Bord'eau

Belgisch-Frans

Bord'eau
© Johan Martens
Kenmerken
KeukenBelgisch-Frans
SpecialiteitVis
Accommodatie terras, aangepast voor andersvaliden
Mogelijkheden vegetarische maaltijd
Prijzen
Voorgerecht €13 tot €31
Hoofdgerecht €18 tot €34
Nagerecht €8 tot €12
American Express Bancontact Visa MasterCard
Openingsuren
ma van 12:00 tot 14:30 en van 18:30 tot 22:00
di van 12:00 tot 14:30 en van 18:30 tot 22:00
wo van 12:00 tot 14:30 en van 18:30 tot 22:00
do van 12:00 tot 14:30 en van 18:30 tot 22:00
vr van 12:00 tot 14:30 en van 18:30 tot 22:30
za van 12:00 tot 14:30 en van 18:30 tot 22:30
zo van 12:00 tot 15:00
Bar open van ma tot za van 8:30 tot 1:00, op zo van 8:30 tot 18:00. Ontbijtformule elke dag mogelijk.

Over Bord'eau

Een van de meer prestigieuze bouwprojecten van het afgelopen jaar in het Gents centrum was de renovatie van de Oude Vismijn op het Sint-Veerleplein. Dezelfde groep die het Pakhuis en het Godshuis onder zijn hoede heeft, vestigde er brasserie Bord'eau en twee feestzalen. En als dan ook ex-michelinsterkok Didier Garnich de keuken helpt opstarten, zijn wij er als de kippen bij om de keuken te gaan testen.
Het is even zoeken naar de ingang van het restaurant. Via het plein is het nog een halve bouwwerf en we zoeken in het donker naar de hendel die in de steil van de grote glazen deur verwerkt zit. Eens binnen valt het strakke, semi-industriële karakter op. De brasserie ligt pal aan de Leie en een enorme glaspartij geeft een spectaculair zicht op het Vleeshuis en het water. Het interieur is strak en het personeel gaat gekleed in marineblauw en wit.
Maar we krijgen amper een groet, eerder een onderkoelde, bijna hooghartige, begroeting van de blonde gastvrouw. Ze stelt ons voor om een aperitief te nemen in de bar. We nemen plaats ons aan de toog en genieten van een glas cava (€6) die de overigens zeer vriendelijke barjuffrouw inschenkt. Zij, én de cava, verzachten de lichte verbijstering van daarnet.
Wat later worden we naar onze tafel bij het raam gebracht. De tafeltjes staan wat dicht bij elkaar, wat de privacy bemoeilijkt, maar er heerst een gemoedelijke sfeer. Op de kaart staat, zoals verwacht, veel vis.
We bestellen en krijgen in afwachting een potje smakeloze, ijskoude olijven uit blik. Dat belooft. Gelukkig is onze kelner nu ook weer uiterst vriendelijk. De witte wijn, een Nieuw-Zeelandse momo 2008 Marlborough pinot gris, is koel en fruitig zonder zoet te zijn. Ze zal ons de hele avond perfect begeleiden. Onze voorgerechten, de seizoensalade met sint-jacobsschelpen, buikspek en dashi (€19) en de kreeft met courgette, schaaldierenmayonaise en zachte pepers (€22) zijn áf. De kreeft is vers, de mayonaise is hemels zijdezacht, het gebakken buikspek is prettig gerookt en de sint-jacobsschelpen glazig en zoet. We vergeten de koele begroeting en de koude olijven. We zijn benieuwd naar de hoofdgerechten.
En ook hier is het er 'boenk op'. Iets eenvoudigs als griet met aardappelmousseline, jonge spinazie en schelpdieren (€26) wordt hier een kleine sensationele harmonie van verse producten, gaartijden en smaak. En dan zwijgen we nog over de zeebaars met risotto van bombarijst, butternut en kalfsjus (€28) die perfect kruidig en zacht is tegelijk. We zijn onder de indruk.
Als dessert komt een dame blanche (€8) op tafel: drie scheppen vers ijs met melkchocoladesaus en luchtige slagroom elk in een potje. Ik kies voor de notentaart met kastanje-ijs en abrikozenchutney (€11). Bij beide desserts zijn smaak en textuur perfect.
Bord'eau is een toprestaurant vermomd als brasserie. De bediening gaat vlot, ondanks de volle zaal. Het tempo is strak en het eten is heerlijk. Jammer van de koele begroeting en de nog killere olijven, anders stonden hier 5 sterren.

