De wereld van Shan

Chinees

De wereld van Shan
© Johan Martens
Kenmerken
KeukenChinees
Accommodatie menu is beschikbaar in het Nederlands
Mogelijkheden af te halen, vegetarische maaltijd
Prijzen
Budget €Chinese rijsttafel (2p.): €22,50 pp; Kantonese rijsttafel (2p.): €28,50 pp
Voorgerecht €4,5 tot €10,5
Hoofdgerecht €10,5 tot €23,5
Nagerecht €4,5 tot €5,0
Visa MasterCard
Openingsuren
ma van 12:00 tot 14:00 en van 18:00 tot 23:00
di van 12:00 tot 14:00 en van 18:00 tot 23:00
wo gesloten
do van 12:00 tot 14:00 en van 18:00 tot 23:00
vr van 12:00 tot 14:00 en van 18:00 tot 23:00
za van 12:00 tot 14:00 en van 18:00 tot 23:00
zo van 12:00 tot 14:00 en van 18:00 tot 23:00

Over De wereld van Shan

De andere Chinees

De Wereld van Shan is een Chinees restaurant dat zich een klein half jaar geleden in de voormalige King's Garden tegenover het Gravensteen vestigde, ook al een Chinees. Maar deze Chinees wil zich onderscheiden. 'Wat de meeste Chinese restaurant serveren, staat mijlenver af van wat de mensen in China eten', zegt uitbaatster Shan Chun terwijl ze ons laat plaatsnemen aan een keurig gedekt tafeltje en een kaarsje aansteekt. 'De echte Chinese keuken is bijvoorbeeld heel erg pikant, maar ook gezond. Met veel groenten en niet van die dikke, stroperige sauzen zoals je hier krijgt.' De lunchmenu's leunen dichter aan bij wat de westerling gewoon is, om het grote publiek niet af te schrikken, maar 's avonds kun je hier kennismaken met een authentieker soort Chinese keuken.
De naam van het restaurant, een verwijzing naar de twaalfdelige jeugdboekenreeks De wereld van Darren Shan van de gelijknamige Ierse schrijver, is alvast een verademing. Ook de inrichting, weliswaar met boeddha, papieren draken en lampionnetjes, is stukken smaakvoller en veel minder kitscherig dan doorgaans. Op de achtergrond speelt zachtjes iets dat als redelijk authentieke Chinese muziek klinkt.
De kaart is heel erg uitgebreid, maar in het Nederlands opgesteld. Alle gerechten zijn wel genummerd, zoals we dat gewoon zijn. Het is nog steeds mogelijk nr.13 te bestellen. Ook vinden we veel schotels terug die we al kennen. Achteraan staan specialiteiten die minder bekend in de oren klinken, zoals stoverij van Chinees varkensvlees.
We zwichten voor de Kantonese rijsttafel B (€28,5 pp). Uit de wijnkaart, waarop voornamelijk wereldwijnen staan, kies ik een Portugese rode uit de Douro (€24). De gastvrouw laat me dit lekker fruitige wijntje voorproeven en zet ons een schaaltje kroepoek voor. Even later verschijnt de haaienvinnensoep op tafel. Vrij klassiek, maar geserveerd met stokbrood. Als voorgerecht krijgen we vier stevige varkensribbetjes met ajuin, paprika en Chinese kool. Stukjes rode peper op het vlees zorgen voor enige pikanterie. Een bordje aardbeien zorgt voor verfrissing.
Het hoofdgerecht bestaat uit rijst en twee vleesgerechten: kipfilet met zeven schatten en gamba's. De zeven schatten blijken groenten te zijn, voornamelijk boontjes, broccoli en wortel, die niet platgekookt zijn, maar behoorlijk beetgaar. De schotel baadt ook niet in de saus. De gamba's, die in feite scampi zijn, zijn ook vergezeld van knapperige groentjes zoals courgette en champignons. Het sausje heeft een lichte anijssmaak. Lekker.
We sluiten af met een geflambeerde pannenkoek met saké. Bij de rekening krijg ik van het huis nog een kopje rijstwijn, mijn vriendin een rozendrankje. En ja hoor, op de bodem van het kopje verschijnt een naakte dame. Toch nog een laatste toegeving aan de westerling? Waarom ook niet. Feit is dat Shan wel degelijk iets anders serveert dan de doorsnee Chinees en het blijft veel eten voor weinig geld.

