dan hadden ze nog geen eten. na een toiletbezoek wilde ik uiteraard mijn handen wassen, maar er was geen zeep voor handen :s enkel citroendoekjes. bij het afrekenen zei ik dit tegen haar. ze stak direct de schuld op de poetser. Maar zette geen zeep aan lavabo. echt vies !!! ik dacht trouwens ook dat ik ging vastvriezen aan het toilet, want het was daar nog kouder als in het eetgedeelte. ECHT EEN AFRADER !!!!

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

1/5

de wilde - 15/01/12 16:29

WAT EEN RAMP !!! we hadden gisteren met 4 gereserveerd voor een verjaardag om 1900.We kwamen toe en er was geen plaats voor ons!!Ze konden niet voorzien dat de klanten langer zouden blijven zitten was hun uitleg.sturen ze ons naar een hotel iets verderop om te aperitieven.We deden dit ook omdat de bon via GROUPON reeds betaald was :s.Om 2015 hr belden ze dat er een tafel vrij is.Daarna ging alles gewoon slecht ..bediening: 2 man die niet konden volgen..onze fles wijn om 2045 hr pas!! voorgerecht om 2115 hr!! hoofdgerecht om 22.30 hr !! dessert om 23.30 hr...wat een miserie ...en het eten wat gewoon rotslecht , het vlees schoenzolen , ronduit slecht ....een toeristenresaurant !!volgens mij zullen ze niet veel vaste klanten hebben als ze zo werken ... we hoorden niets anders dan klachten van andere aanwezigen ..RAMPZALIG !!!!

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

2/5

Marc De Sutter - 20/11/11 13:47

Behoorlijk ontevreden over het etenje gisteren met vrienden in het Gentse 't Stropke; om te beginnen verliep de reservatie heel moeilijk (geen antwoord op emails), eenmaal ter plaatse was de via Outspot aangekochte menu niet meer beschikbaar, de vervangende menu had niet dezelfde prijswaarde, en de kabeljauw was bij sommigen niet goed gekookt; neen geen aanrader en zeker geen 4 sterren waard.

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

1/5

Luc - 31/10/11 12:43

Ik kan mij alleen maar aansluiten met de negatieve commentaren. Ik begrijp ook niet dat zone 09 4 sterren aan dit restaurant geeft. Rekening gekregen, dessert aangerekend die we niet gekregen hadden,de ober er attent opgemaakt geld terug gekregen maar te weinig enz...

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

1/5

Alain - 29/10/11 15:15

Ook mosselen a volonté gegeten - niet supervriendelijk, eerder koel. Ook nooit de vraag gekregen of er nog mosselen moesten bijkomen. Frieten bijbestellen : kwamen nadat alles op was. Middelmatig touristenrestaurant, aan mij hebben ze zeker geen nieuwe klant. Ook het teruggeven ( 60 cent ) duurde veel te lang, moesten er zelf naar vragen. Of wat had die uberkelner verwacht, dat we voor zo'n middelmatige maaltijd en bediening nog een fooi zouden geven? Nu ze zullen niet wakker liggen vd recensie, er zat volk genoeg.

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

1/5

Sofiemdg - 27/10/11 11:13

Prijs-kwaliteit echt geen aanrader. Veel te duur voor wat het is. Gewone Gentse klassiekers gegeten, en eerlijk gezegd, hiervoor ga ik niet op restaurant en kan ik het thuis veel beter maken, met kwalitatief veel betere producten! Ook de bediening vond ik maar magertjes: niet echt vriendelijk en lang moeten wachten.

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

2/5

Marie - 26/10/11 9:55

Ik begrijp maar niet dat dit restaurant 4 sterren krijgt! Echt een belediging voor de restaurants die wel hun best doen...

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

1/5

geert - 25/10/11 20:45

een afrader. mosselen besteld a volonte maar na 1 portie nooit de vraag gekregen of ik meer wou. bediening. zelfs geen serviette om je handen af te kuisen na de mosselen. recensie is helemaal uit de lucht gegrepen.

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

5/5

Bart - 25/10/11 9:21

Zeer lekker eten in een aangenaam kader met vlotte bediening....

Beledigend? Ongepast? Meld het ons