'Toprestaurant vermomd als brasserie op een prachtlocatie in hartje Gent'

woord Thierry Van der Maelen
(2/02/2011)
      mail Mail een vriend      print Printversie

Geef jouw mening over Bord'eau

naam
e-mailadres
beoordeling
/5
reactie
nog karakters
 
 
algemene voorwaarden en gedragscode

reactie(s)

aantal meningen: 81
 
  2/5

 
  2/5

Gregory - 11/05/12 12:41

Had voor Fish en Chips gekozen. GEhoopt dat het in zo n etablissement toch een beetje naar omhoog zou getild worden... Neen dus, de banale 3 blaadjes sla, slappe frieten en een zeeer banale tartaar... Bediening vriendelijk maar het interieur heeft s avonds iets ongezellig. Er is iets fout met de belichting. Ik keer niet terug..

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  1/5

Henry - 4/04/12 22:50

1ding wil ik kwijt !heb nog nooit een slechtere filet pur besteld als hier ! Koud,smaakeloos,en geen saignant zoals ik besteld had,kreeg dan nog een a point terug en terug koud !een echte afknapper was me dit

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  1/5

Kris - 24/03/12 21:57

We zijn met ons 4 na een zonnige dag eens komen uit eten.met een goed gedacht via kennissen .maar zijn zeer teleurgesteld van tafel gegaan totaal geen smaak en presentatie ! begrijpen het zelf niet goed ?je zou zeggen na toch wel 50 minuten moeten wachten dat het toch lekker eten zou moeten zijn! Maar lijkt goedkoop en is toch duur jammer voor dit toch wel mooie zaak maar mij zien ze daar toch niet meer terug

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  1/5

barbara - 16/03/12 0:18

karel zeer tevreden, kerel met om het evn wat tevreden zoveel is duidelijk!

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  5/5

karel - 15/03/12 22:13

Deze middag nog gaan eten! Zeer tevreden buiten gegaan.onthaal goed, bediening vlot en eten lekker!! Hier zien ze me nog zeker terug

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  1/5

C.B. - 10/03/12 15:30

Zéér teleurstellend ondanks de mooie setting! De ober die onze drank bracht was zeer vriendelijk, maar is daarna verdwenen. De rest van het personeel was onbeleefd en arrogant! In 1 van onze 3 aperitiefhapjes zat een scherp stuk glas van 1,5 cm dat mijn moeder bijna heeft ingeslikt. Reactie van het personeel: 'Tja dat kan gebeuren'. Compensatie of oprecht excuus: NUL. Het eten was oké. De pasta met scampi en kokkels was lekker. 1 van de 2 potten met mosselen was niet voldoende gaar, die hebben we teruggestuurd en correct teruggekregen. Hun porselein is oud en vol barsten. Ons witte sauspotje had een barst van boven naar onder die reeds helemaal bruin zag - niet erg hygienisch! Bij het betalen alles nog eens met de maître besproken, maar die zag duidelijk nergens graten in en vond een tegemoetkoming ook niet echt nodig. Ons dessert en koffie hebben wij wijselijk ergens anders genomen. In Bord'eau zie je ons nooit meer terug!

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  2/5

Ontgoochelde klant - 24/02/12 14:04

Vol verwachting naar het toch nog nieuwe restaurant. Bij aankomst al een kille begroeting van een houtaine ober. De amuses die we kregen zagen er lekker uit,maar totaal geen uitleg wat het was, het werd nog net niet op tafel gegooid.. De bedienende ober was ook erg kortaf en bruusk met de borden en glazen. Ok, kan gebeuren als het druk is en de stress slaat toe, maar deze avond was totaal niet druk! Het eten was ook niet wat we verwacht hadden.. De kalfsrolletjes waren net rubber en het nagerecht werd zo'n 15 min na de koffie geserveerd ( wat niet gevraagd was).. Ok het is een jong restaurant, maar voor deze prijs hadden we toch iets meer verwacht, zeker op gebied van klantvriendelijkheid!

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  3/5

Emmeke - 23/02/12 15:27

23 februari; lunch voor vier personen. Lang moeten wachten op de soep. Terwijl we die nog maar net aan het oplepelen waren was het hoofdgerecht al in aantocht. die werden dan maar even warm gehouden. Veggiegerecht niet echt origineel, te weinig gekruid. De obers: Twee vriendelijk en de derde met een uitgestreken gezicht zonder expressie of emotie. zal wel wisselende kwaliteit zijn zeker.

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  4/5

arnold - 13/02/12 15:46

Top-locatie in hartje Gent met een gezellig sfeertje. Een super vriendelijk en correct in omgang. Vlotte bediening door ober Glenn, die uiterst behulpzaam was en de klant op zijn wenken bediend. Hij vroeg zelfs wanneer het voorgerecht mocht opgediend worden.Klasse!Het menu aan 35€ is zijn geld zeker waard, dus prijs/kwaliteit zit dit goed.Wij komen zeker terug.

