adverteren

't Stropke

Vlaams-Belgisch

Kenmerken
Keuken	Vlaams-Belgisch
Specialiteit	Streekgerechten
Accommodatie	ontbijt, brunch
Mogelijkheden	vegetarische maaltijd

Prijzen
Budget	€29 €
Voorgerecht	€10 tot €14
Hoofdgerecht	€10 tot €20
Nagerecht	€6 tot €8

Openingsuren
ma	van 09:00 tot 22:00
di	van 09:00 tot 22:00
wo	van 09:00 tot 22:00
do	gesloten
vr	van 09:00 tot 22:00
za	van 09:00 tot 22:00
zo	van 09:00 tot 22:00

Over 't Stropke

Brasserie 't Stropke op de hoek van de Kraanlei en het Sint-Veerleplein is zo'n plekje waar ik al duizenden keren passeerde zonder echt erg te hebben in wat er zich achter de kleine ruitjes afspeelde. Tot een collega me er op wees.
Het restaurant beslaat twee verdiepingen, maar deze middag wordt enkel de gelijkvloerse gebruikt. In het midden staat de halfopen keuken en aan de deur brandt een gezellige houtkachel. Het geeft meteeen een heel eigen sfeer én aangename warmte in de zaal. Het is vrij vroeg en enkele tafeltjes zijn bezet. We nemen plaats in een hoekje en kijken rustig de zaal in, want er is wel een en ander te zien. Op een eerste gezicht doet 't Stropke me denken aan een restaurant waar ik op een trip door het platteland van Kent verzeilde, cottagestijl en landelijk. Maar ik moet mijn mening snel bijstellen. De tafels zijn de onderstellen van ouderwetse Singer naaimachines en aan de blanke muren hangen panelen met daarop allerlei eetgerei en glazen geplakt. We weten niet meteen wat we ervan moeten vinden, dus concentreren we ons eerst op de kaart. Die is klassiek en Gents, met waterzooi en stoverij met frietjes, steaks, salades en pasta's. Ik kies voor de stoverij, terwijl mijn collega gaat voor de tien gegrilde gamba's met verse cocktailsaus (€20).
We kijken nog eens rustig rond en concluderen dat het een gezellige zaak is, met een mooi zicht door de kleine ruitjes. Enkele tafeltjes verder wordt een jonge kerel met luid rinkelende gsm voortdurend gebeld. Net voor het ons begint te storen, vraagt de vriendelijke serveerster hem of hij zijn toestel wat stiller kan zetten. Met het schaamrood op de wangen voldoet hij aan haar vraag. En ze heeft gelijk. Het hoort niet in de rustige, bijna intieme zaak die 't Stropke is.
Het is wat lang wachten op onze gerechten, maar na een halfuurtje komt de kelner mijn stoofvlees met Gulden Draak, gekaramelliseerde appeltjes en Gentse frietjes (€15) en de gamba's brengen. Die laatste zijn op twee spiesjes gestoken met een slaatje, terwijl de stoverij in een klein stoofpotje wordt geserveerd. Op tafel verschijnen ook nog twee puntzakjes met frietjes die rechtgehouden worden in een staander. Het oogt mooi en het smaakt goed ook.
Het stoofvlees is niet zacht en kapot gegaard, maar heeft nog wat weerstand en de saus is lekker zoet, zoals het hoort. De appeltjes en de knapperige frietjes zijn het bewijs dat de kok verstand heeft van zijn klassiekers. Ook de gamba's zijn bijtgaar en de cocktailsaus is inderdaad zelfgemaakt en lekker. Omdat we nog een hoop werk hebben kan er geen dessert bij. We betalen 43 euro voor lunch met drankjes en dat is lang niet gek. De meest exclusieve keuken van Gent is het niet, maar zoals mijn grootvader zaliger dikwijls zei: 'Gewoon goed is soms nog veel beter', en dat geldt zeker voor 't Stropke.

