Zilt

reactie(s)

jess - 21/02/10 2:16

Zaterdag weer eens de super degustatie veroberd. Lekker, volgende maand weer op post. Chapeau.

in vino veritas - 19/02/10 0:10

Valentijnmenu met zes personen. Met aangepaste wijnen (meervoud) : 15 € extra per couvert. Na twee gangen nog steeds dezelfde wijn. De ober hier vriendelijk op attent gemaakt. Botte, lompe reactie van de uitbaatster : "ik kies de wijn en die past bij alle gangen". Vriendelijk, maar kordaat gewezen op het onprofessionele karakter van deze keuze en de opmerking. Daarna gemeden als de pest. Bij het buitengaan nog eens onze verontwaardiging hierover uitgedrukt. Nog lompere reactie in de plaats gekregen. Bij zo'n amateurisme, arrogantie en lompheid zie je de vuile schorten van het zaalpersoneel, de vuile en koude borden, de blubbersauzen en de "vreemde" combinaties (kreeft met uitgekookte rijst en veenbessen, een ooievaarsnest van ongebakken kataifideeg met een goedkope bol aarbeienijs als dessert, ...) niet eens door de vingers. Hier komen we niet meer terug. Mooi interieur, dat wel, maar om een restaurant te runnen is meer nodig dan een goede interieurarchitect.

julie - 6/01/10 12:28

We zijn een tijdje geleden gaan eten bij zilt. Wat een mooi pand! Ook de stoelen waren onze smaak en zitten bovendien zeer comfortabel. De tafeltjes lijken inderdaad meer iets voor een refter.Het voorgerecht (een zalmbundeltje gevuld met een slaatje en dressing) was supermooi gepresenteerd en bovendien ook erg lekker. De steak was vergezeld van verse frietjes wat op zich al een punt extra verdiend.Als dessert was er tiramisu, een royale portie, die voor mij iets te veel doorsmaakte naar koffie.Een adresje dat ik zeker doorgeef aan vrienden. En ook wij komen zeker nog eens terug of de kreeft te proeven.

jess - 6/12/09 0:49

Lekker gegeten. Soepje, pladijs met sla en verse frietjes.Creme brul¿e als dessert.de kreeftbereidingen op de andere tafels zagen er ook super uit, wij komen zeker terug, voor een kreeft!!

Sara Thooft - 4/12/09 9:35

Gelukkig was het voorgerecht lekker maar het hoogdgerecht was barslecht. We aten allebei de visbereiding van de week: roodbaars met zeekraal. De vis was niet vers, droog en smaakte naar bloem. De sause hollandaise maakte het ordinair. De smaken waren niet complementair. Bovendien waren de frieten koud en smakeloos. Ze doen zelfs niet de moeite om verse frieten maken! In Faim de toi krijg je tenminste handgesneden frieten en kraakverse vis!Wij komen zeker niet terug naar Zilt.

philippe - 21/11/09 21:25

ontgoochelend...oesters met een duidelijk overheersend moddersmaakje, bleken dan Ierse te zijn...Kreeft met een duidelijk te veel aan alcohol, wat dan ook de fijne smaak volledig teniet doet.nee, sorry, als je al een opmerking maakt over de oesters, dan word die weggewuifd dat anderen dat echt de max vinden... herbronnen!

eric troch - 16/11/09 11:59

met zijn 4en gaan eten, 3 plateaus fruits de mer met krab

jan - 8/11/09 0:04

1 heel lekker voorgerecht gegeten!!, maar over de andere voor -en hoofdgerechten waren we echt niet te spreken: de 'verse'tong met saffraansaus was ondermaats. De vis was volledig uitgedroogd. opgewarmd? De aardappelen onvoldoende gekookt/gebakken.Toen de kelner de kreeft kwam opdienen dachten we eigenlijk dat de plongeur verloren was gelopen. M.a.w. de presentatie was een vreselijke troep. Van smaak was er al helemaal geen sprake van wansmaak daarentegen. Kwaad wordt een mens van zoveel onkunde.

Meeuws - 7/04/09 15:25

Blijkbaar moet je reclame maken en investeren in de Zone 09 om de negatieve reacties allemaal te laten verdwijnen zéér zwak!!!

tom - 2/04/09 16:25

Aanrader! Wij zijn er met zen vier gaan tafelen en ondanks de volle bezetting van de zaal (volzet) was er op de bediening niks aan te merken.Het is een leuk interieur met originele en authentieke tinten die behouden zijn en zo verder afgewerkt met hedendaagse design tinten zoals de prachtige stoelen van Philippe Starck die ik niet zomaar plastiek zou durven noemen voor de kenners onder ons. Die avond hebben we alle 4 kreeft Belle Vue gegeten waar zeker niks op aan te merken was prijs/kwaliteit was subliem!Aanwinst voor Gent. Doe zo verder en tot binnenkort. Familie Vanbestel

Carl - 22/03/09 13:54

Vindt het toch wel erg dat je ,als "culinair journalist", niet weet hoe sabayon moet worden opgediend. Misschien is het beter om geen commentaar meer te geven op de bereidingswijz. Lijkt me veiliger.

pol - 11/03/09 12:02

toch een journalistiek vraagje: *knapperige smaak bij wijn? *sabayon wordt normaal gezien altijd warm geserveerd

RUD - 25/02/09 23:14

BIJ ONS KEUZE OP DE MENU LIJST KIEZEN WIJ KREEFT BELLE VUE.Tot onze verbazing krijgen wij een halve kreeft, wij laten dat weten en krijgen als antwoord je hebt liever een halve grote kreeft dan een kleine ganse kreeft. Toen ik mededeelde dat een kleine kreeft op de menu lijst 550 gram staat en een grote 750 gram, hebben wij dus maar 375 gram gekregen. Maar men bleef bij hun standpunt een halve is beter dan een ganse. Ook moesten wij zelf nog vragen om brood erbij te krijgen, ook dat kan niet. De menukaart is dus niet correct.