j.e.f

reactie(s)

---

De Bruyker Anne-Lies - 18/05/13 12:59

Heel lekker, prijs kwaliteit enorm goed, gezellige sfeer, hele vlotte en uitstekende bediening. Complimenten aan de chef, goede basisprodukten en een uitstekende pure bereiding, zinnestrelend. eén van de beste restaurants waar ik ooit al gegeten heb, zeker voor herhaling vatbaar en ik beveel jullie zeker aan.

---

Chantal - 18/05/13 8:22

jean - pierre, lees onderstaande link maar eens en blijf verder lekker thuis! http://www.hln.be/hln/nl/943/Consument/article/detail/1598298/2013/03/18/Kwart-restaurants-overweegt-voorschot-bij-reservatie.dhtml

---

Karel - 17/05/13 22:44

Als iedere tafel met een persoon minder komt opdagen... Zoals overal anders dient betaald te worden voor reservaties... Ik versta de horeca 100%...zij (over)leven van de klanten he... Een telefoontje om te verwittigen is het minste wat men kan doen...

---

jean-pierre - 17/05/13 16:12

Chantal, 1 persoon minderzal het verschil toch niet maken zeker indien ze mij zouden doen bijbetalen zien ze mij nooit meer terug al mag het dan nog zo lekker zijn

---

jean-pierre - 17/05/13 16:11

Chantal, 1 persoon minderzal het verschil toch niet maken zeker indien ze mij zouden doen bijbetalen zien ze mij nooit meer terug al mag het dan nog zo lekker zijn

---

Chantal - 17/05/13 13:11

Een telefoontje om te verwittigen vind ik niet te veel gevraagd. Ik heb dan ook alle begrip voor de gastvrouw. Wees blij je niet moest betalen voor de persoon die niet is komen opdagen, in veel restaurants is dat wel al het geval.

---

ann - 17/05/13 10:49

Begin mei bij restaurant J.E.F gaan eten 's middags voor lunch .Had gereserveerd voor 3 personen maar 1 persoon was ziek .Dus met 2 gaan eten . Gastvrouw was verbolgen dat ik niet verwittigd had dat 1 persoon niet kwam !Nogal hautaine en zeker geen begripvolle houding van harentwege !Was meer geinteresseerd in de zitplaats dat ze daardoor verloor ! Zeker geen klantvriendelijke benadering !!! Voor de rest was de lunch heel goed :chapeau voor de keuken !! Een belevenis qua smaken !!

---

Striempje - 10/05/13 19:58

Woensdagavond met zijn vijven bij JEF getafeld en wat een aangename avond hebben we daar doorgebracht. Van voorgerecht(en), hoofdgerecht(en), side-dish(es) tot dessert(s) was het genieten. Het concept waarbij je de porties met elkaar kan/moet delen zorgt voor een gemoedelijke sfeer waarbij verschillende smaken mooi met elkaar gecombineerd worden. Wij komen zeker nogmaals langs.

---

Evelyne - 9/05/13 11:41

Eenmaal, nooit meer. Gisteren voor het eerst JEF bezocht met hoge verwachtingen. Hoewel het eten op zich wel lekker was, zijn de porties bedroefend klein. De prijzen die ze er dan nog durven voor vragen zijn schandalig. We waren met 4 en we zijn allen teleurgesteld vertrokken naar de frituur. 25 euro voor 4 mini-stukjes ongelet??? De cava kan ik niemand aanraden, deze hebben we teruggegeven. Daarna nog een haar in ons bord. De man die de zaal doet kan absoluut niet om met commentaar. Hij werd onvriendelijke en we kregen geen compensatie voor bovenstaande misbaksels. Als je geld teveel hebt en nadien nog een frituur wilt bezoeken, probeer het dan gerust. Ga niet met meer dan 2 want je komt met ruzie buiten na het gevecht om eten. Conclusie: overprijzig restaurant met een attitudeprobleem.

