Belgisch-Frans
| Kenmerken | |
| Keuken | Belgisch-Frans |
| Specialiteit | Fondue |
| Prijzen | |
| Budget | €Gemiddelde prijs fondue: €23. |
| Voorgerecht | €9 tot €12,5 |
| Hoofdgerecht | €21,90 tot €27,90 |
| Nagerecht | €6,5 tot €9 |
| Openingsuren | |
| ma | gesloten |
| di | van 18:00 |
| wo | van 18:00 |
| do | van 18:00 |
| vr | van 18:00 |
| za | van 18:00 |
| zo | van 12:00 tot 14:00 en van 18:00 |
Fonduen in stijl
Het kleine fondue'restaurantLe Goût Avant Tout in de Ketelvest is een verademing. Restaurant jawel, want de aankleding is een klasserestaurant waardig. Op de strakke houten tafels liggen linnen tafellopers en servetten, wacht een vierkant bord, staat een bloemetje en brandt een kaarsje. De wanden zijn in een zacht beige-grijze tint en er ligt een zwarte stenen vloer. Dat hier geen culinaire hoogstandjes worden geserveerd, zie je aan de keramische plaat die ingewerkt is in elk tafeltje. We bestellen als starter een aperitief. Mijn tafelgenoot houdt het bij een Hoegaarden (€2,50), ik ga voor een kir (€3,50). Nog voor we onze aperitieven kunnen aanraken, verschijnt er al een schaaltje op tafel met ansjovisjes in marinade, olijfjes en voor elk een warm courgettesoepje, heel lekker en vooral erg attent.
Wie aan de fondue gaat, krijgt op de gloeiende plaat een wit stenen potje met druivenpitolie. Wanneer de olie op temperatuur is, gooit de gastvrouw er voorzichtig een flinke lepel Provençaalse kruiden in. Dan brengt ze voor elk een kommetje met vlees: twee kruidige gehaktballetjes, een chipolata, een merguez en stukjes rund- en varkensvlees en kalkoen. We krijgen er een mooie salade bij van 'gepeldetomaten wat een positieve verrassing! -, bloemkoolroosjes, peulerwtjes, komkommer (geschild!), cresson, geraspte selder en worteltjes.
Op een langwerpig bordje staan zes hoge kommetjes met de homemade sausjes: pikante saus, looksaus, tartaar, mayonaise, mosterdsaus met graantjes en cocktailsaus. Ook de frietjes zijn duidelijk handwerk. Het vlees is van prima kwaliteit, de salade een mooie en creatieve aanvulling en de sauspotjes eten we tot de bodem leeg. Een echte klassefondue kregen we hier, en daar hebben we zeker niet overdreven veel voor betaald.
Wij aten lekker en gezond tegen een meer dan schappelijke prijs.
marc - 2/05/12 14:39
Zeer goede kwaliteit van eten en bediening. Een echte aanrader.
Sofie - 4/03/12 15:03
Sowieso het beste fonduerestaurant van Gent! Altijd lekker eten, vriendelijke bediening en een aangenaam kader, ideaal voor een gezellig avondje tafelen.
Petra - 29/02/12 12:28
Beste Phil en Larry, eerst wil ik mijn excuses aanbieden voor het ongemak dat wij U die avond bezord hebben.We hadden tijdens ons verlof het idee onze klanten een goede service aan te bieden door hen reservaties te laten doormailen op ons mobielnr.geen rekening houdende dat het netwerk in Portugal alles behalve 100% operationeel was, met als gevolg dat vele mails tot 2 dagen later maar ontvangen of verstuurd werden. Daardoor liep de reservatieplanning zeer moeilijk. De avond van Uw aankomst was er al een gezelschap onverwacht ( niet onze fout) met 3 personen meer, dat wij gelukkig hebben kunnen oplossen. Wij stonden dan ook vol ongeloof dat er terug een onverwachte reservatie fout gelopen was. Ik had niet de intentie om onbeleefd te zijn, maar in alle drukte had ik achteraf niet de juiste beslissing genomen door jullie zonder excusen of cadeaubon huiswaarts te sturen. U kan mij steeds een mailtje sturen naar info@legoutavanttout om dit samen met ons recht te zetten.
