Belgisch-Frans
| Kenmerken | |
| Keuken | Belgisch-Frans |
| Specialiteit | Vis |
| Accommodatie | terras |
| Mogelijkheden | af te halen |
| Prijzen | |
| Budget | €33 |
| Voorgerecht | €1,60 tot €14,80 |
| Hoofdgerecht | €14,80 tot €47,60 |
| Nagerecht | €4,90 tot €6,60 |
| Openingsuren | |
| ma | van 11:30 tot 17:30 en van 18:30 tot 01:00 |
| di | van 11:30 tot 17:30 en van 18:30 tot 01:00 |
| wo | van 11:30 tot 17:30 en van 18:30 tot 01:00 |
| do | van 11:30 tot 17:30 en van 18:30 tot 01:00 |
| vr | van 11:30 tot 17:30 en van 18:30 tot 01:00 |
| za | van 11:30 tot 17:30 en van 18:30 tot 01:00 |
| zo | van 11:30 tot 17:30 en van 18:30 tot 01:00 |
Als je in het Gentse kreeft wil eten, springt Le Grand Bleu als een van de eerste namen naar boven. Het restaurant aan de Snepkaai is al even bekend als De Blauwe Kiosk op de Kouter, die dezelfde uitbaters overigens openhouden.
Le Grand Bleu is gezellig warm ingericht met oude houten meubels en summiere verlichting. Als we er binnenstappen op een vrijdagavond zit de zaak tjokvol. Vier weken op voorhand reserveerde ik en dat was geen overbodige luxe. Wat nors stuurt de ober ons direct naar boven. Langs de trap zien we niet alleen wat omgevallen emmers op de gang, maar kijken we ook recht een berging in. Weinig appetijtelijk en op zijn minst curieus, maar de warme sfeer in het zaaltje boven, maakt veel goed. Ook hier rustieke houten meubels en al zitten bijna alle tafels vol, er is nog voldoende plaats om te praten zonder dat je de conversaties naast je kan volgen.
Een jonge vriendelijke kelner brengt ons de kaart en neemt de bestelling op. Terwijl we wachten op ons apertief, rode porto (€3,50) en pineau (€3,50), wordt onze aandacht getrokken door het grote kreeftenaquarium. Dat is logisch in een kreeftenrestaurant, maar hier trekt vooral het luid kabbelende water uit de pomp onze aandacht. Het stoort niet, maar we zijn blij dat we niet pal naast de waterbak zitten.
De bediening gaat uiterst vlot, ondanks de drukte. Kort na het aperitief volgen de voorgerechten: gegratineerde oesters champagne (€10,90) voor mijn tafelgenote en gebakken sint-jakobsnoot met plets van spinazie, bieslook en grijze garnalen (€14,10) voor mij. Al na de eerste hap zijn we de norse begroeting en de waterpomp vergeten. De gegratineerde oesters zijn licht en zilt van smaak, de sint-jakobsnoten zijn heerlijk zoet-bruin gebakken en nog glazig binnenin en de combinatie met de mousse en de garnaaltjes is heel eenvoudig, maar prettig van smaak. De fles witte huiswijn, een colombard chardonnay (€11) is droog en fruitig en past wat later ook perfect bij de kreeftjes.
Ik eet de kreeft Thermidor (€31), terwijl aan de overkant de kreeft Stroganoff (€31,50) wordt geserveerd. Na een paar woordjes uitleg van de ober, gaan we aan het werk. Dat is voor mij makkelijk, aangezien al het vlees al uit de poten en scharen is verwijderd. Aan de overkant van de tafel komt er wat meer krachtinspanning aan te pas, maar de kreeften zijn in beide gevallen tot de perfectie klaargemaakt: sappig, net voldoende gekruid en de aromaten overheersen de smaak van het kreeftenvlees niet. We kozen voor kreeftjes van 500 gram en dat was meer dan voldoende.
Een dessert sla ik af, maar een cappuccino (€2) gaat er nog wel in. Mijn vriendin smult nog van een café glacé (€5,10) terwijl we vrolijk verder kletsen. De zaak is ondertussen quasi leeggelopen, maar als we nog een thee en een capuccino vragen, wordt die ons nog vriendelijk besteld. Uiteindelijk verlaten we als voorlaatsten de zaak. Voor 114,50 euro aten we absoluut uitstekend, ondanks het 'eigen karakter' van ober die ons beneden ontving.
'Heerlijke vis- en kreeftbereidingen in een rustige, gezellige oude ruimte met karakter'
Jan Van grimbergen - 23/11/11 6:31
schitterend, de tweede maal dat ik er kom en nog altijd superlekker. Vriendelijke bediening.
kookgek - 15/11/11 11:02
Zeer onvriendelijke ontvangst. De dames die er werken zijn wel zeer attent en vriendelijk. Lekkere kreeft in een wat armtierig kader Volgende keer toch een ander verfijnder kreeftenrestaurant.