---

TN - 20/04/13 11:26

Gisteren "le nouveau" j-e-f geproefd. De kaart blijft in dezelfde stijl, maar het delen is een leuke nieuwigheid die de gezelligheid aan tafel enkel maar bevordert. Als voorgerechten deelden we schelvis met frisse zuren, mergpijp met slakjes en simmental met kokkels. De eerste twee gerechten waren top, het laatste was mss iets te vlak van smaak (overigens het enige minpuntje van de avond). De hoofdgerechten (ongelet met sjalot, buikspek met kappers en bouchotmossel met sinaas) waren allemaal zeer lekker. In tegenstelling tot onderstaande mening vond ik de bouchots zeker niet te zout. Het is en blijft een zilt beestje, dat sowieso al geconcentreerder smaakt dan de Zeeuwse variant. Het contrast met de sinaas vond ik net verrassend lekker. Nuja smaken zijn inderdaad subjectief. We dronken ook schitterende (biologische) wijntjes. Als laatste verdient de losse, familiale bediening ook zeker een pluim. Zonder twijfel één van de (zo niet hét) beste restaurants van Gent!

---

Mich - 18/04/13 21:09

Zeer aangename ervaring, de stijl van opdienen komt trouwens mooi overeen met die van de gerechten. Het concept van alles te delen is iets wat wij sowieso uit nieuwsgierigheid doen maar nu mocht het eens open en bloot. Als start de gerookte makreel met toast. Gevolgd door o.a. de gemarineerde schelvis, postelein, zuring. Dit was een heerlijk fris gerecht dat direct de lat wat hoger legt. Als hoofdgerecht namen we de rundsonglet en de Bouchotmossel. Als 'goestjes' de geroosterde lenteui en de jonge prei, hazelnoten De rundsonglet was perfect, dit was gewoon af. De mosselen waren helaas minder, smaak is subjectief maar deze waren echt te zout. De smaak van de fijne kruiden en sinaas ging grotendeels verloren. Omdat ik het zo zonde vond heb ik het maar gezegd. Geëindigd met chocolade, bruine Augustijn en ui. We waren ongeveer 85€ p.p. kwijt wat zeker niet teveel is voor deze kwaliteit. Wij komen zeker terug dankzij de stijl van de keuken en bediening.

---

Björn - 2/04/13 16:52

Vandaag lekker geluncht bij JEF. Reeds verschillende toprestarantjes, met of zonder ster, aangedaan. Prijs kwaliteit is dit een topper. Qua eten zelden zo 'n smakenpalet voorgeschoteld gekregen. sfeer geen chichi, lekker ongedwongen en puur. Jason en Famke het ga jullie goed en blijf zeker bij dit concept.

---

kathleen - 30/03/13 19:59

Belachelijk duur voor weinig smaak in je bord en nauwelijks een vis in je vissoep ! Ook de wijn was troebel/was bio zeiden ze. zelden maar 1 fles wijn met 5 mensen gedronken ! leve het café achteraf. 75 euro pp voorgerecht hoofdgerecht !

---

marcel - 21/03/13 12:58

@ Kim ben je wel bij j.e.f. gaan eten? Fantastisch restaurantje met losse maar professionele bediening en eens iets vragen, zoals een glas wijn, is toch ook geen ramp... Inderdaad hier ligt het accent meer op smaak, kwaliteit en inventiviteit dan op presentatie. Voor ons niet gelaten dat je helemaal naar Bretagne rijdt voor vissoep (hoewel die in Marseille nog beter is) want dan is er meer kans voor ons om in j.e.f. binnen te geraken!

