La Puglia

reactie(s)

Louis Jonckheere - 10/02/12 12:12

Totaal oneens met deze recensie. Dit is een van de betere, zoniet het beste Italiaanse restaurant in Gent. Totaal niet akkoord met dit artikel.

Maaike - 7/02/12 13:25

Helemaal niet eens met deze recensie. Dit is één van de betere Italiaanse restaurants in Gent. De bediening is correct, het eten is heerlijk en de suggesties zijn altijd verrassend én goed. Dat een restaurant als Borsalino/San Marino, waar we heropgewarmde gerechten kregen die binnenin zelfs nog diepvries waren, vier sterren krijgt en dit slechts twee, vind ik érg spijtig...

Rudy Roan - 1/02/12 12:46

Ben het ook oneens met dit totaal afbrekend artikel. Ben zelf food fotograaf en ga beroepshalve in enorm veel restaurants eten. De gastvrouw is idd soms wat gereserveerd maar zeker niet onvriendelijk. Wat deze chef soms uit zijn keuken tovert blijft mij telkens aangenaam verbazen. Dit zijn jonge mensen die hun hart en ziel in deze zaak steken. Jammer dat dit op een éénmalig bezoek totaal met de grond gelijk gemaakt wordt. Ik hoop dat dit niet te veel klanten kost aan hen. In ieder geval deelt niet iedereen de mening van de recensente, daar het restaurant uitzonderlijk goed draait. Ik wens hen in elk geval enorm veel succes toe en ik blijf er klant Rudy Roan

Mieke - 27/01/12 9:40

Heeft de recensent er al eens bij stil gestaan hoe vernietigend dergelijke commentaar voor een restaurant kan zijn? Op basis van een eenmalige ervaring? Over de beoordelingen in zone 09 wordt gepraat, dus het zal je maar overkomen. Ik wil niets afdoen aan de ervaringen van het moment, en ja, het kan zijn dat zowel de kok als de dame in de zaal een mindere dag hadden. Maar wij bezochten al ettelijke keren La Puglia en iedereen die ik tot nu toe meenam was meer dan enthousiast en vertelt het verder. Misschien het nog een keertje een kans geven of tweemaal de pen omdraaien vooraleer men met vuur schiet...

hans - 26/01/12 22:01

toch wel, volledig eens met de magere quotering van Zone 09: hoewel de pizza's best ok zijn, duurt het een eeuwigheid eer je ze geserveerd krijgt op je bord; neem er bovendien de zuurpruim van een gastvrouw bij en je hebt het recept voor een welverdiende onvoldoende. Leve de mensen die nog kunnen werken met een glimlach, leve de koks die werken met de mouwen opgestroopt Hans

Frank - 26/01/12 13:17

Jammer dat het niet goed uitdraaide voor de recensente, maar categoriek oneens met de quotering en evaluatie. We komen er bijna wekelijks, met 2 of met klanten, en steeds gesoigneerd, steevast voorzien van hapje bij aperitief, verse ingredienten, en afgewerkt. Toegegeven - als vegetarier ben je in de Italiaanse keuken aangewezen op een paar klassiekers, maar die zijn hier zo lekker, dat ik ze niet als een tekort ervaar. Vers brood, aangepaste wijnen en een uitbaatster die goede tips geeft, zonder per se de suggestie willen opdringen. Als ik de alternatieven bekijk voor authentieke keuken, vind ik de smaak zeker en vast niet onderdoen, integendeel zelfs, als je de prijskaart vergelijkt ... en die tiramisu? Die viel al elke keer in heel goede aarde ... dus best even langsgaan voor een eigen oordeel te vellen lijkt me, en niet afgaan op de recensie hierboven.

Els De Ruyver - 24/01/12 18:30

Heel vreemd : zone o9 is anders soms verdacht positief maar nu slaan ze de bal totaal mis in de andere richting. Wij (2 volwassenen en 2 kinderen) gaan bijna maandelijks naar La Puglia en vinden de prijs-kwaliteit super. Alles is steeds vers en smakelijk bereid en wordt vriendelijk opgediend. De pizza's alleen al zijn top. wij proefden hier bijna de volledige kaart en hadden eigenlijk nog nooit een tegenvaller. Voor ons één van de beste Italianen in Gent.

Nadine Van Meerhaeghe - 21/01/12 18:27

Een veel te harde quotering in Zone09. Wij gaan af en toe naar Puglia (het restaurant)en met plezier: lekkere (en ook aparte) pizza's, originele suggesties, we hebben er nooit niet lekker gegeten. Ik denk dat de recensente een slechte dag had, iets wat de uitbaatster ook wel eens kan overkomen - je bent Italiaanse of je bent het niet. Laat je dus niet afschrikken en ga eens naar dit leuke restaurant in de minder commerciële buurt van Gent.

yves - 21/01/12 18:07

Volledig mee eens Jan. Ik vond het zeker niet slecht en ga zeker eens terug. Die schrijvers verwachten tegenwoordig nogal veel! Zouden ze eigenlijk zelf al eens in een authentieke trattoria(in Italië) geweest zijn?Volgens mij is er daar soms meer aan de hand dan het ontbreken van een lampje ! so what :-).

Vincent - 15/01/12 13:07

Helemaal niet akkoord met de quotering van zone 09,La Puglia is echt wel een bezoekje waard.Ga er wekelijks eten,altijd overheerlijk!!!Origenele suggesties van de chef Mauro!

Jan Henau - 15/01/12 12:49

Ik ben constant op zoek naar betaalbare Italiaanse restaurants waar de chef zijn of haar oorsprong niet verloochent. Mijn verrassing was dan ook 1,5 jaar terug groot dat er in het Gentse eindelijk zulk restaurant kon gevonden worden. Aangeraden door mijn Italiaanse vriend Bruno Incari! Kwaliteit is top, vriendelijkheid alom, net kader en nette keuken. Zelfs het brood dat bij de maaltijd geserveerd wordt is zelf gebakken met Italiaans meel. De ingrediënten zijn dagvers! De chef (Mauro) komt uit de keuken en informeert bij de klant of alles naar wens is. De bediening is correct en vriendelijk. De wijnen horen bij de beste, en toch NIET prijzig. Iedereen die ik LA PUGIA aanraad, laat me weten dat dit restaurant ITALIAANSE TOP is. Maar oei! Daar is een lichtje dat geen licht geeft en een blaadje sla dat mij stoort! En de tiramisu is te vochtig... Aan de schrijver van dit artikel : u bent niet meer welkom in LA PUGLIA, niet in de provincie en niet in het restaurant.

jake - 12/01/12 19:22

Tegenvaller...er is maar één adres voor authentieke keuken uit Puglia in Gent en dat is La Bussola (ook reeds besproken door 09)