Japans
| Kenmerken | |
| Keuken | Japans |
| Specialiteit | Wok |
| Mogelijkheden | vegetarische maaltijd |
| Prijzen | |
| Budget | €10,5€ voor ikura combo |
| Voorgerecht | €2 tot €12 |
| Hoofdgerecht | €10,5 tot €21 |
| Nagerecht | €4 tot €7 |
| Openingsuren | |
| ma | van 11:30 tot 14:30 en van 17:00 tot 23:00 |
| di | van 11:30 tot 14:30 en van 17:00 tot 23:00 |
| wo | van 11:30 tot 14:30 en van 17:00 tot 23:00 |
| do | van 11:30 tot 14:30 en van 17:00 tot 23:00 |
| vr | van 11:30 tot 14:30 en van 17:00 tot 23:00 |
| za | van 11:30 tot 14:30 en van 17:00 tot 23:00 |
| zo | van 11:30 tot 14:30 en van 17:00 tot 23:00 |
Oosters sober
Het aantal Japanse restaurants in Gent is de laatste maanden quasi verdubbeld. Toch is het eerder per toeval dat we op een zaterdagavond binnenvallen in Ikura Sushi op Oudburg. Het interieur is hel verlicht en de witte muren steken sterk af tegen het zwarte meubilair, de rode accenten en de Japanse tekeningen hier en daar aan de muur. Strak en sober.
De zaak is nog maar enkele maanden open en toch zit het er tjokvol. We worden vriendelijk verwelkomd door de kelner die ons, drie volwassenen en een aankomende tiener, vriendelijk-snel aan een tafel zet van zes. Nog voor we goed en wel de kaart hebben bekeken, komt hij terug, excuseert zich een tiental keer en vraagt of we niet aan een tafel van vier willen zitten die straks vrijkomt. Het is nogal druk en hectisch in de zaak en we willen de licht panische kelner niet nog zenuwachtiger maken.
We nemen plaats aan een nieuwe tafel en bestuderen de kaart. Een plejade aan sushi's, sashimi's en nigiri's vult de pagina's maar we besluiten toch even de voorgerechten aan te spreken. De nog steeds vriendelijke, maar licht gestresseerde kelner neemt onze bestelling op. Hij zal ze tien minuten later nog eens komen opnemen omdat er 'iets is misgelopen' in de keuken. De aperitieven, witte (3€) en rode Martini (3€), water (1,5€) en een fles witte wijn (12€) houden ons een hele tijd gezelschap als uiteindelijk de voorgerechten op tafel komen.
De vier loempia's met kip (4€) komen zonder sausje, maar zijn smaakvol. De zeewiersalade (4€) komt in een klein kommetje, de ikura yakitori (9,5€), zes gegrilde spiesjes met zalm, tonijn en kip smaken allemaal wat eender en het begeleidend schoteltje met droge groenten doet er ook weinig goed aan. Maar de tempura van groenten (9,5€) valt dan weer wel in de smaak. We zijn nog niet echt onder de indruk, ook niet als de kelner een fles witte huiswijn, Bondeville, een eenvoudige fruitige pays d'oc-wijn, gratis uitschenkt voor het lange wachten.
Wel komen we onder de indruk van het hoofdgerecht, de ikura bridge (55€). Op een kunstige houten brug komen er 46 soorten nigiri, sashimi en maki's op tafel, futo's krab, paling en ikura. We beginnen met ons vieren héél smakelijk te eten en ons scepticisme verdwijnt als sneeuw voor een rood rijzende zon.
De futo krab, grote maki's met flinke stukken krab smaken heerlijk zilt, maar net zo goed proberen we beleefd de laatste maki met zalm, tonijn of komkommer te pakken te krijgen. Sporadisch vechten de eetstokjes op de brug al eens een heroïsch voedselgevecht uit, maar het blijft steeds sportief. Ook de tiener-in-dop eet met enthousiasme zijn eerste Japanse maaltijd.
De kok kent zijn Japanse klassiekers en gebruikt, in tegenstelling tot de voorgerechten, verse producten. We laten de desserts voor wat ze zijn en stappen terug de stad in. Voor vier personen betaalden we 99 euro. En dat valt reuze mee, ook al laten we de volgende keer de voorgerechten en de wijn liever achterwege.
Sushi is niet te versmaden, maar er is nog werk aan de winkel
Charlotte - 24/04/13 19:29
Na t tweede bezoek aan Ikura moet ik zeggen dat de keuken van dit restaurant er echt op vooruit gaat. Voor mij VEEL betere prijs-kwaliteit verhouding in vergelijking met Ocean sushi.