---

kim - 21/03/13 11:41

Alhoewel een zeer gezellig interieur, kon het eten ons helaas niet bekoren om achteraf nog een koffie te blijven drinken en wat na te kletsen.Ik vroeg wijn per glas bij de gerechten,helaas kregen we enkel bij ons voorgerecht een glas wijn, bij het hoofdgerecht moesten we het stellen met de rest van ons water. Bediening kon dus beter. Zelf vond ik mijn oester en kalfswang zéér smakelijk. Maar de enorme kluiten merg (drie enorm lompe grote stukken bot) als voorgerecht op het bord van mijn partner zou ik toch nooit gekozen hebben. Zijn hoofdgerecht was ronduit schandalig: de bouillabaise van 28 (!!) euro, zowat het duurste op de kaart: een dun laagje bouillon dat natuurlijk meteen was afgekoeld, een lomp stuk ongekruide witvis erin gelegd, vijf mossels en een stuk toast met rouille. Geen fijne groentjes, geen beetje kruiding, geen extra vis/schaaldieren die het prijskaartje kon rechtvaardigen... serieus overprijsde gerechten dus. Voortaan eet ik bouillabaise enkel in bretagne.

---

Alex - 14/03/13 16:24

Ik ben er met klanten gaan lunchen. Iedereen was tevreden, lekkere, lichte en creatieve gerechtjes. Bij reservatie best vragen om niet aan het tafeltje bij de deur te zitten. Je wordt constant gestoord door de opengaande deur en de ijskoude tocht.

---

hildevanthuyne - 7/03/13 18:02

héél lekker geluncht , fijne lichte gerechtjes en aangename bediening !!

---

Chantal - 25/02/13 14:00

La Cena was vroeger ons favoriete restaurant. j.e.f is er in geslaagd om het pand nog gezelliger te maken. Zalige gerechtjes die op vlotte en vriendelijke wijze geserveerd worden. Op de wijnkaart staan echte pareltjes. Wij komen hier heel graag.

---

Jonathan - 15/02/13 10:04

Vriendelijke ontvangst bij het binnenkomen. Het pand zelf is in vergelijking met La Cena vroeger veel opener en gezelliger geworden. Je voelt je direct op je gemak. Indrukwekkend hoe vlot de service en keuken een volle zaal bedienden. Het eten was echt wel top! Lekker hapje ook dat je samen dient op te eten. Dit past echt in het concept van het restaurant. We hebben met twee 155 € betaald voor champagne aperitief, drie gangen, fles wijn, water en koffie. Allebei zeker genoeg gegeten ook. Hier krijg je echt waar voor je geld. Doe zo verder JEF!

---

leen - 31/01/13 14:11

heel lekker gegeten

---

Erwin - 20/12/12 22:05

je mag bij zone 09 enkel een positieve reactie geven, anders wordt ze eigenmachtig verwijderd, dit geeft een zeer vertekend beeld, snel lezen wat ze gaat er even snel af! flauw zone 09!!

---

joe - 17/12/12 22:02

Ons Etentje bij Jef was geen 'wauw' waard. Het hapje samen uit één bordje eten was een beetje vreemd. We kregen vervolgens goed advies in de keuze van de wijn, een goed punt. Het is niet de warmste bediening die je er krijgt en het voorstellen van de gerechten gebeurd allesbehalve enthousiast en te snel. Als voorgerechtje had ik witte pens wat, in tegenstelling tot mijn partner's bordje, eentonig was. Als hoofdgerecht had ik de lottewangen met gnocchi, de gnocchi waren zeer lekker, de vis was te ver gegaard. Zeer jammer, mijn verwachtingen waren nogal hoog. Het dessert was zeer lekker, maar een echt veel te kleine portie. In contrast met de kaasplank die wel rijkelijk gevuld is. Ik ging met honger van tafel en buiten het dessertje heb ik niks spectaculairs gegeten. We rekenden af en gingen naar buiten, waar net zoals bij de ontvangst weinig woorden aan vuil gemaakt worden. Ik las hier eerder al vergelijkingen met Vitrine. Ik vind Vitrine stukken beter!

---

Dieter Demeeter - 1/12/12 0:51

Topkeuken en zeer fijne bediening! Ik kom zeker weten terug!