Iets authentiekere Chinese keuken dan we gewoon zijn in smaakvol decor. Aantrekkelijke prijzen en uitstekende bediening.

woord Geert Bouckaert
(10/09/2008)
      mail Mail een vriend      print Printversie

Geef jouw mening over De wereld van Shan

naam
e-mailadres
beoordeling
/5
reactie
nog karakters
 
 
algemene voorwaarden en gedragscode

reactie(s)

aantal meningen: 37
 
  3/5

 
  4/5

conny - 27/04/12 9:14

Lekker gegeten .... prijs als overal ...alleen lekkerder...geen sauzen tot aan de rand ....voor ons ok en goed ...let the beast go ....!!

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  3/5

Bernard - 7/04/12 22:58

Het eten was lekker maar 30 Euro per persoon was wel wat duur voor wat we uiteindelijk kregen. Er zijn betere adressen in Gent.

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  5/5

Kim - 3/03/12 17:33

Mijn moeder is Vietnamees en ik heb nog nergens de traditionele Pho (noedelsoep met runderlapjes en kruiden) mogen proeven in Belgie, laat staan Gent! (We wandelden toevallig langs en zagen het op de suggestiekaart staan.) Normaal gezien hou ik niet zo van Chinees eten in Belgie omdat het doordrenkt is in saus, maar dit was absoluut niet het geval. De kok is half Vietnamees/Chinees en kon mijn geliefde Pho maken zoals ik hem herinner. De meeste gerechten kon je bestellen in het klein of groot (klein - 8 euro en groot -15euro) voor de kleine of grote honger. Mijn vriend nam bvb twee kleine gerechten om van verschillende te kunnen proeven. Al bij al was het zeer geslaagd. Een gezellige duo die enthousiast de authenticiteit van aziatisch eten proberen te bewaren. Echt lekker! Ik heb mijn vaste stek gevonden :)

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  4/5

JOLIEN - 25/02/12 21:16

Goede eerlijke keuken ,vriendelijk en attent ....kom terug :)

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  4/5

JOY - 11/02/12 22:27

ECHT LEKKER ;;;; /°

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  5/5

prima donna ..... - 5/02/12 23:18

to much people ,all over the city,no place .... except Shan took us in we have to wait,but they told us this ...and we drink a lot and the food was good,spicy and hot....brrrrrr! And Ghent is nice in the night !

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  5/5

jo - 5/02/12 23:08

Yesterday ,splendid food,friendly people good sake,to much;;;; :) We loved it !

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  4/5

eric - 5/02/12 23:04

Voor ons dezelfde opmerkingen als joy,ook wij hebben meer dan TWEE uren gewacht in een bekend restaurant in Gent,Gent was duidelijk niet berekend op een tweede "Gentse Feesten" die avond ... Later op de avond toch nog langs geweest bij Shan,het was druk,een gestruktureerde Chinese chaos ,zoals je ze alleen in China kan tegenkomen ,maar alles was in orde en vooral lekker en ja het was héél druk en wat die opmerking betreft over Chinees is vlug,dit geldt voor "Fast Food" niet voor "Shan" .... duibuqi Lin! Wij hebben genoten Xie Xie en tot ziens ....

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  4/5

joy - 5/02/12 22:56

Ja,die avond was een tegenvaller precies,maar alle restaurant's in Gent waren overrompeld door dat "lichtfestival", wij hebben die avond "drie" restaurants geprobeerd maar alles was overboekt,wij zijn de volgende dag langs geweest en voor ons was alles in orde ... Bedankt Lin !