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  2/5

adriaan - 3/02/12 18:11

prijs/kwaliteit verhouding is niet in orde. Eten met een constante tocht in je nek zorgt dat de snelheid erin blijft en daar is het personeel ook op uit. Niet voor herhaling vatbaar en ter afsluiting lauwe koffie is de druppel die de emmer.... Werk aan de winkel voor de manager!!

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  5/5

anne - 30/01/12 22:09

heb zeer genoten in de oude vismijn!mijn klanten waren onder de indruk en ikzelf ook.heb een nieuwe culinaire plaats ontdekt.een aanrader voor iedereen!

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  4/5

Freddy - 28/01/12 22:22

Bij deze proficiat aan het avond-team dat op 28 januari aan het werk was!!! Zowel het heel correcte onthaal, de attente, vriendelijke en vlotte bediening als het eten waren 100 % in orde! Wij reserveerden reeds voor een volgend etentje, spreekt dit niet voor zich!

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  1/5

Liese-Lotte - 22/01/12 22:26

Hier zetten we nooit ofte nimmer nog een voet binnen. Povere bediening en het eten is niet om over te boffen: flets, weinig creatief en niet verzorgd. Heel jammer dat we zo veel betaald hebben want prijs/kwaliteit ligt ferm scheef voor een brasserie. Er zijn veel betere en goedkopere plekjes in Gent om een leuke avond te hebben. Bezint eer ge hier wilt eten want we vragen ons nog steeds af hoe ze 4 sterren hebben kunnen krijgen.

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  1/5

Carmen - 12/01/12 13:54

Zeer mooie locatie die hoge verwachtingen schept. Jammer genoeg worden die absoluut niet ingelost. Eten koud, belange niet genoeg gekruid. Bediening was wel ok. Maar voor die prijs zal ik nooit meer terug gaan. Er zijn veel betere restaurants in Gent, voor een betere prijs.

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  5/5

Tania - 10/01/12 20:31

Vandaag ben ik uitgenodigd de lunch te eten in Bord'eau . Ik vind dat is een correct brasserie met mooie sfeer . De menu was lekker, origineel et vers gemaakt. De bereiding was uitstekend en de wijn bar is goed, we hebben een Velich van Ooostrijk besteld, lekker fris zoals aperitief. Het best moment was de nagerecht: Parfait van mango met een suikervrij sorbet van Kokosnut met een capuccino.Proficiat aan de Ploeg!

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  5/5

Ellen - 8/01/12 22:00

Ik ben gaan eten op vrijdag 6januari.en ben gewoon van veel te gaan eten! Kort twas super voor een restaurant die vermomt is als een brasserie heel eerlijke keuken!zeer goede chef !!eens kijken waar dat ze gaan eindigen dan zal christine wel een toontje lager zingen.doe zo verder team oude vismijn

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  1/5

christine - 4/01/12 13:28

Miserabele bediening: we hebben er 3 uur gezeten en zo goed als alle schotels werden op willekeurige plaatsen bediend. Men ging als het ware de zaal rond om te kijken waar de schotel terecht moest komen. Ons eten was koud en de fles wijn die we bestelden werd op de tafel gezet met de mededeling dat het een schroefdop was en het dus wel zelf konden opendoen.

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  1/5

Jan DE NEVE - 31/12/11 11:23

Gisteren met twee proberen eten in bord'eau. We bestellen 2 x voorgerecht en 2 x kalfsvlees. We krijgen eerst twee voorgerechten gepresenteerd die we niet besteld hebben (werden aan zowat elke tafel gepresenteerd en verdwenen daarna terug naar de keuken). Toen kwam men ons zeggen dat er geen kalfsvlees meer was en of we iets anders konden bestellen. Daarna kwam men met een brede smile aandraven met onze nieuwe hoofdgerechten alleen hadden we nog geen voorgerecht gekregen. Excuses en de voorgerechten komen dadelijk. Na een uur wachten komt een ober informeren of we al iets gekregen hebben. Neen dus maar ze komen er zo dadelijk aan. Een kwart uur later (na 1 uur 15 min wachten op ons voorgerecht) stappen we het af. Bij het buitengaan informeert de ober of het misschien te lang duurde. Inderdaad pure Fawlty Towers zo slecht dat het grappig wordt.

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  1/5

freya - 30/12/11 19:11

Wij zijn hier geweest met 5 personen. 2 keer vis met puree: de puree was koud. We hebben die terug gestuurd en die kwam (na eerst -uiteraard- bij onze buren te zijn afgegeven) iets minder koud terug. De penne arrabiata was smakeloos en totaal ongekruid. De frietjes waren koud. We bestelden een fles wijn en kregen een glas wijn in de plaats. Zowat al onze schotels en drankjes werden eerst elders geleverd. Dit was pure fawlty towers! Als toetje betaalden we de rekening en kwam er 2 minuten nadien een andere ober vragen ons een andere rekening tonen (die van de buren). Gewéldige setting maar voor de rest zal je van ons geen goed woord horen. Maar wij hebben wel geweldig goed gelachen, het was erg komisch op de duur.

