De Graslei

Belgisch-Frans

Kenmerken
Keuken	Belgisch-Frans
Accommodatie	terras

Prijzen
Voorgerecht	€12,0 tot €17,50
Hoofdgerecht	€19,50 tot €29,90
Nagerecht	€ tot €

Openingsuren
ma	van 11:00 tot 22:00
di	van 11:00 tot 22:00
wo	van 11:00 tot 22:00
do	van 11:00 tot 22:00
vr	van 11:00 tot 22:00
za	van 11:00 tot 22:00
zo	van 11:00 tot 22:00

Het is een mooie avond en wij nestelen ons in de rotanstoelen op het terras van restaurant De Graslei. De houten tafeltjes zijn keurig gedekt met linnen lopers, handig ingewerkt in een gleuf, zodat ze bij een eventuele windvlaag niet kunnen gaan vliegen. Mocht het in de loop van de avond wat kouder worden, in de nok van de parasols is een verwarmingselement aangebracht en op de stoelen liggen fleecedekentjes. Op de kaart staan brasserieklassiekers en streekgerechten. De prijzen zijn aan de hoge kant. We volgen het voorbeeld van de Hollandse toeristen die ons omringen en kiezen voor een menu. Drie van ons nemen menu 1 (€29,90): aperitief naar keuze met hapje, rundcarpaccio of scampi diabolique, stoverij en koffie. Twee van ons bestellen menu 2 (€29,90), aperitief, mosseltjes met look en Gentse waterzooi. Een van de dames aan tafel kiest voor menu 3 (€39,90): aperitief, garnaalkroketten en viswaterzooi. Ook in deze beide menu's is een koffie inbegrepen. Onze aperitieven komen snel. Het hapje is die naam amper waardig: een minuscuul toastje met wat krabsla. Maar voor de prijs die we betalen, moeten we niet moeilijk doen. Ik besluit om het me ook bij de wijnkeuze makkelijk te maken en bestel een fles rode en een fles witte huiswijn (beide €21,90). De witte is een frisse, fruitige Vin de Pays d'Aquitanie van sauvignon blanc, geserveerd in een ijsemmer. De Vin de Pays d'oc van cabernet sauvigon en merlot, in een fles met schroefdop, wordt zonder commentaar en ongeopend op tafel gezet. De smaak is eerder vlak. Onze voorgerechten laten op zich laten wachten en we moeten het een tijd stellen met een mandje brood, maar ons geduld wordt beloond. De carpaccio is een mooie portie lekker vlees, niet te koud, bestrooid met schilfers parmezaan en afgewerkt met rucola en pijnboompitjes. In het bord van mijn overbuur zie ik vier scampi, opgediend met groene en witte tagliatelli. De saus is net gepast pikant. De huisgemaakte garnaalkroketten, vergezeld van een gemengd slaatje, hebben een krokante korst en zijn smeuïg vanbinnen. Ook de mosselen in de look zijn lekker, maar de porties zijn ongelijk. Een kommetje loopt bijna over van de weekdieren, in een ander zit voornamelijk olie en amper mosselen. Op onze hoofdgerechten is het nog langer wachten. De zaak zit dan ook afgeladen vol.De Gentse waterzooi is bereid volgens de regels van de kunst: een saus op basis van een blanke roux met wortel, selder, prei en een kippendij. In één portie ontbreken aardappelen. De viswaterzooi, met zalm, witte vis, mosselen, langoustine en een vers rivierkreeftje, wordt enthousiaster onthaald. Ik ben behoorlijk wild van de stoverij. De portie is aan de kleine kant, maar de smaak is heerlijk. Het garnituur, wat sla en enkele kerstomaatjes, is zo goed als onbestaand, maar de frieten zijn handgesneden. Verwacht je geen gastronomische hoogstandjes en ben je niet gehaast, dan zit je hier goed. Bovendien zit je op de mooiste plek van Gent.

'Gewone keuken op de mooiste plek van Gent'