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  1/5

frederic - 29/01/12 13:36

wat grace hieronder schreef kan ik alleen maar beamen. ook de tafels naast ons kregen ongeveer hetzelfde te verduren. was dit omwille van het lichtfestival? als je het aantal tafels dat je in je restaurant zet niet aankunt dan neem je zoveel mensen niet aan! smaak was goed maar Chinees eten is mij toch bekend als snel eten. 1,5 uur wachten op maar gedeeltijke bestelling is onverantwoord!

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  1/5

Grace - 29/01/12 12:44

Dit heb ik nog nooit meegemaakt!!! het eten dat we gekregen hebben was wel lekker, maar over de bediening niets dan slechte bemerkingen. Bij het binnenkomen was de gastvrouw nog vriendelijk, maar daarna bijna niet meer aanwezig. Na meer dan 1uur wachten kregen we eindelijk ons 1ste gerecht. 4 hapjes voor 6 volwassenen en 2 kinderen, daarna weer wachten voor de volgende 3 van de 5 schotels. Dit was duidelijk niet genoeg, maar bijbestellen daar hadden we geen zin meer in na zo lang te moeten wachten. De laatste 2 gerechten zijn niet meer gekomen, want na 2,5 uur hebben we het opgegeven en zijn doorgegaan met honger. Veel te veel betaald voor gerechten die we niet gekregen hebben. Komt nog bij dat er tot 2x toe geld werd gevraagd om naar het toilet te gaan... Het eten was veelbelovend, maar hier komen we niet meer terug

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  5/5

Tim - 20/11/11 19:16

Overheerlijk gegeten. Vegetarisch verrassingsmenu is een echte aanrader. Top gastvrouw.

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  5/5

Evy DL - 19/11/11 21:27

Eten in "de wereld van Shan" is altijd de start van een geslaagde avond : een hartelijke welkom van de vriendelijke gastvrouw (met supergeheugen ^^ ) , een lekkere apperitief (chineese bloemapperitief) en dan een veel te ruim assortiment om uit te kiezen :) de chineese fondue is ZEKER aan te raden : een gigantische plateau met oa vis, kip-/runds- en varkensvlees, gamba's, kikkerbilletjes, inktvis en tofu, en al dit lekkers in een heerlijke bouillon (ipv olie) en natuurlijk afsluiten met een lekkere bloementhee.. ik heb hier al vaak lekker gegeten, maar deze maaltijd was tot nu toe de beste ervaring dit vraagt om meer !! mijn complimenten aan de chef en tot heel binnenkort voor een nieuwe try-out

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  4/5

vandergracht bruno - 15/11/11 9:11

good deal,good food,good service ...

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  3/5

Karen - 29/10/11 23:20

Vanavond twee maaltijden gaan afhalen. Hoewel de gerechten op zich zeer lekker waren, volstond de portie nauwelijks om onze honger te stillen. Daarnaast werden de gerechten veel duurder aangerekend als op de prijslijst buiten stond vermeld.

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  5/5

Robby - 8/02/11 8:26

Perfect gegeten met de collega;;;dank aan iedereen....

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  5/5

Celien - 5/02/11 23:04

Heerlijk eerlijke chinese keuken, supervriendelijke bediening. We gaan er zeker opnieuw naartoe!

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  4/5

pol - 10/04/10 22:31

Bij mijn weten staat dit zelfs niet op het men bij "Dhan"...Bezin voor ge begint

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  1/5

Bob - 23/03/10 13:39

Haaienvinnensoep? Wat een gruwel! Voor wie het niet weten zou: haaienvinnen komen van haaien. Haaien waarvan de vinnen worden afgesneden, worden vaak terug in zee gegooid en sterven dan een zeer trage, zeer pijnlijke dood. Ik ben dol op Chinees eten (en op Chinezen). Maar haaienvinnensoep vind ik verschrikkelijk.