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  4/5

pierre - 2/12/11 12:37

Het is toch even schrikken van al die reacties hier. Vorige zondag ben ik zoals elke zondag trouwens iets gaan drinken rond halfdrie. Ik vond daar een zwaar panikerende barman en een ober die kennelijk nieuw was. Half uurke moeten wachten dus op drinken. Tot rond halfvier daar opeens een tweede barman en tweede ober bijkwamen die er eens ingevlogen zijn. Op een kwartierke was toen iedereen ineens bediend en vanaf dan ging het uitermate vlotjes. Ik kan alleen maar zeggen dat het al veel beter is dan enkele maanden geleden en aan de vriendelijkheid van het personeel ligt h et volgens mij niet , ik ben daar al altijd heel vriendelijk behandeld geweest. Ik zou zeggen doe zo verder ...

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  1/5

Lore Brondeel - 26/11/11 11:11

Gisteravond zijn we er met 8 personen iets gaan drinken. Geen begroeting, we waren er duidelijk niet welkom. Ik weet niet goed waarom, wij zijn allen rustige dames. Het was niet zo druk, er waren twee tafels vrij aan het raam bij het water, maar met een bordje "gereserveerd". Aangezien het al bijna 0u00 was, vroegen we of het bordje nog gold. Neen, we mochten gaan zitten. Een beetje later komt een andere ober de bestelling opnemen. Bij bekijkt ons en zucht: "ja, jullie gaan allemaal iets anders vragen zeker? 'k Zal maar mijn boekje bovenhalen dan" Nog een zucht als we vragen of er geen kaart is. Hij komt ons 1 kaart brengen, niet zo handig als je met 8 bent. Dan mogen we er ineens niet meer zitten, het is gereserveerd.Zeggen dat het wel mocht helpt niet, we moeten verhuizen. Je raadt het al: die tafel is leeg gebleven. Onze bestelling werd na lang wachten met harde klappen in het midden van de tafel gekwakt. Om de rekening moesten we bijna smeken. Mij zie je er nooit terug!

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  4/5

pierre - 20/11/11 16:51

gisterenavond(zaterdag) huisje vol. zo te zien draait de machine nu eindelijk, voor elk wat wils, service en degelijk eten was een feit hopelijk blijft het zo, hou vol bord'eau

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  1/5

inge - 9/11/11 15:43

kben vaste klant, en kom minium 3 maal per maand!altijd zeer tevreden geweest! maar ditmaal kreeg ik iets op mijn bord dat er niet naar uitzag !koud en veel te veel gekruid!word er geen controle op het eten gedaan? voor het bij de klant gaat!!dat kan echt niet vind ik

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  5/5

lieselot - 8/11/11 16:13

Een heel gezellige brasserie. je voelt je onmiddellijk thuis; eten fantastisch, interieur prachtig, en ook het personeel heel vriendelijk zonder chichi. Een aanrader. Voldoende keuze op de kaart Zeer druk bezocht dus normaal als je soms wat moet wachten. Ik denk dat mensen die niet veel tijd hebben om te eten beter een frietje of een pitta eten voor ze naar de film gaan. . Voor een lekkere lunch/diner in een gezellig kader heb ik dat er zeker voor over. Ik kom zeker terug

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  1/5

Pieter - 7/11/11 16:54

Onlangs (november 2011) een lunchmenu gegeten in Bord'eau. Eten was zeer gewoontjes... Kwam niet aan het gemiddelde in het Gentse. Zeer slechte organisatie. Wij zijn om 12u30 binnengegaan met 2 personen en vroegen een lunchmenu (soep hoofdgerecht, slechts 1 keuze mogelijk). We zijn zonder een koffie of zo te drinken, onmiddelijk na het hoofdgerecht vertrokken om 14u30. Andere gasten kwamen om 14u binnen, bestelden hetzelfde menu en kregen samen met ons hun hoofdgerecht. Dit voor een zaak die slechts halfvol zat voor een menu op een weekdag. Een geluk dat we 's namiddags geen verplichtingen hadden. Dus ik sluit me aan bij diegenen die stellen: top locatie, matig eten, slechte bediening. Gezien ook de positieve reacties kan ik alleen besluiten dat de kwaliteit zeer wisselvallig is...

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  5/5

kris - 3/11/11 22:37

Wat ik hier bij vele lees vind ik zéér onterecht. Onthaal was vriendelijk (jonge heer), Waren onder de indruk ! Heel mooie zaak , prachtige ligging ! De gerechten waren lekker en correct, hoed af voor de bediening, organisatie ten top, outfits beetje ernaast..Doe zo verder! Eén van de betere plaatsen in Gent.

