Cassis

Belgisch

Kenmerken
Keuken	Belgisch
Accommodatie	terras
Mogelijkheden	vegetarische maaltijd

Prijzen
Budget	€Wekelijks lunch (voor-, hoofdgerecht en dessert): €17
Voorgerecht	€4,75 tot €16,0
Hoofdgerecht	€3,75 tot €21,0
Nagerecht	€5,95 tot €6,7

Openingsuren
ma	van 10:00 tot 22:30
di	van 10:00 tot 22:30
wo	van 10:00 tot 22:30
do	van 10:00 tot 22:30
vr	van 10:00 tot 22:30
za	van 10:00 tot 22:30
zo	van 10:00 tot 22:30

Klassiek en creatief

Wij dachten dat het op zondagavond niet echt druk zou zijn bij restaurant Cassis op de Vrijdagmarkt, maar dat was verkeerd gedacht. Binnen en buiten zit het goed vol, en wij hebben geluk dat er net een tafeltje vrijkomt. Onze vriendelijke ober dekt gezwind de tafel met wit gesteven linnen en biedt ons de kaart aan. Die ziet er veelbelovend uit, met Vlaamse klassiekers, maar ook creatieve gerechten. Bij het aperitief, een rode port (€3,75) voor mijn vriend en een glaasje Pineau (€3,75) voor mij, komen er toastjes met een potje lekkere olijventapenade. Je zou het aan de buitenkant niet meteen zeggen, maar het is binnenin aangenaam toeven bij Cassis. Het pand is smal, maar doordat er gewerkt is met lichte tinten, voelt het nergens benauwend. De tafels zijn verzorgd gedekt, het personeel werkt hard en is uiterst vriendelijk en correct. Rondom ons zit er een mix van toeristen, gezinnen met kinderen en koppels. Intussen hebben we onze keuze gemaakt. Ik kies de roodbaars op een bedje van penne met een paprikasaus en Kalamataolijven (€19), mijn vriend gaat voor de mosselen natuur (€21). Daarbij vragen we een halve liter van de witte huiswijn (€11). Die wordt geschonken in sierlijke glazen en smaakt prima. Ondanks de drukte is het niet te lang wachten op de gerechten. Mijn vriend krijgt een uiterst grote portie mosselen, en ook flink wat frietjes. De mosselen zijn groot van formaat en prima klaargemaakt, al had mijn vriend toch graag wat meer groenten gezien en misschien een tikje minder peper. De frieten zijn krokant en goudgeel, lekker dus. Bij de mosselen komt er ook een kannetje mosselsaus en een vingerdoekje. Alles zoals het hoort. Mijn gerecht bestaat uit flink wat penne met rode paprikasaus, met bovenop enkele stukken roodbaars. De beloofde Griekse Kalamataolijven zijn rondom het gerecht gestrooid. De vis is te droog naar mijn mening, en de saus bij de penne mocht wel wat meer doorsmaken. Al is het een gezonde en verse maaltijd, ik blijf toch een beetje op mijn honger zitten. Bij het lezen van het gerecht had ik me iets meer voorgesteld, maar die verwachtingen worden dus niet helemaal ingelost. Ik smul dan nog maar wat mee van frieten en mosselen aan de overkant, en bij het afruimen vragen we aan onze attente ober ook nog de dessertkaart. Ik besluit af te ronden met tarte tatin met een bolletje speculoos-kaneelijs (€5,95), mijn vriend houdt het bij een cognac (€5,25). De tarte tatin smaakt bijzonder lekker, met veel sappige appelplakjes en een zalig smeltend bolletje ijs. Intussen is het iets rustiger bij Cassis, en we besluiten nog even te blijven voor een kleine koffie (€2,10). Net als de rest, wordt die verzorgd gepresenteerd. Al misten we soms een tikje karakter in de gerechten, we brachten hier een aangename avond door.

Verzorgde gerechten die echter wat karakter missen, goede bediening en een aangenaam kader.