Le Coq Noir

Belgisch-Frans

Kenmerken
Keuken	Belgisch-Frans
Accommodatie	terras, tuin, bar/lounge, eigen parking

Prijzen
Voorgerecht	€14 tot €18
Hoofdgerecht	€17 tot €28,50
Nagerecht	€6 tot €8

Openingsuren
ma	gesloten
di	gesloten
wo	gesloten
do	van 12:00 tot 14:30 en van 18:30 tot 23:00
vr	van 12:00 tot 14:30 en van 18:30 tot 23:00
za	van 18:30 tot 23:00
zo	van 12:00 tot 14:30 en van 18:30 tot 23:00

Als je Vurste bij Gavere binnenrijdt, kun je er niet naast kijken: een gigantische, zwarte haan, die de wacht lijkt te houden voor het raam van restaurant Le Coq Noir. Het is zaterdagavond en de parking staat vol. We hebben gelukkig gereserveerd en worden hartelijk verwelkomd door twee bevallige jongedames, die onze jassen aannemen en ons laten plaatsnemen aan een keurig gedekt donker tafeltje met witte linnen lopers. De gepolierde betonnen vloer en loungemuziek zorgen voor een hip sfeertje, de stoelen en de luchters zijn dan weer eerder Louis XV. Een vreemde combinatie die op de een of andere manier toch samengaat. De muziek staat vrij luid voor een eetgelegenheid, vinden we, maar als later op de avond de zaak volloopt begrijpen we dat de akoestiek in Le Coq Noir niet mikt op een romantische tête-à-tête. De ambiance is eerder die van een lawaaierig, maar gezellig café.
Een van de jongedames brengt ons de kaart. Daarop staan brasserieklassiekers zoals scampi's, zeetong en stoverij en vooral veel vlees: steak, filet pur, entrecote, chateaubriand en cote à l'os, de specialiteit van het huis. De gastvrouw zelf komt onze bestelling opnemen. We gaan met zijn vieren voor het menu (€55 incl. aangepaste wijnen). Mijn spitsbroeder en ik nemen garnaalkroketten, de ultieme test voor een brasserie, en cote à l'os met champignonsaus. Champignons zijn umami - de vijfde smaak - en laten het vlees helemaal tot zijn recht komen. Onze vriendinnen willen ook garnaalkroketten, als hoofdgerecht kiezen ze voor kabeljauwhaasje met prei in witte wijnsaus. Het dessert is crème brûlée, het aperitief een glas cava, dat wordt opgediend met toastjes met kipsla met asperges en gebraad met mosterd. Net voor ons aperitief leeg is, komt de gastvrouw de wijn inschenken. Een van de jongedames laat me de witte wijn voorproeven, het is een frisse, knapperige sauvignon blanc uit Chili met flink wat zuren. Een prima begeleider van de garnaalkroketten: twee stuks met een krokante korst, smeuïg van binnen en met veel garnalen, geserveerd met gefrituurde peterselie en partjes citroen. De gastvrouw of een van de jongedames vult geregeld ons glas bij en net voor de hoofdgerechten op tafel komen, wordt de rode wijn geschonken: een krachtige, fruitige cabernet sauvignon, eveneens van Chileense origine. De cote à l'os is een reusachtig stuk vlees, perfect saignant gebakken, lekker sappig, vakkundig versneden en geserveerd op een schaal, die op een chauffe plat staat. De frietjes zijn knapperig, het begeleidend slaatje (sla, tomaat, komkommer, wortel) fris. In de saus zitten wat weinig champignons. De kabeljauw is juist gegaard en wordt geserveerd met lekkere puree. Ook de crème brûlée smaakt zoals het hoort, alleen is een portie op een plaats licht verbrand. Iets te hevig geweest met de bunsenbrander. De andere zijn prima. We sluiten tevreden af met een koffie (€3).

De betere brasserieklassiekers in een ongedwongen loungy sfeer.