'Keuken zonder franjes, maar gewoon goed is soms nog veel beter'

woord Thierry Van der Maelen
(3/02/2010)

Mail een vriend print

Printversie

Geef jouw mening over 't Stropke

naam
e-mailadres
beoordeling: /5
reactie: nog karakters

: algemene voorwaarden en gedragscode

reactie(s)

aantal meningen: 5

2/5

1/5

BD - 11/03/10 22:35

hoe geraken zij hier aan 4 sterren??? had een week op voorhand gereserveerd voor 8 personen op zaterdagavond om half8. de ober kwam opnemen en vroeg ons om niet allemaal verschillende gerechten te nemen, we hebben dan met 5 de menu gekozen en 3 andere enkel een voorgerecht. om kwart voor 10 kregen we uiteindelijk onze lauwe tot koude gamba's. een half uur later ons hoofdgerecht dat eigenlijk niet veel soeps was, een biefstuk met wat mozarella op gesmolten(de mensen zonder voorgerecht hebben dus bijna 3u moeten wachten op eten!!!). na reclamaties kregen we dan de compensatie van een pintje, bij ons ijs. bij de coupe advocaat was de advocaat heel ver zoek. een andere tafel van engelse toeristen had ondertussen dezelfde problemen. die hadden dan maar gaan klagen, waarop de baas gewoon gaan lopen is en de toeristen de politie gebeld hebben. HEEL slechte ervaring in dit restaurant en raad het aan niemand aan.

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

3/5

ian - 16/02/10 13:39

Wij zijn met 4 op zaterdagmiddag gegaan en zijn allen matig positief buitengestapt. Het stoofvlees en de waterzooi waren heel lekker; het konijn ook lekker maar net ietsje te droog. De frietjes waren wél vers volgens mij, geen diepvriesfrieten zoals door anderen hier gesuggereerd wordt. Voor ons viel op het eten eigenlijk niets aan te merken. (4 hoofdgerechten, 4 desserts en drank voor 100 euro is een eerlijke prijs). Verwacht weliswaar geen "haute cuisine" of superoriginele creaties - het is en blijft een brasserie. De bediening daarentegen vond ik zwak: de ober was heel nerveus en we hebben ongeveer 40 minuten gewacht op ons hoofdgerecht. Het lange wachten kan natuurlijk ook betekenen dat men met verse producten werkt. Eindigend met een positieve noot: de locatie en uitzicht vanuit de raampjes zijn fantastisch.

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

1/5

Helen - 15/02/10 17:22

Ik vraag me af hoe ze aan deze 4sterren geraken! We kregen als voorgerecht (Bongo bon) tomatensoep, voor ons was dat water met wat tomaten in. De soep was absoluut niet gekruid en mocht warmer zijn. Hoofdgerecht was kipfilet en het sausje deed ons denken aan de tomatensoep! Ons zoontje had kip met frietjes gevraagd en kreeg kroketten. Heb dit gemeld en hij kreeg zonder probleem een portie "diepvries"frieten. Maar toen we onze rekening kregen moesten we de portie fieten bijbetalen! Heb er geen probleem van gemaakt maar ze zullen ons daar geen 2de keer zien.

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

4/5

Marieke - 15/02/10 11:23

Heel gezellig zitten. Lekker eten zonder meer.Wat meer groentjes was fijn geweest. Fijne locatie, met mooi uitzicht, zeker met de sneeuwvlokken die gisteren naar beneden dwarrelden. En niet te vergeten: we hadden super bediening. voor herhaling vatbaar.

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

2/5

PONY - 11/02/10 15:24

Voor deze prijs had ik liever geen slecht doorbakken diepvries frieten gekregen. Correct stoofvlees, heel correcte lamsfilet, groentjes bijzonder saai, saus ok. Rode huiswijn vond ik een beetje teleurstellend. Spijtig van de weinig sfeervolle verlichting. Vriendelijk maar weinig professionele bediening, vandaar een 2/5, wat mij betreft geen vier zone09 sterren waard. Wel een leuke avond beleefd!

Beledigend? Ongepast? Meld het ons