Kronos

Grieks, Frans

Kenmerken
Keuken	Grieks, Frans
Accommodatie	terras

Prijzen
Voorgerecht	€12 tot €22
Hoofdgerecht	€15 tot €26
Nagerecht	€ tot €

Openingsuren
ma	gesloten
di	van 11:30 tot 14:00 en van 18:00 tot 22:30
wo	van 11:30 tot 14:00 en van 18:00 tot 22:30
do	van 11:30 tot 14:00 en van 18:00 tot 22:30
vr	van 11:30 tot 14:00 en van 18:00 tot 23:00
za	van 11:30 tot 14:00 en van 18:00 tot 23:00
zo	van 11:30 tot 14:00 en van 18:00 tot 22:30

Enige tijd geleden begonnen de zonen van Ouzery Athos in de Vlaanderenstraat hun eigen restaurant in Latem. Kronos is gevestigd in een modern pand langs de Kortrijksesteenweg. Op een zondagavond worden we vriendelijk ontvangen door een van de uitbaters, die onze jassen aanneemt en ons een plekje laat uitkiezen. We zijn de enige klanten. Op de achtergrond speelt zachtjes Griekse muziek, maar voor het overige doet Kronos in niets aan een traditioneel Grieks restaurant denken. De inrichting is heel hedendaags, de tafels zijn gedekt met smetteloos linnen, glazen en servies zijn heel stijlvol. Kronos is dan ook geen traditionele Griek. Op het krijtbord buiten staat duidelijk 'Grieks-Franse keuken' en ook op de kaart, die de gastheer ons overhandigt, staat dit expliciet vermeld. Je kunt hier niet alleen de bekende Griekse gerechten eten, maar ook filet pur en zeetong. Op het suggestiebord staan zelfs kalfszwezeriken. We besluiten om toch voor Griekse klassiekers te gaan. Even twijfelen we om een mezze te bestellen. Die kost €44, zij het voor twee personen. We zijn benieuwd wat er allemaal op zou liggen. Vast te veel om daarna nog een hoofdschotel te nemen en mijn vriendin heeft haar zinnen gezet op youvetsi (lamsvlees met Griekse pasta in de oven, €16). Ik kies voor kokinisto (lamskarbonaden, €15,50). Vooraf neem ik carpaccio van calamares (€13). Nadat onze gastheer onze bestelling heeft opgenomen, brengt hij ons een schoteltje lekkere olijven, heerlijke feta en brood. Met boter, geen olijfolie. We vragen ernaar en krijgen meteen een hele fles. Uitstekende olie uit Kreta. Even later brengt de gastheer een glas Franse chardonnay (€4), dat ik gevraagd heb om mijn voorgerecht te vergezellen. Geen hoogvlieger, maar aangenaam en royaal geschonken. Mijn vriendin mag de rode wijn voorproeven: een Kretenzer van lokale druiven, gerijpt op Franse en Amerikaanse eiken vaten, die naar de naam Mirambello luistert (€24,50). Heel fijn en in tegenstelling tot heel wat voornamelijk Franse wijnen op de kaart best betaalbaar. Mijn voorgerecht is top. De in flinterdunne schijfjes gesneden inktvis is opgevuld met allerlei zeevruchten en peterselie, blijkt bij navraag. Het gerecht is afgewerkt met bieslook. Superlekker, fris, zomers. De kokinisto is een stoofpotje van zacht lamsvlees met een tomatensaus met wortelen en selder, geserveerd met Griekse pasta. De youvetsi is eigenlijk ongeveer hetzelfde, met dat verschil dat vlees, saus en pasta bestrooid werden met gruyère en dan gegratineerd. Beide gerechten zijn lekker, maar in vergelijking met het voorgerecht zeer gewoontjes. In dit interieur, met dit tafellinnen en door het label Grieks-Franse keuken verwacht je dat ook de traditionele gerechten op een of andere manier gepimpt zouden worden. Wellicht zou je dan ook iets meer betalen. Nu valt de rekening mee: €73. Het duurt echter lang voor we die kunnen bemachtigen. Onze gastheer slaat een praatje met het personeel achterin en lijkt ons helemaal vergeten.

'Traditionele Griekse en Franse keuken in een hedendaags pand'