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  5/5

Mariska - 25/02/10 16:33

Ik zou mij eerlijk gezegd niet laten ontmoedigen door negatieve reacties. Er zijn altijd mensen die negatieve kritiek hebben op een ander. De keren dat wij bij jullie zijn komen eten waren wij heel tevreden over zowel de bediening als het eten! Jullie doen hard jullie best om jullie gasten welkom te laten voelen en jullie zijn begaan met de zaak en de klanten. Wij komen zeker en vast nog terug!

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  4/5

M.V. - 18/01/10 19:18

lekker gegeten

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  5/5

jo - 18/01/10 17:33

IK was wel diegene die daar opdiende op die bewustte avond...ik kan me ekskuseren en op mijn buik gaan....Maar ik probeerde alleen mij echtgenote te helpen die avond...en ja...misschien wat teveel gebabbeld...maar toch vind ik het zeer ongepast Anita dat u voor hetzelfde feit ons DRIEMAAL moet veroordelen...Jammer meer dit gaat toch een beetje te ver.En zoals mijn echtgenote reeds aanhaalde voor ons hoeft dit niet meer,ze heeft dan ook wijselijk besloten om ons uit deze site te halen!Jo

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  5/5

serge - 18/01/10 17:27

Zaterdag weest gaan eten bij Shan...¿¿n woord...formidabel!!!!!Ik had nog nooit Chinees gegeten...wegens verschillende redenen...Maar nu mij laten verleiden en zie ,het wonder was gebeurd...zoveel verschillende smaken en geuren..pico bello en ja over de bediening ...vriendelijk en correct...!!!!!Serge

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  2/5

Björn - 18/01/10 9:35

Het eten is niet in die mate lekker dat het de te aanwezige bediening doet vergeten.

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  1/5

Pascalle - 9/01/10 23:58

ik kan mij meer herkennen in de beschrijving van Anita. Lekker eten, maar de gastheer was op zijn minst betweterig en bemoeizuchtig te noemen. dit heb ik nog nergens anders meegemaakt. Op alles had hij commentaar en ik had het gevoel dat hij constant meeluisterde met ons gesprek. Een beetje meer discretie graag.

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  4/5

danny - 7/01/10 21:50

OP nieuwjaarsdag z¿¿r goede bosduifjes gegeten op Chinese wijze...lekker rustig en intiem..een aanrader...sfeervol.Rustige klassieke Chinese muziek alleen verstoord door het ritmisch gehak van het hakmes op het blok in de keuken...

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  4/5

John - 4/01/10 16:15

I'm so sorry to read that story from A.Yesterday we've been there to eat...!We were thrilled by the service,so friendly and so to the point....And yes...alomst forgot this...the food was excellent...no less no more...We will come back..Some sunny day...

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  5/5

Johan - 4/01/10 16:04

Enigszins verbaasd las ik de uiteenzetting van Anita....Toevallig zat ik eveneens in de zaak ... Wat mij vooral stoorde was het oeverloos "geleuter" aan de tafel waarvan ik veronderstel,Anita,zat....Niet moeilijk dat "zij" constant" gestoord werd...Men zou voor minder.Voor mij en co was alles ok...het eten was voortreffelijk,Anita was ook deze mening toegedaan...en het is nog steeds een "resto" of niet soms?En ja "Dim Sum" snijdt men niet kapot...men eet deze met koazi's op..(stokjes) in ¿¿n enkel stuk.En wij houden van wat "aandacht" aan onze tafel,en als het ons echt zou storen..wij zeggen dit.Voor de rest zouden we zeggen."Shan" doe maar zo verder...Men ziet steeds de splinter in iemand anders oog maar nooit de "balk" in zijn eigen oog...!!En het eten heeft ons uiteraard heel erg gesmaakt...Dank u..en ook naar uw echtgenoot toe...doe zo maar verder...We leven nu eenmaal in een egocentrische wereld,elk voor zich...!Een klein beetje aandacht aub...??Einde polemiek...!