Gert Eeckman - 11/11/11 14:51
Sinds enkele jaren een vaste klant en het mag gezegd worden dat dit mijn favoriet in het Gentse is. Sinds kort het interieur opgefrist en tafelnapjes wat voorheen uit den boze was. Vroeger gaf ik hierop een 4op5 wat nu zeker het maximum verdient! Doe zo verder!
SIMOENS johan - 13/10/11 19:36
Inderdaad,vriendelijkheid laat soms te wensen over. Reserveerde een drietal weken op voorhand om een plaats op het gelijkvloers te bekomen,het was geen probleem doch op de dag zelf werden we naar boven verwezen.Om de avond niet onaangenaam te starten hebben we dit maar ingewilligd. Kledij van het bedienend personeel laat ook soms wel te wensen over. Het eten zelf wordt 'overschat'.
S. - 27/05/11 18:04
Wat mij betreft hét toprestaurant voor vis en kreeft in Gent. Het eten is steeds lekker en mooi geserveerd, de bediening is uitermate vriendelijk en snel. De boodschap is wel: op voorhand reserveren! Maar het wachten loont de moeite..
Francis - 9/03/11 16:10
het is al weer een tijdje geleden, maar mijn vriendin trakteerde me hier voor mijn verjaardag en zowel zij als het restaurant slaagden er voor de volle 100% in om die te laten slagen. Lekker gegeten voor een goede prijs, menu's die net op tijd kwamen (niet te vroeg, niet te laat), vriendelijke bediening. We komen zeker terug!
Chantal - 10/01/11 14:03
Eten was zoals gewoonlijk dik in orde maar om één of andere reden moesten we boven zitten : heel ongezellig, het mag er eens dringend opgeknapt worden en wat opruimen zou ook geen kwaad kunnen. Volgende keer vragen we om een plaatsje beneden!
nathalie - 8/12/10 9:07
Super goed restaurant, super lekker eten en prijs/kwaliteit is subliem. Zijn er reeds meerdere malen geweest en keer op keer is het tip top in orde, zeer goede en vriendelijke bediening! Komen zeker en vast nog!
Bram Van de Velde - 29/11/10 9:51
Schitterend restaurant! * Professionele, zeer vriendelijke (!) bediening door "gewone" mensen. * Geen overdreven chique gedoe en zo heb ik het graag (men kijkt bv. niet raar op wanneer je geen wijn wenst bij het eten). * Ondanks een vol restaurant toch een heel goeie akoestiek. * Gewoonweg enorm lekker. * Eerlijke prijs. Enige minpunt (als je het al een minpunt kunt noemen) is dat het vrij krap is, maar dat maakt het ook gezellig. Absolute aanrader.
jean pruniau - 9/10/10 21:48
Uniek in zijn genre. Zo zou ik de Grand Blue kunnen noemen. Prachtig zuiders kader met een perfecte keuken. Zeer fijn, vers en veel variatie. Een vriendelijke en proffecionele bediening. Een aanrader voor iedereen die graag vis eet.
andre - 4/11/09 22:10
Beste Karin,Wat die dame betreft : die had reeds tevoren haar ontslag gegeven, het artikel heeft hier dus niets mee te maken hoor.Wat het eten betreft : ik ga daar reeds 4 jaar IEDERE DAG lunchen en ik vind het nog steeds even lekker zoals op de eerste dag. En 1 keer in de maand ga ik 's avonds nóg eens voor het prestigemenu. Ook deze maand een echte aanrader ! Een uitstekende keuken, een aangename bediening en een eerlijke prijs.Wat kan je nog meer verlangen?
karin - 30/10/09 8:54
Gisteren voortreffelijk gegeten in Le Grand Bleu en van de norse ontvangst zoals besproken in het artikel was geen sprake. Sympathieke, gedienstige kelners zoals het hoort. Bij navraag over de norse kelner in het artikel zone09 kwam ik zo te weten dat het een dame was en ondertussen ontslagen (Dat iemand zijn job afhangt van een artikel is wel erg) Voor ons was het meer dan een geslaagde avond en komen zeker terug.
Ikke - 5/07/09 12:54
Gisterenavond daar getafeld voor de eerste keer : we namen het duo kreeftenmenu. Als voorgerecht kregen we de 6 oesters en garnaalkroketten. Deze waren ok, dus we waren benieuwd naar meer. Vervolgens kreeft met broccoli en tomaatjes : superheerlijk!!!Kwaliteit proef je hier echt!!!Tweede kreeft : gegratineerd met look was terug een voltreffer!! Heerlijk getafeld voor een meer dan schappelijke prijs!! We komen zeker terug!!
steven heirman - 22/05/09 20:18
De vriendelijke, stijlvolle en gezellige bediening van enkele jaren geleden, is helaas totaal verdwenen. Het potje met kurkdroge olijven op tafel beloofde ook al weinig goeds. Wijn wordt niet bijgeschonken. Kreeft had totaal geen smaak en was droog. Koolvisfilet was correct, doch de puree die dit gerecht vergezelde lag zwaar op de maag. Ook voor de afsluiter, een aardbeienijsje, kom je zeker niet terug. Er is werk aan de winkel !