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  2/5

wendy - 1/11/11 15:19

Mooi kader, lekker eten, intenties zijn goed maar barslechte bediening en organisatie : tafel half gedekt, 2 uur moeten wachten op het voorgerecht,wijn uit een nieuwe fles bijgieten in een halfvol glas, veel te jong en onervaren personeel dat van toeten noch blazen weet. Men weet daar duidelijk niet waar men mee bezig is, alles loopt daar zowat in het honderd. Jammer, want deze zaak zou mits professioneel opgeleid personeelen een goede organisatie in de zaal een knaller kunnen zijn.

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  4/5

eve - 30/10/11 19:03

leuk voor op een zaterdag avond eens culinair te gaan eten .zeer mooie kader en zeer lekker twas de beste kabeljauw die ik ooit at.wel jammer van de opgejaagde ontvangst buiten dat alles goed

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  4/5

Michaux Michel - 22/09/11 18:20

Prachtig restaurant, goede voeding met een uitstekende service

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  5/5

sabine - 21/09/11 10:06

gaan eten in bord'eau is super inderdaad een super locatie! en eten op een hoog niveau zeker meer dan gewone brasserie stijl doe zo verder 1 minpuntje het zaalpersoneel op een iets minder niveau maar is stilletjes aan het groeien heb ik de indruk na de 3 keer dat ik gaan eten ben bij jullie kom zeker nog terug !!!

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  5/5

stef - 13/09/11 16:48

inderdaad wat een locatie en wat een organisatie, goed gedelegeerd, niets van hinder gehad want het was heel druk, lunch iets minder deze keer, heb alweer genoten, thx

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  3/5

sabine en Wim - 23/08/11 23:14

toplocatie en zeer aangenaam kader. bediening jong en soms nog onervaren, Voorgerecht al op voordat de wijn gebracht werd. kabeljauw nog rauw, maar die werd door Arnaud ruimschoots goedgemaakt door ons de moelleux te brengen.

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  5/5

lien - 17/08/11 8:53

bediening was niet goed! maar het eten maakte alles wel super goed

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  3/5

wendy - 16/08/11 11:49

De tweede keer en helaas wat teleurstellend. Tafeltje op terras. Bediening was zeer traag en verstrooid. Kreeg een ander voorgerecht dan besteld was. Dit werd wel rechtgezet maar de rest van het gezelschap was wel aan het wachten... Ook zagen de gerechten er soms compleet anders uit dan de vorige keer. Was wel jammer, het leek nu rode biet met paling ipv paling met rode biet. Prijs/kwaliteit duur om à la carte te eten. Toch een zeer mooie locatie.

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  4/5

Renee - 3/08/11 12:42

Gezien toplocatie en gemengde commentaren kon in het niet laten zelf op verkenning te gaan. Gewacht tot na de Gentse Feesten om een correcte mening te kunnen vormen. Idd lang wachten maar niet erg aangezien ik er op voorbereid was (onderstaand reacties :-) Voor de rest alleen maar lof: Wel een hapje, op het terras kunnen zitten, mooie

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  2/5

mike - 24/07/11 12:13

Zoals hier al vaak zeer terecht gesteld ... een mooie zaak met barslechte bediening en erg matig eten.

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  5/5

lieve - 24/07/11 11:50

Waren onder de indruk ! Heel mooie zaak , prachtige ligging ! De gerechten waren lekker, hoed af voor de bediening tijdens de helse gentse feesten, al veel gelezen en gehoord maar het zelf meemaken was een zeer aangename verrassing

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  4/5

steven - 2/07/11 16:32

muggezifterij,als het niet goed is durf het te zeggen, zijn altijd goed ontvangen geweest en het eten is lekker en vers, doe zo voort

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  1/5

Dennis - 30/06/11 11:26

Ik zou zeggen....zaakvoerder(s) lees zone 09, want wij Belgen durven helaas veel te weinig kritiek geven op het ogenblik van de bediening en afrekening (om ook onze uitje niet volledig om zeep te helpen),wij zijn doorgaans opgevoede mensen, en véél te braaf. Klant is koning,het is crisis, zaakvoerders hou dat in jullie achterhoofd "verwen uw klanten a.u.b)!!!

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  1/5

ann - 17/06/11 13:00

Reeds 2 x gaan eten, want wou ze toch een tweede kans geven. Nu zien ze mij er nooit meer. Eten is lekker maar bediening is en blijft abominabel.

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  1/5

Karen - 12/06/11 17:41

De mooie locatie en mijn gezelschap zorgde voor een fijne avond ondanks de smaakloze, zwaar overprijsde maaltijd. Bediening viendelijk, maar t chaotisch.

