BoHo

Internationaal

Kenmerken
Keuken	Internationaal
Specialiteit	Biologisch
Accommodatie	terras, ontbijt
Mogelijkheden	vegetarische maaltijd

Prijzen
Voorgerecht	€ tot €
Hoofdgerecht	€7 tot €12
Nagerecht	€ tot €3,50

Openingsuren
ma	van 09:00 tot 00:00
di	van 09:00 tot 00:00
wo	van 09:00 tot 00:00
do	van 09:00 tot 00:00
vr	van 08:00 tot 00:00
za	van 09:00 tot 00:00
zo	van 09:00 tot 00:00

Zowat een jaar geleden koesterden enkele mensen plannen om naar Parijs model een café te combineren met een naaiatelier. Concreet haalden ze de mosterd bij de vriendin van Bent Van Looy die in de Franse hoofdstad een naaicafé uitbaat. Een historische pand, de oude Vondel, op de Vrijdagmarkt bleek de ideale locatie. BoHo, afgeleid van bohémien, was geboren.
De structuur en fundamenten van het middeleeuwse gebouw met z'n gewelven en houten balken werden gecombineerd met frisse elementen, hedendaagse muurschilderingen gemaakt door drie jonge kunstenaars en sfeerverlichting in fineerhout. Café en atelier zijn met elkaar verbonden via een trap. Bedoeling is dat je in het café de creatieve bedrijvigheid van het atelier voelt en vanuit het atelier met uniek zicht op de Vrijdagmarkt, mee geniet van de gezellige drukte in het café. Het atelier is geopend tijdens de kantooruren. Het café is open van 's ochtends vroeg tot 's avonds laat. Je kan er de krant, tijdschriften en strips lezen of een gezelschapsspel spelen. Er staat ook een computer ter beschikking en er is gratis wifi. Vanaf 9 uur (en op vrijdag vanaf 8 uur) kun je hier ontbijten voor €5, met brood, confituur, een eitje, yoghurt en kaas van de Gentse artisanale kaasmakerij 't Hinkelspel. Alle ontbijtlekkers is bio, koffie en chocolade zijn fair trade. De rest van de dag kun je in BoHo terecht voor taarten en desserts, soepen, snacks en kleine gerechten. Alles is bereid met dagverse seizoensgebonden streekproducten. Het aanbod vind je elke dag op de suggestieborden.
Als wij op een zonnige vooravond op het terras neerstrijken staat er onder andere macaroni met kaas en hesp, balletjes in tomatensaus en vegetarische lasagne op het menu. Ik neem een jacket potato, verkrijgbaar met diverse vullingen, zoals chili con carne en kip curry. Ik kies voor garnalen met zure room (€12). Mijn vriendin gaat voor een quiche (€7). Er is keuze tussen quiche met prei en komijn of met mozarella en courgette, meldt de vriendelijke jongedame die onze bestelling opneemt. Mijn vriendin neemt de laatste combinatie. Drankgewijs bestelt ze Fanta (€2,20), ik een glas Rodenbach (€2,30), het roodbruine West-vlaamse bier dat zo wonderwel samengaat met garnalen.
Ons eten staat in een mum van tijd op tafel en moet dus wel opgewarmd zijn, maar het is best lekker. Op mijn bord liggen twee grote aardappelen in de schil, flink gezouten en opgevuld met een mooie portie garnalen met zure room en lenteuitjes en peterselie. Daarrond ligt komkommer, tomaat, stukjes groene en rode paprika, radijsjes en linzen met rozijnen. Of de groenten bio zijn, weten we niet, maar ze zijn wel heerlijk. Vooral de radijzen smaken heel intens. Een identiek slaatje vergezelt de kruimelige quiche van mijn vriendin. Ze krijgt er ook nog een paar sneetjes bruin biobrood bij, dat wat droog uitvalt. We hebben een eenvoudige en lekkere biomaaltijd gegeten in een leuk café.

Eenvoudige, lekkere biomaaltijden in een leuk café