Anna - 16/04/13 20:57
ik vond het eerlijk gezegd niet zo lekker, de vis was niet vers, de rijst overkookt, en de bediening viel wat tegen...jammer
eric - 15/04/12 16:32
wow echt lekker zoals het moet enkel soyasaus wa sterker hou ni zo van kikkomon hou van wa meer pit
Lauren - 9/03/12 15:25
De sushi was best lekker van smaak, maar de rijst viel uit elkaar. Over de bediening was ik echt niet te spreken. We waren met vier, en twee van ons kregen na een uur hun sushi (er was toen nochtans nog niet zo veel volk, ik gok op een viertal tafeltjes). Er werden nog minstens twee andere tafels bediend vooraleer de sushichef ook aan de andere twee sushimenuutjes begon. Toen deze sushi kwam waren de eersten allang klaar met eten. Echt een schande, nooit meer!
Ihsus - 2/01/12 15:05
Niks overweldigend, maar degelijk zonder meer. Zeer vriendelijke uitbater.
Karen - 28/12/11 19:51
Op zich een goede eetplaats om je eerste maki, nigiri of futo te proberen. Authentiek kan je dit echter zeker niet noemen, tenzij philadelphiakaas in Japan uitgevonden is. De prijzen zijn echter redelijk en de special roll caterpillar werd zeker geapprecieerd in ons gezelschap.
CN - 11/08/11 22:31
toen ik zag dat je sushi aan huis kon laten leveren, heb ik dit direct al geprobeerd! En heb dit ondertussen al enkele keren gedaan. Conclusie: super! de snelheid, hoeveelheid, prijskaartje, versheid,... alles was perfect
Ikura sushi - 15/05/11 21:59
Beste klanten,we willen u bedanken voor uw vetrouwen in ikura sushi,we willen u bijdeze graag op hoogte brengen dat we vanaf de maand juni elke dag geopend zullen zijn. we hopen u graag terug te zien. IKURA SUSHI. OUDBURG 7 GENT.
Lara - 30/04/11 20:55
Voorlaatst ging ik in Ikura sushi lunchen. Het was even kleurrijk als heerlijk. De bediening is heel vriendelijk en je kan er op je gemak zitten. Qua prijs kwaliteit zit het ook goed. Het is niet zoals Amatsu, maar daar betaal je ook veel meer. Ik eet regelmatig sushi en maak er ook zelf. Dit restaurant is een echte aanrader voor wie eens lekkere sushi wilt eten.
FW - 12/04/11 16:37
Ik heb zelf Japanse roots en ik blijf er bij, echte sushi kan je alleen eten bij een echte Japanner, en een echte Japanner vindt je niet in Gent (ook niet in de Hoogpoort of aan het Sint-Baafs trouwens). Zaken zoals Ikura vind ik enkel goed als alternatief voor zij die niet in Brussel of Antwerpen geraken, of een beperkt budget hebben.
Linda - 9/04/11 18:18
Zeer geslaagde avond! Vriendelijke bediening, heerlijke sushi, zeker een aanrader!
david m - 7/04/11 23:54
moh jonge, de sushi ben ik duusd keer beter gewoon! de rijst was rare textuur..? prijs kwaliteit zat zeker goed.maar voor de prijs kreeg je ook je kwaliteit, en die was mager. en ik ken redelijk veel van sushi. alle sushi restos in gent afgelopen, en er zijn maar 2 zaken die waardig zijn om open te blijven en dat zijn de oudste sushi zaken. om geen namen te noemen (op het st baafs en een kleine gezellige in de hoogpoort). en het is misschien detail.. maar sommige foto's in de sushi menu's kloppen helemaal niet.. op een foto zag ik een sushi waarvan ik niets wist, en na zoeken op het internet heb ik het gevonden. en geproefd in de betere sushi zaak. om hier te eten moet je niet veeleisend zijn.
stefan - 22/02/11 19:36
vorige weekend ben ik gaan eten het was zeer deftig en zeer lekker ik gaa daar zeker nog is gaan eten het is een top sushi bar
ROB - 22/02/11 18:52
Niet goed bediend en de sushi was ook niet zo vers.
jyoti - 21/02/11 23:35
Zeer vriendelijke mensen. Het eten is ook een aanrader
CEDRIC - 18/02/11 11:34
PERFECT JOB,PRIMMMMMMMMA
kelvin - 17/02/11 22:02
op valentijns avond ik was daar.het was super lekker eten.soms bestaal ik sushi naar thuis het kost minder maar het is hell lekker ,ik zou willen elke wekend daar komen eten
rita - 17/02/11 10:52
rustig interieur, zalig jazzy achtergrondmuziekje, (h)eerlijk eten en uitbaters met passie voor hun vak: zijn geld meer dan waard wat mij betreft!
Alicia - 17/02/11 10:46
Super lekker,En een goode service.
s - 14/02/11 11:53
Een piepkleine portie 'delivery' sushi voor 19 euro, waarbij de delivery-boy om meer dan 2 euro fooi vroeg... De smaak en textuur waren - gelukkig - wel iets beter dan supermarkt-sushi, waar je dezelfde portie voor minder dan de helft van de prijs kan kopen. Wat een ontgoocheling!
resto |
film |
agenda |
shopping |
zoekertjes |
zone02/ |
zone03/ |
zone09/ |
zone / magazines |
sitemap