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  2/5

andrews - 11/06/11 18:06

Heb voor het lunch-menu van de week gekozen, aspergesoep en steak-tartaar met frietjes. De frietjes waren lekker, maar dit is de slechtste steak-tartaar die ik ooit gegeten heb. Vlees met vet dat door de vleesmolen is gedraaid, niet met de hand gesneden zoals dat hoort, niet lekker aangemaakt met mosterd en ketchup, geen uitjes, augurkjes, kappertjes kortom geen smaak.

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  1/5

ddl - 3/06/11 19:05

We willen aperitieven (rond 18h). We zitten op het terras. Ober komt bij ons en zegt "ik kan jullie niet bedienen, want ik moet de tafels dekken. Ik heb al een aantal andere mensen ook geweigerd, dus mag ik jullie vragen om weg te gaan." Nog nooit meegemaakt. Een ober die weigert klanten te bedienen omdat hij tafels wil dekken! De verantwoordelijke gunt de klanten eveneens geen blik. We zijn dan maar afgedropen.

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  3/5

pm - 19/05/11 9:58

Gewoon OK, dit restaurant. We waren met een groep (15 pp, wel gereserveerd!), en er werd ons vriendelijk maar stellig gevraagd voor het menu te kiezen (terwijl vooraf per mail werd gevraagd om -begrijpelijk voor groepen- tussen 3 voor- en hoodgerechten te kiezen), 'anders zou het nogal lang kunnen duren' ... Zo gezegd, zo gedaan, maar toch duurde het ruim 3 kwartier voor de volgende gang geserveerd werd. Wat als we niet voor het menu hadden gekozen, vroegen we ons in koor af. Het eten was van gewone kwaliteit, niets memorabels (de vis nogal zout, puree zoals je hem in Delhaize koopt), en bijgevolg te duur. De bediening was vriendelijk en van goede wil, maar blijkbaar met te weinig. Mooi decor, al zaten wij helaas wel achteraan, niet aan de Bord van het 'eau'.

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  4/5

jennifer - 14/05/11 3:13

super leuke avond gehad, keuken was top, bediening vriendelijk en vlot was ook zeer druk maar sfeer zat er in, chapeau, en wat een lokatie, ben benieuwd voor gentse feesten, gaat dé place 2 be zijn op terras

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  3/5

mieke - 6/05/11 13:53

zo is dat, gaan eten gisterenavond en het plaatje klopt al wat meer, ben benieuwd deze zomer als ik het terras eens kan uittesten, doe zo verder

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  4/5

kristof - 6/05/11 13:38

reeds voor een 3de maal geweest en het wordt steeds beter en beter, men heeft tijd nodig, diegene die het te precies willen gaan best naar 'thof van cleve, vergeet niet een brasserie is aangenaam, los en genieten..

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  2/5

Yasmine - 27/04/11 0:54

Zoals iedereen: Locatie: Super. Het terras is heel aangenaam en het interieur met oog voor vele details. Zoals Peter: Mensen moeten eerst opgeLIJD worden!! Want lijden doen we er wel! De bediening is alles behalve en ook de maître is niet vriendelijk. Ik besteed graag iets meer aan een leuke en lekkere avond maar dit was verspild!! Jammer hoe zo iets moois, zo verpest is!

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  1/5

Nienke - 20/04/11 14:40

Wij (5 pers.) hadden voor za 16/04 een week van te voren gereserveerd om 20h30, we waren er stipt op tijd aanwezig maar onze reservatie was weggegeven; vervelend natuurlijk en excuses kwamen er niet. Ondanks dit ongemak, dat we zeker nog 30 min. mochten wachten op een tafeltje, werd ons zelfs geen consumptie ter compensatie aangeboden (toen ik dit durfde voorstellen aan de maître kreeg ik een sarcastisch "een tweede koekje bij de koffie dan?") Ongelofelijk brutaal, het was hun fout en geen excuus kon ervan af. Ik ben nog nooit zo onvriendelijk behandeld in een restaurant en als ik een 0/5 kon geven dan had ik dit zeker gedaan.

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  3/5

Peter - 17/04/11 21:40

Ik geef dit jonge team in de zaal nog een beetje het voordeel van de twijfel! Gelukkig hebben ze er een goeie Maître ,Peter, bijgehaald! Uiteraard moet de rest van de equipe ook meekunnen en daar wringt het schoentje! Als je eerst mensen moet oplijden voor je degelijk personeel kan hebben dan ben je niet goed bezig! De ondergewaardeerde horeca lonen zijn hier uiteraard een bijzondere oorzaak! Deze sector wordt al snel als hulpjobke gezien tijdens de studies of om ff snel wat uurtjes te werken en geld te verdienen! Jammer genoeg bij velen zonder de nodige vakbekwaamheid én een groot gebrek aan passie voor je job!!!!!

