Las Tarpas

Spaans

Kenmerken
Keuken	Spaans
Specialiteit	Exotisch
Accommodatie	terras, eigen parking, kindvriendelijk
Mogelijkheden	af te halen, vegetarische maaltijd

Prijzen
Budget	€40
Voorgerecht	€ tot €
Hoofdgerecht	€5 tot €17
Nagerecht	€4 tot €7

Openingsuren
ma	van 17:30 tot 21:00
di	gesloten
wo	gesloten
do	van 17:30 tot 21:00
vr	van 17:30 tot 22:00
za	van 17:30 tot 22:00
zo	van 12:00 tot 21:00

Las Tarpas

Voor de oplettenden onder jullie: néén, er staat geen tikfout boven deze recensie. Las Tarpas heet wel degelijk 'tapas-met-een-r-in-het-midden', en verwijst naar de combinatie van wat hier op tafel komt: Spaanse tapas en Vlaamse taarten. De typische Spaanse hapjes zijn de specialiteit van de Spaanse kok Ernesto, de taartenspecialist is zijn echtgenote en zaakvoerster Hermelien, volgens onze lokale bronnen een nichtje van zanger Luc De Vos. Hermelien leek ons al aan de telefoon een heel sympathieke madam, en die eerste indruk wordt meteen bevestigd als we haar eethuis binnenstappen. In het rustiek ingerichte eetgedeelte rechts serveert de eigenares op zondagnamiddag traditioneel gebak en pannenkoeken. Links huist de uitbundig rode tapasruimte, waar je vijf avonden per week en ook op zondagmiddag Spanjes populairste gerechtjes kunt proeven. In hun plattelandsrestaurant alleen maar exotische tapas serveren vonden de jonge uitbaters een te groot risico, dus kozen ze voor deze weinig voor de hand liggende maar best charmante combinatie. Dat die in Wippelgem en omgeving aanslaat, bewijzen de bijna voor driekwart gevulde tafels op deze doordeweekse avond. De sfeer is warm en gemoedelijk, de ontvangst bijzonder hartelijk. Zelfs de deurmat (met 'hola' erop) en de placemats (met 'buen provecho' of 'smakelijk') hebben hier goede manieren. De tapaskaart overdondert met de overvloed aan keuze: meer dan 30 soorten tapas staan erop, van salades en charcuterie over vis- en vleestapas tot vegetarische tapas, warm en koud. Kiezen is geen makkelijke klus, maar de gastvrouw gunt ons alle tijd terwijl ze twee glazen cava brengt (€4,45 per glas) en een mand brood met een potje onweerstaanbare Spaanse salsa alioli of lookmayonaise. Na enig overleg bestellen we vijf tapas, van alles wat: de tabla mixta (een selectie van Spaanse kazen en charcuterie, €16,95), de ensalata verde (een gemengde sla met Spaanse dressing, €8,95), de gamba frita (gefrituurde scampi, €12,95), de pinchitos muranos (gegrilde kippenspiesjes in een citroenmarinade, €6,95) en natuurlijk dé klassieker: tortilla española, de klassieke Spaanse aardappelomelet (€5,75). Omdat er straks nog moet gereden worden, beperken we ons drankgewijs tot een glas krachtige Riojawijn (€3,65) en een spuitwater (€1,85). Al na een tiental minuten zet Hermelien de proloog van ons hapjesmaal op tafel: een gigantisch bord boordevol Seranoham, chorizo, twee andere soorten Spaanse worst, olijven, en een stuk jonge én belegen Manchegokaas. Van krenterigheid kun je hen alvast niet beschuldigen, hier op de buiten. Alles smaakt bovendien voortreffelijk. Luik twee van het eetfestijn bestaat uit de gemengde sla en de gefrituurde scampi op een bedje van sla en tomaten. Op de Spaanse balsamicodressing na oogt en smaakt het slaatje helaas weinig zuiders; de maïskorrels en witte asperges liggen wat verdwaald tussen de slablaadjes, partjes tomaat en geraspte wortel. Gelukkig maken de scampi veel goed: zes flinke jongens zijn het, knapperig gefrituurd aan de buitenkant en lekker sappig vanbinnen. Als laatste ronde brengt de uitbaatster zes pittige kippenspiesjes - of beter: spiezén - en de tortilla, netjes in hapklare brokjes verdeeld met een paar prikkers erbij. Mijn vriend kan achteraf geen pap meer zeggen en sluit sobertjes af met een espresso (€1,75). Ikzelf heb nog een gaatje, dat ik graag laat vullen met een heel lekkere crema catalana (€4,50), ofte crème brûlée op zijn Spaans. Meer dan voldaan vragen we de rekening, die €84,15 bedraagt. Ietsje prijzig, maar zeker aanvaardbaar voor de echte cocina española die in Las Tarpas op je bord komt.

Gemoedelijk eethuis met een grote keuze aan tapas en een zeer charmante bediening