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  4/5

Patrick - 4/01/10 15:23

Gelegen op het Veerleplein aan het Gravensteen had ik geen hoge verwachtingen van dit Chinees restaurant. Maar dit is absoluut geen zaak die zich enkel richt naar toeristen. Het vriendelijk en gepersonaliseerd onthaal van dit gemengd Chinees/Belgisch koppel is om te beginnen al een zeer aangename ervaring. Op de kaart vind je een ruime keus aan Chinese gerechten die bovendien, mede door de perfecte kruiding, overheerlijk smaken.

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  5/5

Erik - 4/01/10 15:16

Gisteren gaan eten bij Shan,ik vond nu juist de gastheer "super" vriendelijk en gezelig....Het eten was overheerlij,juist zoals in Tientsin.Anita zou eens naar China moeten gaan ...daar zijn ze juist onbeleefd en bemoeizuchtig...Alles wads voor ons "pico bello"...XieXie Shan

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  1/5

Anita - 3/01/10 3:45

Vandaag vol verwachtingen binnengestapt. Vandaag ook beslist om er nooit meer heen te gaan. Het eten was nog ok; de bediening een ander verhaal.De gastvrouw: - vriendelijk maar redelijk onhandig.De gastheer:- betweterig ("Je massacreert uw dim sum! Je mag dat nooit snijden, anders gaat de smaak verloren!") - bemoeizuchtig (stond zonder reden om de 5 minuten aan onze tafel waardoor het gesprek telkens onderbroken werd en zelfs volledig stilviel) - aandachtsgeil (had constant aandacht nodig)- onbeleefd (stond plots aan de tafel en opende ongevraagd mijn mandje dim sum om te besluiten dat ik "nog wel wat moest eten". Verder merkte hij op "dat we 'veel boel' bijhadden" - toen we onze jassen aandeden en muts en handschoenen namen)Dit waren nog maar enkele van de vele irritaties van de avond die eigenlijk vooral werden veroorzaakt door de alomtegenwoordige gastheer.Kortom: wie eens rustig wil tafelen bij een goed gesprek bezoekt beter NIET de Wereld van Shan.

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  5/5

Olivier - 11/04/09 11:05

Hallo! Al vele malen zijn wij gaan eten bij shan. En dit omdat het super vriendelijke mensen zijn, super lekker eten is, en vooral gezellig is! Dit is niet de "chinees van om de hoek", maar deftig gerief! Dit is meer dan een aanrader! En jah...reacties als tsoe mi..."er zijn van dat soort mensen" he... Als je al geen deftig nederlands kan schrijven, terwijl je iemand anders op de taal pakt...Vuil is het er NOOIT geweest. En vooral...als je in de middag gaat, en een dagschotel van nog geen 10 euro neemt...Dan moet je ook geen 5-sterren-restaurant allures verwachten he! Kortom, Super resto zonder allures, mega eten, super bediening, en straffe saké :-) Mvg Olivier En leentje

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  5/5

Ani Mar - 5/04/09 11:49

Ik ben reeds driemaal bij Shan gaan eten. Iedere keer super tevreden. De gastvrouw is uniek en supervriendelijk. Haar accent past gewoon in haar omgeving en bij haar dus. Het is er ook zeer proper en wie zegt van niet is waarschijnlijk een lastercampagne begonnen uit jaloersheid. Het is er beter dan bij de vorige uitbater waar ik toch ook meerdere keren ben gaan eten. Ik voel mij echt op mijn gemak in deze wereld van Shan die anders toch zeer ver van mijn wereld staat. Voor mij is dit de gezelligste "CHINEES" in Gent en mede dankzei deze super vriendelijke gastvrouw. VEEL SUCCES GEWENST MEVROUW !!!!

