adverteren

Het Boneryck

Belgisch-Frans, Belgisch

Kenmerken
Keuken	Belgisch-Frans, Belgisch
Accommodatie	terras

Prijzen
Budget	€Maandmenu voor €42 (€57 met aangepaste wijnen).
Voorgerecht	€4 tot €18
Hoofdgerecht	€14,0 tot €23,0
Nagerecht	€6,0 tot €6,5

Openingsuren
ma	gesloten
di	gesloten
wo	van 11:45 tot 14:00
do	van 11:45 tot 14:00
vr	van 11:45 tot 14:00 en van 18:30 tot 22:00
za	van 18:30 tot 22:00
zo	van 11:45 tot 14:00

Over Het Boneryck

Mooi weggestoken achter de Zeeschipstraat in Wondelgem ligt Het Boneryck, een oase van rust op nauwelijks enkele tientallen meters van het drukke verkeer dat hier elke dag voorbij dendert. Het interieur van de zaak, met een overheersend felgroen kleur, zal niet naar ieders smaak zijn. Maar ons zal het een zorg zijn, wij blijven deze hele zomerse meiavond lekker buiten zitten en genieten vanaf het eerste moment van de spontane gastvrijheid van de bazin. Samen met haar zoon runt zij de zaal, terwijl haar man achter de potten staat.
Over mijn bestelling moet ik niet lang nadenken. Voor €42 wordt een uitgebreid aspergemenu voorgesteld, aperitief en koffie inbegrepen. Bijzonder schappelijk van prijs, maar net iets te veel voor mijn vriendin die het bij een voorgerecht en hoofdschotel houdt. Op geen enkel ogenblik zal zij echter met een leeg bord moeten toekijken hoe ik een tussenschotel krijg. Telkens krijgt ze een smaakje voorgeschoteld van wat op mijn bord ligt. Een mooie attentie die een goed gevoel geeft over deze zaak.
Bij het aperitief krijgen we vier hapjes aangeboden. Een humus, tagliatelle met tapenade, gravlax van zalm en aardappelsalade, maar echt overtuigend is het niet. Mijn voorgerecht maakt alles goed. Asperges met spiegelei van kwartel en krokantjes van iberico, zo staat er op de kaart. De belangrijkste smaakmaker in dit gerecht, een werkelijk schitterende hollandaisesaus, had er gerust mogen bij staan. De saus maakt het gerecht helemaal af. Mijn vriendin kiest als ware liefhebber andermaal voor garnaalkroketten (€13). Met opnieuw het klassieke euvel: mooi klaargemaakte kroketten, maar te weinig garnalen erin.
Van de wijnkaart, waar bij iedere wijn een gepast woordje uitleg staat, hebben we een fles Portugese Herdade Grande (€20) gekozen. Een lekkere, kruidige witte die perfect aansluit bij onze maaltijd.
Het aspergesoepje dat volgt is overgoten met wat zoetig schuim, geroosterde amandelen en tuinbonen. De smaken van alle bijkomende ingrediënten komen helemaal tot hun recht. Zozeer dat ik spijtig genoeg geen asperge meer proef in de velouté. Ook het hoofdgerecht, zeebaars met tarwerisotto, is geen onverdeeld succes. De risotto is veel te zwaar en overheersend, de vis iets te veel gegaard. Lichtpunt op mijn schotel is het bijbehorende slaatje van asperges, jonge boontjes en scheuten. Perfect op smaak gebracht met net dat tikkeltje zuur, waardoor de asperges helemaal opleven. Deze chef kan het, alleen komt het er niet altijd uit. Dat blijkt ook uit de gegrilde tonijn met krieltjes en het torentje van groenten (€22) aan de overzijde van de tafel. We hadden de tonijn absoluut bleu gevraagd, maar toch is hij te veel gebakken.
Gelukkig heb ik mijn risotto laten liggen, zodat er nog wat plaats is voor het dessert. Crème brûlée van tijm met kokosijs en kataifi, deegslierten die je vooral in de keukens van het Midden-Oosten terugvindt. De smaken komen er niet helemaal uit. Toch slaagt de kok er ook hier in een klein pareltje op het bord te leggen. Een suikerrondje met tijm dat als een fris smaakbommetje explodeert in je mond.
De sfeer en complexloos vriendelijke bediening hebben ons een mooie avond opgeleverd in Het Boneryck. Maar het is duidelijk dat de chef beter kan dan wat hij ons voorgeschoteld heeft.

'Een familiezaak met een hartverwarmende bediening'

woord Charlie Lagrou
(18/05/2011)

Mail een vriend print

Printversie

Geef jouw mening over Het Boneryck

naam
e-mailadres
beoordeling: /5
reactie: nog karakters

: algemene voorwaarden en gedragscode

reactie(s)

aantal meningen: 9

4/5

3/5

pierre - 9/09/11 12:47

Ja vanuit een elementair beginnersprincipe kan dit rstauarnt er door. Inrichting en decor zijn persoonlijk en hebben niks te maken met de kwaliteit, de creativiteit en het gastronomisch niveau hebben daar niks mee te maken.Het bord is belangrijker dan het behang. Uiteraard bepalen je eigen referentiekader en voorkeuren welke restaurants je goed vindt. En wij vinden Boneryck eerder matig. Zoals ik al stelde een mooie instap naar de 'echte' gastronomie.Maar natuurlijk elk zijn meug!