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  2/5

Bunto - 17/04/11 20:43

Ik lees hier heel wat dat wij gisteren ook ervaren hebben.Een heel mooi kader op een toplocatie dit kon niet anders dan top zijn ! Jammer genoeg zijn de verwachtingen niet uitgekomen.De maaltijden waren best lekker dus aan de chef zal het niet gelegen hebben.De bediening daarentegen ... Bij het aperitief geen hapjes,die kwamen pas later.Geen broodjes bij de gerechten ook al stonden er bordjes en kregen andere klanten deze wel.asperges besteld ... Oeps,deze waren ze er vergeten op leggen ! Matige porties,zelfs voor de matige eters.Slechts 1 klein portie frietjes voor 3 personen,maar je kon er bij bestellen.Wij dit gedaan maar dan krijg je deze bij je dessert ! En zo kan ik nog even doorgaan.kortom de bediening was onderbemand,onvoldoende ingespeeld op elkaar en heeft dringend degelijke leiding nodig.Het is een ervaring geweest die ik niet wens te delen met anderen.Voor ons zal het bij deze ene keer blijven.

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  1/5

joke - 17/04/11 9:28

wat een slecht restaurant. gastvrouw echt brutaal. bediening nog nooit zo slecht geweten. na half uur kwamen ze zeggen dat wat we bestelden niet meer aanwezig was in keuken. moesten plots iets anders kiezen. en van excuses hebben ze nog nooit gehoord. eten zelf viel mee maar heb al veel beter gegeten.zeker als je bijna 1.5 uur moet wachten

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  3/5

T. - 23/03/11 10:50

Onvriendelijk en lange wachttijden? Dan toch niet bij ons. Hadden een mooi plaatsje tegen het venster aan het water en het eten was lekker. Kom in de toekomst wel nog es terug om nog beter te kunnen beoordelen.

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  2/5

Tim - 21/03/11 18:37

Een heel mooi kader, alleen jammer als je dan achteraan in de zaal een plaatsje krijgt. Maar goed, dat was bij reservatie ook niet gevraagd dus geen punt. Hetgeen erna volgde helaas wel... Al aperitief twee glazen champagne besteld die vervolgens 20min op de toog bleven staan waardoor die lauw en plat was tegen het op tafel kwam. De bediening kon duidelijk het tempo niet volgen. Gevolg: lange wachttijden. Als klap op de vuurpijl werden onze schotels aan de tafel naast ons geserveerd en vice versa. Opnieuw lang moeten wachten op de correcte hoofdgerechten (aangezien de andere tafel reeds begonnen was). Die laatste waren wel lekker en correct klaargemaakt maar hadden creatiever gekund. Conclusie: veel potentieel, maar een professionelere bediening én creatiever keuken zouden dat beter benutten.

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  5/5

Dominic Roelandt - 13/03/11 13:50

KNAP RESTAURANT

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  4/5

SABINE - 6/03/11 15:25

Deze middag voor het eerst gaan eten! Was zeer lekker en zeer verzorgde borden voor zo een grote capaciteit! Proficiat aan de chef... en tevens een vriendelijke bediening!!

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  1/5

ann - 6/03/11 10:06

INEFFICIENTIE ten top!Noch de gastvrouw, noch het personeel lijken opgeleid om in een dergelijke zaak te werken. Mensen, hier is werk aan de winkel!

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  4/5

Callebaut - 28/02/11 13:38

Top-locatie in hartje Gent met een gezellig sfeertje. Misschien was het een andere gastvrouw, maar deze was super vriendelijk en correct in omgang. Vlotte bediening door ober Pieter, die uiterst behulpzaam was en de klant op zijn wenken bediend. Hij vroeg zelfs wanneer het voorgerecht mocht opgediend worden.Klasse!Het menu aan 35€ is zijn geld zeker waard, dus prijs/kwaliteit zit dit goed.Wij komen zeker terug.

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  4/5

Catherine - 26/02/11 20:25

Wat ik hier bij vele lees vind ik zéér onterecht. Onthaal was vriendelijk (jonge heer), bediening was goed, het eten was uitzonderlijk goed (verse produkten). Prijs/kwaliteit dik in orde. Locatie super alleen mag het iets warmer worden aangekleed. En ik kan goed begrijpen dat iedereen aan de kant van het water wil zitten maar er zijn helaas maar enkele tafels. Doe zo verder! Eén van de betere plaatsen in Gent.

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  1/5

N - 26/02/11 20:21

Geen aanrader! Absoluut het geld niet waard. Jammer van de mooie locatie, ze hadden misschien beter voor iets kleinschaligers gekozen zodat meer aandacht aan de kwaliteit kon worden besteed en de bediening wat vlotter zou gaan. Ik vond het eten gewoon niet lekker! Echt een teleurstelling...

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  1/5

saartje - 24/02/11 20:09

Keek er enorm naar uit maar wat een ontgoocheling. zeer onvriendelijke gastvrouw, zo wens ik als betalende klant niet behandeld worden. ben er nog altijd niet goed van. eten was ook niet om naar huis te schrijven. het enige goede is de locatie, maar binnen is het ook een refter, idem het eten.

