Brasserie Pee

Frans

Kenmerken
Keuken	Frans
Accommodatie	bar/lounge

Prijzen
Budget	€Enkel weekendmenu voor €35 per persoon, sommige gerechten met supplement. Ook supplement van €15 per persoon met aangepaste wijnen.
Voorgerecht	€0,0 tot €0,0
Hoofdgerecht	€0,0 tot €0,0
Nagerecht	€0,0 tot €0,0

Openingsuren
ma	gesloten
di	gesloten
wo	gesloten
do	van 19:00
vr	van 19:00
za	van 19:00
zo	van 12:00 en van 19:00

Tafelen zonder stress

Restaurants recenseren, het blijft een avontuur. Wanneer wij naar Eksaarde rijden om Pee te bezoeken, zijn we nochtans goed voorbereid dankzij de wegbeschrijving van Mappy. Die stuurt ons echter via kleine wegeltjes die in het donker en de regen nog kleiner lijken, en dus onvindbaar zijn. Een beetje gestresseerd raken we op onze bestemming, waar de deur voor ons wordt opengedaan en we mogen aperitieven in het salon.
In het klassieke, warme interieur glijdt de stress al snel van ons af, en een glaasje champagne (€7) doet ons helemaal relaxen. De kaart is hier eenvoudig: op een bord staat het weekendmenu (€35), waarbij we kunnen kiezen uit verschillende voor- en hoofdgerechten. Terwijl we wikken en wegen, komen er drie mooi gepresenteerde aperitiefhapjes op tafel: rillette van fazant, een krielaardappeltje met zure room en kaviaar van zalm, en een kreeftenbisque. Alledrie erg verzorgd en verfijnd van smaak. Intussen hebben we een keuze gemaakt: mijn partner kiest de halve kreeft met groene asperges (€5 supplement), en daarna het ribstuk met bordelaisesaus en verse frietjes. Ik neem eerst ganzenlever met gekaramelliseerde appel, gevolgd door roggenvleugel met kappertjes. We nemen ook bijpassende wijnen (€15 p.p.), waaronder een zoete wijn voor bij de ganzenlever.
Wanneer ons aperitiefje op is, worden we verzocht aan tafel plaats te nemen. Er wordt een glas chardonnay ingeschonken, plus een glas zoet voor mij. Brood en boter staan al op tafel. Ik krijg op een heet bord twee gebakken stukjes ganzenlever, met in het midden een part gekaramelliseerde appel. Mooi gepresenteerd en hartverwarmend van smaak. De overkant kijkt een beetje jaloers naar mijn bord, maar geniet toch ook van zijn halve kreeft, gegarneerd met zachte groene asperges. Mijn zoete wijn uit 1982 smaakt bijzonder goed, en ook de chardonnay is van prima kwaliteit.
Tussen voor- en hoofdgerecht wordt er voldoende lang gewacht, en de bediening is joviaal en professioneel. We krijgen allebei een grote portie. Mijn vriend een stevig ribstuk, heerlijke bordelaisesaus en verse frietjes, die met een perfecte timing worden bijgevuld. Ook onze glazen staan nooit droog. Ik vind een volledige roggenvleugel met kappertjes, een schep puree en als groenten witlof, een beetgaar worteltje, knapperig gebakken prei... Wij kunnen niet anders dan smullen van ons maal. Na het hoofdgerecht volgt nog een eenvoudig dessert: een bolletje vanille-ijs gegarneerd met warme aardbeien. Hoewel het aardbeienseizoen voorbij is, is dit gerecht toch geslaagd. Voor de koffie - met bijgaand een erg geapprecieerde snoepmand - mogen we weer naar het gezellige salon, waar we nagenieten van een geslaagde avond.

Traditioneel, verzorgd menu voor een schappelijke prijs. Warm decor met knus salon en erg goede bediening.