Casa de las tapas

Spaans

Kenmerken
Keuken	Spaans
Mogelijkheden	vegetarische maaltijd

Prijzen
Voorgerecht	€2,95 tot €12,0
Hoofdgerecht	€9,95 tot €25,0
Nagerecht	€5,0 tot €7,5

Openingsuren
ma	van 18:00
di	gesloten
wo	van 18:00 tot 00:00
do	van 18:00 tot 00:00
vr	van 18:00 tot 00:00
za	van 18:00 tot 00:00
zo	van 12:00 tot 14:00 en van 18:00 tot 00:00

Het beste van Spanje

Als liefhebber van de Spaanse keuken strijken wij vandaag neer in Casa de Las Tapas, een klein Spaans restaurant in het Patershol. Bij een frisse tinto de verano (€2,50) en een rode port (€5,75) monsteren we even het interieur. De muren zijn warm rood, de tafeltjes eenvoudig met een originele tafelloper van jute. Het lijkt hier vanavond wel een vrouwenclub, want alle tafeltjes rondom ons zijn bezet door hippe meiden of giechelende vriendinnen. Als starter laten we drie verschillende tapas aanrukken: pan con alioli (€2,95), albondigas (€4,95) en boquerones (€3,50). Daarop is het niet lang wachten. Wij krijgen allebei een bord, bestek en de drie gerechten. Het is moeilijk kiezen welke nu de lekkerste is. Het looksmeersel op de broodjes is zalig en bevat extra veel look, de gehaktballetjes (albondigas) krijgen een verfijnde tomatensaus met sherry. De gemarineerde ansjovis mocht wat ons betreft iets pittiger, maar smaakt niettemin voortreffelijk.
Even overwegen we om nog zo'n heerlijk hapje te bestellen, maar uiteindelijk beslissen we toch maar ons hoofdgerecht af te wachten. Dat zijn gambas a la plancha (€16,95) voor mij, en een entrecôte met saus van Spaanse blauwgeaderde kaas voor mijn vriend. Ik vraag een glas witte wijn, mijn partner kiest rood. Ondertussen genieten we mee van de praatjes aan de tafel vlakbij. We worden echter al snel afgeleid door het geserveerde eten. Mijn vriend krijgt een mooie entrecôte voorgeschoteld met een heerlijk geurende saus, vergezeld van een groen slaatje. Voor mij komen er maar liefst negen gamba's, gepresenteerd in de pan. Een kleine kom dikke, goudbruine frietjes moeten we samen delen.
De gerechten zien er niet alleen goed uit, ze zijn ook overheerlijk. Ik lik letterlijk vingers en duimen af bij de zacht doorrookte gamba's, en geniet van de hete frieten die van buiten krokant, en vanbinnen smeuïg en zacht zijn. De saus bij de entrecôte heeft veel weg van een roquefortsaus, maar dan in lichtere versie. Het vlees is correct bereid, het bijgaande slaatje smaakt bijzonder dankzij de gekaramelliseerde uireepjes bovenop en de zoete vinaigrette. Dat de bediening onze wijn vergeten is, kan ons niet deren, wij zijn te geconcentreerd aan het smullen. Mochten de weergoden vanavond ook hebben meegewerkt, wij waanden ons even in een van de lekkerste eethuisjes in Spanje.

Heerlijke tapas en gerechten om vingers en duimen bij af te likken. Aangename sfeer.