---

Marc Van Poucke - 27/11/12 16:02

Mijn vrouw was er al eerder geweest. Voor mij was het een ervaring om naar uit te kijken. Ook door de media aandacht voor de kok, zijn de verwachtingen natuurlijk hoog gespannen. We hadden een lunch van 25 € waarvoor het restaurant waarschijnlijk niet de deuren van de hemel kan open zetten. Er is een voorkeur voor crumble-achtige proevertjes die ook in het voorgerechtje verschijnen met enkele schaarse makreelpartjes. Als het hoofdgerechtje verschijnt zwemmen er 8 (10?) mossels op een bordje. Het sausje is een herbewerking van de klassieke compagnons van mosselen, wat selder, pijpajuin, room, witte wijn. Het dessert is duidelijk het meest inventieve deel van het trio. Met in totaal drie glazen wijn en twee halve litertjes water komen we 80 € lichter buiten. Hebben we het licht niet gezien of brandde alleen het spaarlampje die dag? Gemengde gevoelens verhinderen om nog eens terug te komen in het te koude restaurant.

---

mark - 25/11/12 11:33

Gisteren voor een tweede keer bij j.e.f. gaan eten en het was weer 'outstanding'. Eten, drinken, sfeer, bediening alles was top! Vernieuwend zonder effectbejag, vriendelijk maar niet opdringerig gewoon een erg fijne avond uit dus. Het is, voor ons althans, niet voor elke maand maar prijs/kwaliteit is het meer dan de moeite waard. Hoe fantastisch dat zaken zoals j.e.f. en co in onze stad gevestigd zijn.

---

Paul tonnard - 25/10/12 11:25

Geen vergelijk zeker qua prijs/kwaliteit voor mij het beste in gent

---

Patsy Gevaert - 25/10/12 11:13

terecht 5 sterren

---

Jozefien - 20/10/12 20:03

Bij het aperitief kregen we meteen een amuse van mimolettekaas met en een zalfje van kervel bij. Puur,fris en lekker. Het voorgerecht gerookte Oosterscheldepaling - rode biet - ui - zuurdesem. Was een lekker romige mousse van paling met krullen van rode biet. Enkel spijtig dat het voorgerecht wat snel werd opgediend. Het hoofdgerecht was wilde eend, kweepeer, gele biet, gekonfijte aardappel. Goed van smaak, maar ik miste net dat ietsje meer. Dessert was fris en fruitig: framboos-vlierbloesem-perzik-praline. We sloten af met koffie en een smulbordje van citroencrème met crumble en merengue. UItgebalanceerd zoet-zuur. Eindrekenening €160 voor 2 personen (wij dronken ook nog elke twee glazen wijn). Dit vonden wij toch iets te veel. De porties mogen wat rijkelijker en de bediening mag wat meer op het gemak. Voor uitgebreid, op het gemak tafelen moet je niet bij J.E.F zijn. Voor pure smaken en een gedurfde keuken wel. http://goestjes.tumblr.com/

---

luckas - 26/08/12 14:30

Lunch met twee op do jl, verrassende combinaties van vis of kaas met groenten, heel fris, bijzonder veel smaken maar heel passend. Eenvoudig, met zichtbare ingedrienten ondanks wat camouflage werk van sausjes en schuim. Een lunch die de stemming doet oplaaien. Eerst alleen, maar al vlug liep de zaal vol, en was er gekweter allom. Beetje luid door akoestic. Prima jurancon wijn voor bij de hitte van de dag! Komen terug.

---

lieve - 26/05/12 22:52

Genoten. Fijn dat je à la carte kunt kiezen. Het eten was top, de bediening vlot en hartelijk, wat een klasse zonder stijf gedoe. Alle respect aan het jonge team.

---

Michaël - 18/05/12 19:54

van begin tot einde top! hier is het echt genieten!

---

Ine - 6/05/12 12:30

Een ware ondekking in Gent. Zaterdagavond: een afgeladen vol restaurant, maar de kok één en al concentratie met oog voor perfectie op het bord. De bediening vlot en erg vriendelijk. Misschien iets duurder dan een gemiddeld restaurant in Gent, maar je krijgt wel culinaire pareltjes voor een scherpe prijs die je nergens anders vindt. Of je bent voor of je bent tegen. Wat je ook kiest, deze jonge kok is a rising star. En dat kan je niet ontkennen.