Karine - 4/02/12 13:38
Reeds voor de 4e maal geweest, steeds even lekker en leuke bediening. Doe zo verder!
Phil - 15/01/12 21:07
Bijzonder teleurstellende klantvriendelijkheid. Een klein beetje beleefdheid en respect tav het cliënteel zou zeker wenselijk zijn. Tot ziens? Neen, dank u. Le dégoût avant tout!
Larry - 15/01/12 10:30
" Le Goût avant Tout" - inclusief een beetje respect voor het clienteel. Een paar jaar geleden was hier al eens geweest en mijn herinnering was zeer positief. Toen we aankwamen bleek er echter iets misgelopen te zijn met onze reservatie. Ze hadden per mail nog die dag gevraagd dat ze onze reservering van 20u naar 20u30 mochten verzetten waarop we zowel per mail als op hun antwoordapparaat hadden bevestigd. Dit hadden ze niet gezien/gehoord. Geen probleem: kan gebeuren. Maar in plaats van hun te verontschuldigen (zelfs al was het een ongemeende "sorry")verweet de gastvrouw dat het onze fout was! We hadden maar moeten blijven bellen tot we hen aan de lijn hadden. Wanneer we - compleet verbaasd - hierop willen ingaan werden we gewoon genegeerd door het personeel. Hier zien ze mij nooit meer.
andy de wilde - 15/09/11 15:50
gisteren mega gezellig getafeld, al moesten we ons vlees zelf bakken, lol. De kwaliteit ervan ben ik nog maar zelden tegen gekomen aan deze prijs, 1ste klas food! ook de repas die we bijvroegen was van die heerlijke kwalieteit,die me trouwens met de glimlach werdt gebracht door de gastvrouw. Deze spontaane en leuke bediening was ook wel een prettige ervaring en niet het stijve gedoe als sommigen denken een 3 sterren zaak te bezitten. Met op de koop toe een leuke verassing voor de kids, die mee achterin de keuken met de chef hun ijsje zelf mochten samenstellen. rezrveer dus maar al een plaatsje voor volgende keer ....
Ingrid - 14/07/11 19:29
Wij ook liepen twee weken geleden vol verwachting dit mooie etablissement binnen maar werden enorm teleurgesteld. Van een hartelijke bediening was geen sprake maar de donderwolk kwam pas goed opzetten toen we durfden vragen naar een extra stukje vlees!! Wij gaan zeker niet terug.
kim - 5/05/11 19:23
Vanuit Nederland een weekendje Gent, dat was natuurlijk al gezellig. En wat is er leuker dan na een dagje de stad bezichtigen gezellig eten? Bij le gout avant tout is dat prima gelukt! De fondue was lekker, de bediening was goed en vooral de keuze aan zelf gemaakt ijs is groot en super lekker! kortom, een geslaagde afsluiting van een bezoekje aan Gent!
Thomas - 31/03/11 15:35
Ik ben hier onlangs voor de eerste keer komen eten en was erg tevreden. Zodra je binnenkomt merk je de gezelligheid van de dampende fonduepotten en de gekruide stenen in een sfeervolle setting. Zes verschillende sausjes bieden voor elk wat wils en de salade is mooi verzorgd. De desserts zijn huissbereid en de chocolademousse is een absolute aanrader. Ik kom zeker terug.