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

4/5

Peter Temmerman - 8/09/11 22:29

Het Boneryck hoeft al lang zichzelf niet meer te bewijzen. De vriendelijkheid staat buiten kijf, de locatie is met frisse en smaakvolle tinten van groen is een oase van rust, de wijnen zijn uitgelezen, de menu'tjes correct en op basis van verse producten en de kok kent zijn vak als geen één. Gastronomie zonder tralala maar fris en origineel en tegen een mooie prijs. Eén voorwaarde je moet natuurlijk wel zélf graag eten en het gezelschap dat je meebrengt eveneens. Anders blijf je beter thuis dan kan je daar opmerkingen geven over het behangpapier....

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

3/5

pierre - 27/05/11 8:38

Wij vonden het middelmatig. Beetje wannabe chic maar wel plastic recipiëntjes voor amuse bijvoorbeeld. Goed als 'startrestaurant' om door te groeien naar de 'echte' gastronomie. Niet duur maar eigenlijk veredelde brasseriekeuken.

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

5/5

H - 27/05/11 0:38

Vorige maand gezellig en lekker gaan tafelen met 4. Gewoonweg super! Kortom als het goed en lekker is mag het zeker ook eens gezegd worden, niet waar... Vandaar langs mijn kant : Het Boneryck : Chapeau!! Ik ga er zeker nog terug en jullie krijgen van mij minimum 4 sterren ;)

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

5/5

sven onghenae - 23/02/11 18:13

zeer verzorgd en aangenaam kader steeds verrassend en biezonder lekkere fusion keuken zeer vriendelijke bediening TOP!

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

5/5

karla - 27/10/10 13:22

Geen alledaagse gerechten met de belgische friet waar elke Belg zo naar hunkert, maar bijzonder leuke en lekkere alternatieven. De kok is bijzonder vriendelijk en de bediening is heel attent. Een aanrader om eens lekker te gaan eten in een aangename omgeving. Het is soms een voordeel om niet steeds naar het centrum van Gent te moeten rijden, een heel goede uitvalsbasis, vlakbij de ringvaart. Heel eerlijke en democratische prijzen. Hier komen wij nog!

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

4/5

ciesvandekwis - 25/10/10 9:43

Vorige vrijdag hier komen eten, nieuwsgierig of alles even lekker zou zijn als op hun site stond. We kozen voor het verkorte menu met wijnen. Het hapjesbord een erwtensoepje met chorizomousse, een wildkroketje en taboulé met een stukje gerookte forel. Allemaal erg lekker, wijnen vlot bijgeschonken. Ik zag overal goedkeurende blikken rond de tafel. Het voorgerecht kwam even. Mijn bladerdeegomelet smaakte erg goed door, mede door de truffel, ook even geproefd van de schorsenerensoep: perfect passend bij een gure herfstavond. De tafelgenoot die geen menu had gekozen kreeg ook een minibordje soep: erg attent van de bediening. Het hoofdgerecht : thais visserbord zag er kleurrijk uit en bevatte drie soorten vis, misschien iets teveel smaken tegelijk, maar toch zo lekker dat het laatste sliertje noedels niet bleef liggenDit was meer dan twee uur lekker amusement. Zonder wijnen: 35 euro, met wijnen, extra water en dessert 50 euro per kop, zeer correct voor wat je krijgt. Hier zien ze me zeker

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

5/5

dupre freddy - 15/11/09 19:28

vandaag met 6 personen een menu van 30¿ gegeten.¿cht top van begin tot het einde, goede bediening, alles wordt goed in het oog gehouden, lekker eten, zowel de vis als het vlees, mooi gepresenteerd, genoeg maar niet overdadig, lekker gekruid, ook het dessert was super.Alles was vergezeld van een goede huiswijn.Daarna nog koffie, Irish coffee en Westfleteren gedronken.We hebben voor 6 menu's, 2 flessen rode wijn, 1 fles cava, 1 fles water en extra koffie samen 267¿ betaald, dit vonden wij een zeer democratische prijs voor een heerlijke middag. Men zeege het voort.

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

5/5

brigitte - 16/02/09 14:08

vorig weekend genoten we van een heerlijk Valentijnsmenu. De 5 gangen waren voortreffelijk, piekfijn verzorgd, borden om van te smullen. zeer verse produkten. Interieur is strak modern, doch gezellig met de kleine accenten die valentijn benadrukken. Heel eenvoudig doch mooi en smaakvol zoals het volledige concept eigenlijk. Een echte aanrader voor wie van lekker en gezond en gezellig tafelen houdt !

Beledigend? Ongepast? Meld het ons