---

Nina - 5/05/12 18:53

Matig restaurant. Een aantal opmerkingen: 1. Wanneer men zegt dat het ok was maar dat de verwachtingen niet werden ingelost krijgt men een norse blik. 2. Tong is een platte vis, die op het bord zag er enigszins anders uit. 3. Wanneer één van de ingrediënten van een schotel niet voorhanden is wordt er normaliter een toegift gedaan (vervangen of prijsreductie of koffietje). 4. De smaken waren ook niet echt uitgebalanceerd en er lag teveel saus op de borden. Besluit: geen slecht restaurant, maar mij zien ze niet meer terug.

---

Bruno - 4/05/12 17:55

De gerechten zijn steeds vernieuwend, vol smaak , leuk gepresenteerd zonder snobisme tegen een eerlijke prijs ! Zo zijn er twee in Gent te vinden (Volta)... TOP in zijn klasse ! Bedankt ons steeds opnieuw te verwennen....

---

foodies - 4/05/12 17:35

Inderdaad aa het interieur kan wat verbeterd worden maar dat is OOK kwestie van smaak. Neem het van ons aan J.E.F. is absolute top in Gent en in verhouding tot wat je krijgt echt niet duur!

---

Kristof - 4/05/12 7:39

Puur restaurantsnobisme. Goed ja, maar prijs/kwaliteit verhouding is totaal zoek. Geen enkel gerecht was evenwichtig qua smaak. De presentatie was er een van de betere hobbykok. De wijn viel tegen. De bediening en het interieur mogen nog wat extra aandacht krijgen. 5 à 6 € per gerecht minder en dan heeft dit no-nonsens eethuis zijn juiste plaats. Don't believe the hype en voor een frisse interpretatie van de Vlaamse keuken telt Gent wel andere adresjes. Je betaalt hier duidelijk voor een ster uit het verleden.

---

Bart - 18/04/12 11:03

Superlekkere verse en originele gerechten, in ongewone combinaties. Prijs/kwaliteitverhouding is zeker OK. Bediening vriendelijk en ongedwongen. Een aanrader!

---

Ken - 8/04/12 12:57

Zeer lekker gegeten, frisse toetsen en creative smaakcombinaties in een leuk en ongedwongen kader met een vriendelijke bediening.

---

PhD - 3/04/12 16:57

Lekker eten, maar jammer genoeg teruggekomen met gemengde gevoelens. De wijn verrassend maar te koud, service vriendelijk maar te vlug, kaas als dessert ? = mijn favoriet, maar iets te lomp gepresenteerd. Toch items waar ik, samen met mijn disgenoot, over val. Met net een ietske meer "finetuning" en "foodlove" moet dit toch naar een superieurder level kunnen. Maar voor het vooropgestelde budget kan dit wel. Immers veel restaurants van deze middenklasse slagen er in de aanvankelijke menuprijs op kaart x3 te doen bij de eindafrekening. Hier dus niet. Daarvoor toch dikke chapeau, ik ga terug, hopelijk zijn de minpunten weg, ik hoop het echt !!

---

foodies - 18/03/12 11:02

Wat een super ervaring! Inventieve, frisse gerechten, lekkere wijntjes aangeraden door een erg vriendelijke mevrouw. Alles wat je kan verwachten van een hedendaagse topzaak aan betaalbare prijzen zeker vergeleken met gelijkaardige restaurants. Waarom geen 5 ? Omdat de akoestiek er vreselijk is, het was net een schoolrefter en het er erg klaar is. Het zou wat gezelliger en intiemer zijn mocht er wat minder fel licht zijn. Wat eten en service betreft echt fantastisch dus we gaan zeker weer.

---

Sarah - 11/03/12 11:05

Gisteravond zalig lekker gegeten... wat een speelse creaties en verrassende smaken!! Hartelijke bediening met een knipoog...

---

C - 10/03/12 16:36

Geweldig lekker, ongelofelijke combinatie van smaken. Heel mooi interieur en zeer vriendelijke bediening. Hier kunnen we blijven komen en telkens worden we verrast!