Hugo - 7/03/11 12:23
Ik moet het jammer genoeg eens zijn met Frederik en Sarah. Ook wij zagen het wel zitten: avondje stappen met de vrienden beginnende bij een goede à volonté fondue. Aanvankelijk niets dan lof. heel gezellig interieur, leuke setting. Ook de bediening was top. Tot je durft bijvragen.... Enkele onder ons hadden (toch behoorlijk veel) bijbetaald om visfondue te krijgen, zij kregen te horen dat er enkel nog zalm was... (sorry hoor, maar op een vrijdagavond, om 8h al geen vis meer? dat maak je niemand wijs). Ook bij de vlees-eters werd er met rollende ogen kip en kalkoen gebracht, nogtans runds- en lamsvlees gevraagd. Na twee maal vragen was het antwoord: het is op. Voor mij en mijn vrienden nooit meer. Zoals Sarah eerder al vermeldde: misschien iets mindere kwaliteit in de fondueloft, maar het is goedkoper, én je krijgt wat je vraagt zonder zuchten.
Adriaan - 5/08/10 23:05
Ik ben al verschillende keren komen eten bij 'Le goüt avant tout' en er valt werkelijk waar niets op aan te merken! Integendeel, steeds een warme, goede, vriendelijke bediening en ook de kwaliteit van het vlees is van de bovenste plank. Ook het interieur is mooi afgesteld op de gezellige sfeer van de fonduepotten en de steengrills. Doe zo verder!
Sarah - 18/07/10 0:49
Net terug thuis van een eerste bezoekje aan le goût avant tout en ik wil toch even men hart luchten. De avond begon heel goed, goede bediening, leuke locatie, het eten was erg lekker, tot we bijbestelden. Twee van onze gasten hadden bijbetaald voor lamsgrill en voor gevogeltegrill. Toen werd bijgevraagd was er zogezegd geen lamsbout meer verkrijgbaar en het rood vlees was ook 'op' (terwijl het restaurant op een zaterdagavond slechts voor de helft vol zat). Toen wij ons ongenoegen duidelijk maakten aan de gastvrouw kregen wij als antwoord dat wij toch al 450g vlees elk hadden gekregen en dus zeker geen reden tot klagen hadden... Alles behalve een vriendelijk en bevredigend antwoord. En ik ben ervan overtuigd dat het NIET om 450g ging maar veel minder. PLus als ik lamsbout vraag en worst in de plaats krijg telt dit voor mij niet mee. Wij komen zeker niet terug.
Etienne - 3/12/09 23:03
Lang geleden dat ik nog eens heb kunnen genieten van een heerlijke steengrill en was aangenaam verrast. Via vrienden ben ik in dit gezellig restaurantje terecht gekomen in hartje Gent. Van als je binnenkomt is gezelligheid troef. Over de bediening niets dan lof. Alles werd op tijd geserveerd en we kregen de nodige uitleg over oa de sausjes en de steen. Ook het eten was heerlijk, verse produkten, fris slaatje en het dessert was om de vingers van af te likken! Echt een streling voor ogen en tong.Als je voor kwaliteit en service kiest in het hart van Gent, in een aangename en gezellige omgeving, is dit zeker een aanrader voor kleine en grote groepen. We komen zeker nog eens terug!
Cathy - 3/12/09 14:50
Buiten lokt het zachte licht je als passant aan om het restaurant binnen te stappen. E¿nmaal binnen, komt de gezelligheid je tegemoet.Ontvangst gebeurt op een warme manier en de bediening is vlot en spontaan. Alles is vers: het vlees/vis en mooi verzorgd en de overheerlijke frietjes en sausjes worden zelf gemaakt. Om nog maar te zwijgen van de desserts. Kwaliteit is top. Zeker een aanrader om een gezellige avond door te maken met z'n 2 of met een groep vrienden. Ik kijk al uit naar de volgende keer!
Frederik - 17/11/09 16:54
Hier al verschillende keren komen eten. De laatste keer waren we echter ontgoocheld. Over de kwaliteit van het eten niets dan lof. De bediening echter, ondermaats. Op de kaart staat in grote letters te lezen "¿ volont¿". We vroegen ¿¿n keer sla en vlees bij, maar dat was blijkbaar te veel gevraagd... De gelaatsuitdrukking van de gastvrouw sprak boekdelen en was zelfs op het randje van onbeleefd naar de gasten toe. Prima adresje als je lekker wil eten. Wil je meer? Verwacht dan een grote zucht en rollende ogen. Jammer!