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  5/5

gevers jo - 30/03/09 22:02

Gisteren gaan eten,alles ok....de zeebaars overheerlijk....en de "Jaozi" ...perfect juist als in Tianjin... Keuken stond open ...en alles oogde verzorgd...! Supervriendelijke "gastvrouw" met de typische Chinese "smile... AAN TE BEVELEN....

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  5/5

michiels georgette - 30/03/09 21:45

Ik zou graag reageren op die "mail" van tsoe mi.... We waren toevallig ook aanwezig in de zaak die dag en hebben de "2" vrouwen en één man héél de tijd in de gaten gehouden. Ons was het opgevdat er voor hun niks ok was...op alles hadden ze kritiek,zelfs op de prijs. de gastvrouw deed haar uiterste best om hun"wensen" te vervullen....tevergeefs... Voor ons was alles pico bello,eten zoals in Beijing en een héél vriendelijke bediening ... Na het lezen van die reactie zijn we nog eens langs geweest en hebben gevraagd om de keuken te zien ... niets op aan te merken...integendeel,vele "Belgische" resto's zien er véél slechter uit...!! En nog iets...mevrouw is altijd proper en héél verzorgd...en "tsoe mi" leer Nederlands schrijven. Belgistoestanden... Voor ons blijft dit resto een aanrader!! En het toilet is er kraakproper!

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  5/5

Nathalie - 9/03/09 10:22

Ik wil graag reageren op de 'recensie' van tsoe mi, ik ben zelf nog niet in dit restaurant gaan eten en kan er dus ook geen oordeel over vellen. Maar wat mij verschrikkelijk stoort is de commentaar van tsoe mi over het Nederlands van de eigenares. Hoe kan iemand die in zo gebrekkig Nederlands een recensie schrijft, kritiek geven op het taalgebruik van de bediening !?!

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  5/5

tsoe mi - 9/03/09 9:53

zondag op 8-03-2009 rond 12h hadden wij besteld voor 3 per.als wij binnen kwamen viel het ons op dat het er niet zo propper is we kregen de tafel aan de venster (ronde tafel)het bovenste blad was nog besmeurd met kaars vet en gaf het uitzicht van vettig zijn , het zout, pepper en oliefles was vettig , het onderste tafelblad was proper het eten was goed maar toch niet om te zeggen wauw wij hadden de menus genomen van + - 7¿ 8¿ en 12¿ niet slecht maar de smaak was ons vergaan omdat het er niet propper is, in het wc had ik het gevoel dat ik vast gelijmd was (vloer)dan stelde wij ons de vraag hoe is de keuken (propper ?) zoals mevrouw zelf gevlekt en vuil tshurt en broek bij liep , nederlands kan ook veel beter maar goed ze doet haar best om het te spreken.nee had me toch iets anders voor gesteld volgens de uitleg van zone 09 , voor ons geen 2x , voor eten geef ik 5 voor intereur (propper) 2 groeten tsoe mi

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

meer info over De wereld van Shan

buurt: Gravensteen
Sint-Veerleplein 13
9000 Gent
Tel: 09/233.33.66

toon kaart


meer Chinees

Meest bekeken resto's

metriweb resto | film | agenda | shopping | zoekertjes | zone02/ | zone03/ | zone09/ | zone / magazines | sitemap
Contact
Redactie: 02/454.26.36, redactie@zonemagazines.be, Advertenties: 02/454.26.26, www.zonemagazines.be
Rédaction: 02/454.26.45, rédaction@zone02.be, Publicité: 02/454.26.26, www.zonemagazines.be
acap Andere sites van De Persgroep Publishing
hln.be - demorgen.be - 7sur7.be - regiojobs.be - goedgevoel.be - nina.be - parool.nl - zone02.be - zone03.be - zone09.be - autozone.be - dieetlijn.be - expertminceur.be - persgroep.be
Copyright © 2010 Persgroep Publishing N.V. Alle rechten voorbehouden. Lees de gebruiksvoorwaarden