---

Sofie - 9/03/12 18:42

Al twee keer gegeten en al twee keer een zo zo gevoel eraan overgehouden. Het eten is inderdaad heel apart, een kunstwerkje op je bord en gedurfde, intense smaken. Maar heel veel honger mag je niet hebben, dat klopt ook. Wat mij heel erg stoorde is het feit dat je in de kou zit in j.e.f. Er is heel veel tocht in het restaurant (vooral de tafeltjes aan de de deur zijn geen aanrader) en dat heeft er twee keer voor gezorgd dat ik niet echt heb kunnen genieten van de avond. Ook de wijn bij het eten was niet top. We hadden die wel zelf gekozen. Ik ben een beetje op mijn honger blijven zitten...

---

Liesbet - 8/03/12 10:30

Lekker, vriendelijk en gezellig - mooi ingericht. Goede wijnen ook! Neem geen fles, maar laat je verrassen door de suggesties van de gastvrouw.

---

Teh - 15/02/12 14:34

Als je de hype bij "De Vitrine" absoluut niet moet geloven, dan mag je dit bij Jef zeker wel! Van begin tot einde superkwaliteit, zeer lekker en origineel gebracht. In tegenstelling tot De Vitrine heb je hier ook niet het gevoel dat je zo snel mogelijk buiten moet en is het wel gezellig.

---

L. - 11/02/12 20:56

Het is een cliché, maar toch: we kunnen ons niet herinneren ooit beter te hebben gegeten!

---

wim - 11/02/12 14:50

Dat je voor groepen van acht niet terechtkan, is heel normaal. Wees dan slim en boek twee keer vier. Een onterecht opmerking. Sfeer zat goed, ik ben voor de goestjes s'avonds gegaan. Famke supervriendelijk, alles ongedwongen en ok. De porties daarentegen, vielen een beetje tegen, vermoedelijk door uithongering op voorhand. Voor twintig de kop voor vijf gangetjes kan je daarover niet klagen.

---

D. - 1/02/12 22:54

Absoluut m'n favoriet tussen de Gentse Flemish Foodies-etablissementen. Heel lekker, een gezellige sfeer en een vriendelijke bediening. Héél geslaagd.

---

Gautier - 17/01/12 14:49

prijs / kwaliteit van de lunch is zeer goed

---

An - 5/01/12 13:20

Uitstekende prijs-kwaliteitverhouding voor de lunch, producten puur en vers, gezellige sfeer, viendelijke bediening

---

Cathy - 3/01/12 19:19

Lekker, bijzondere gerechten op een heel gewone manier, geen poespas, lekkere wijnen per glas, supervriendelijke bediening. Een klein minpuntje is de akoestiek, maar verder was het een fijne ervaring. Niet goedkoop maar te doen voor wat je krijgt, en het geld zeker waard. Ik ben er ondertussen twee keer geweest: een keer à la carte gegeten en een keer de 'goestjes' op vrijdagavond vanaf 22u30. Die laatste geven je een goed beeld van de keuken voor een zacht prijsje en op een lekker losse manier. Bordje in het midden van de tafel en delen! Maar wat scheurden we van de honger tegen dat uur...

---

Annelies - 3/01/12 14:21

Super lekker gegeten hier! Eerder aan de dure kant maar het was het geld zeker waard! Een echte aanrader!

---

Cathy - 23/12/11 11:28

Jammer dat je géén lunch kan reserveren voor 8 personen ... reservaties zijn enkel mogelijk voor maximum 6 personen.

---

Sofie - 8/12/11 11:22

Vorige zaterdag genoten van een heerlijke avond! de beschrijving van bovenstaand artikel klopt als een bus, een avondje vol smaakbommen!!! En inderdaad, we werden hartelijk ontvangen door Famke en Nelis!

---

Guns - 7/12/11 23:16

Vorige week vrijdag de 'goestjes' gaan uitproberen. Vijf smaakbommetjes! Ook zeer vriendelijk personeel.

---