De Notelaer

Belgisch-Frans

Kenmerken
Keuken	Belgisch-Frans
Accommodatie	terras, brunch, kindvriendelijk
Mogelijkheden	af te halen, vegetarische maaltijd

Prijzen
Budget	€Menu De Notelaer (3 gangen):€25. Leiemenu (4 gangen):€32. Suggestiemenu (4 gangen,aperitief en koffie):€45 (€55 met wijnen en waters).
Voorgerecht	€7,5 tot €12,0
Hoofdgerecht	€12,0 tot €22,0
Nagerecht	€3,0 tot €5,0

Openingsuren
ma	van 11:00 tot 16:00
di	gesloten
wo	van 11:00 tot 21:30
do	van 11:00 tot 21:30
vr	van 11:00 tot 22:30
za	van 11:00 tot 22:30
zo	van 11:00 tot 21:30

Budgetvriendelijke brasseriekeuken

Begin 2002 besloot de chef van de gerenommeerde culinaire tempel Vosselaere Put aan de Leernsesteenweg in Bachte om zijn zaak te verkopen. Daarmee viel het doek over een stukje Deinse gastronomische geschiedenis. Vosselaere Put was al sinds de jaren '30 van de vorige eeuw een horecazaak en was drie generaties lang in handen van dezelfde familie. De koper besloot na enige tijd om Vosselaere Put opnieuw open te stellen en tegen het einde van 2002 had het restaurant nieuwe uitbaters. Zij gaven Vosselaere Put niet alleen een grondige facelift, maar kozen ook voor een nieuwe naam: De Notelaer.
Achter het restaurant is er een riante tuin met terras die uitkijkt op een meander van de Oude Leie. Op een zomerse namiddag pauzeren fietsers hier met een drankje of een pannenkoek en als het weer dat toelaat is het terras ook de gedroomde locatie om te dineren. Op een druilerige avond behoort dat niet tot de mogelijkheden, dus wij nemen plaats binnen. Het restaurant is ingericht als een moderne stadsbrasserie met een plankenvloer en lichtgroene muren. De suggesties staan in sierlijke letters op krijtborden geschreven. Indirect licht en zachte muziek zorgen voor een aangename sfeer. De ober neemt onze jassen aan en overhandigt ons de kaart. Daarop staan voornamelijk brasserieklassiekers: garnaalkroketten, scampi, entrecote, paling in het groen. Daarnaast is er ook een ruim aanbod slaatjes en pasta's én een vegetarische suggestie. Ik laat me verleiden door de 'Gentsche specialiteiten' en neem 'Gentsche kop met Tierenteynmosterd' (€6) vooraf en 'Gentsche stooverije'(€11) als hoofdgerecht. Een Rochefort 10 (€3,20) lijkt me de meest passende drank bij deze maaltijd. Mijn vriendin kiest voor peterseliesoep (€3)en varkenshaasje (€16) met een glaasje rode huiswijn (€3). De prima fruitige, jonge wijn uit Chili en de donkere trappist worden geserveerd met een schaaltje pizzakoekjes.
Erg druk is het niet vanavond - er zijn maar drie tafels bezet - dus de mooi gepresenteerde voorgerechten volgen snel. De royale portie hartige soep is vergezeld van een mandje bruin brood en boter. Op mijn bord liggen een zestal stukjes kunstig gestapeld kopvlees van prima kwaliteit met een kommetje mosterd, een glaasje zilveruitjes en augurkjes, en twee stukjes toast. De hoofdgerechten zijn ook heel verzorgd. De ruime portie stoverij is mals en voldoende gerijpt in een lekkere saus. De begeleidende gemengde sla is overgoten met net genoeg frisse dressing en de knapperige handgesneden frieten zijn ronduit heerlijk. Het varkenshaasje, lichtjes rosé vanbinnen, is in twee stukken gesneden en wordt opgediend met jus, groene boontjes, broccoliroosjes, kerstomaatjes en kroketjes. Eenvoudige maar degelijke keuken. Ik sluit af met een lekkere crème brûlée (€5), mijn vriendin houdt het bij een thee (€1,70). We kijken er nu al naar uit om hier volgende zomer eens te komen eten op het terras.

Degelijke brasseriekeuken aan schappelijke prijzen. Aangenaam decor en attente bediening.