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  1/5

jantje - 24/02/11 19:30

Nog nooit zo slecht gegeten! onvriendelijke obers. Ten eerste komen wij daar toe en we hadden gereserveerd voor een plaats aan het raam voor mijn moeder haar verjaardag. We hebben een tafel gekregen aan de deur van de toiletten die eigenlijk maar groot genoeg was voor 4 personen terwijl we voor 6 hadden gereserveerd! Vervolgens bij het allereerste gerecht zat er al een haar te pronken midden in mijn plat. het hoofdgerecht was KOUD en smaakte naar afwasmiddel. Ik snap echt niet wat mensen hier nog willen zoeken.

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  2/5

Misty - 24/02/11 16:52

Locatie heel mooi maar het eten is zijn geld echt niet waard! Twee sneetje droge ham op een bordje sla. Een pladijsfilet op wat stoemp met een bosje peterselie als decoratie. Een "dessert": bruine boomstronk hazelnootmousse op keiharde bodem chocolade met een bolletje ijs en twee oortjes uit merengue.Niet lekker en veel te duur! Ik ga in het vervolg aan de overkant van het water gaan genieten van een ijsje uit de hand.Vandaar heb je ook een aangenamer uitzicht dan het zure gezicht van de gastvrouw!

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  2/5

Nicolas - 22/02/11 16:51

De locatie in hartje Gent is subliem. Helaas is dit ook het enige positieve dat wij hebben onthouden. De hoge verwachtingen worden reeds aanzienlijk getemperd door de koele, onvriendelijke ontvangst van de gastvrouw. Wat volgt is een toprestaurant(?) onwaardig. Vriendelijk doch totaal onervaren personeel waardoor niemand behoorlijk wordt bediend. Lange wachttijden met als klap op de vuurpijl het hoofdgerecht dat lauw wordt geserveerd...Voorlopig zijn enkel het kader en de prijzen top. Jammer en een gemiste kans.

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  3/5

BOSTG - 22/02/11 11:51

Om te beginnen met het positieve: schitterend pand, echt de moeite waard! Hier komen eten met buitenlandse klanten, ik vind het eten veel te duur voor wat het is. Helemaal niet verfijnd en voor 37€ wil ik wel een grote Zeetong en niet 3 kleine sliptongetjes (op de kaart stond duidelijk "Noordzeetong"). Mijn klanten namen de zalm, was wel lekker maar ik mis hier ook de verfijning in presentatie en smaak. Tip: Voor deze prijs mag het toch stukken exclusiever en fijner, dan kom ik met plezier terug in de lente om dat schitterend terras te testen.

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  1/5

evita - 20/02/11 7:39

zeer slechte ervaring. We reserveerden een tafel en toen we aankwamen vertelde de gastvrouw doodleuk dat het een probleem is. Zonder te kijken in haar reservatieboek zei ze dat dat niet kon. We zijn dan nog leugenaars bij. Nog nooit eerder zo arrogant ontvangen. Zelfs geen klein excuus kon er van af. We zijn dan maar elders geweest, ze zien ons hier nooit meer.

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  3/5

Vincent - 19/02/11 16:53

Niets om echt over een gat in de lucht te springen. Had meer verwacht

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  5/5

kim antheunis - 15/02/11 22:37

in één woord samengevat "super"!!!

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  2/5

Annick - 15/02/11 16:46

Wij gingen er eten begin januari, op een doordeweekse avond, niet super druk, maar toch moesten we staan wachten, men negeerde ons dus ook aanvankelijk. Daarna was er zogezegd geen plaats meer vrij in het gedeelte met het mooie uitzicht, zodat we in het minder mooie gedeelte moesten zitten (toen we vertrokken bleek dat er nochtans wel degelijk nog tafels vrij waren aan de ramen). Het voorgerecht (trio van garnalen) was heel banaal, de bouillon zelfs niet vers volgens ons. Het hoofdgerecht was wel OK, het dessert subliem, eerlijk is eerlijk. De bediening was ook vriendelijk, maar al bij al aten we elders in Gent al heel wat beter, en bovendien aan een minder dure prijs. Ook wij keren hier niet meer terug.

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  5/5

Frank Matthys - 14/02/11 23:49

Dit was geraffineerd, niet (zoals bij sommige concurrenten) gezocht. Aan te bevelen en terugkomen. In één woord: schitteend;

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  5/5

Dominic Roelandt - 12/02/11 23:52

Prachtig pand!

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  2/5

Christophe B - 6/02/11 20:27

Na een vriendelijke verwelkoming namen we plaats aan ons tafeltje met een prachtig zicht op het water. Vreemd genoeg kregen we niets om te knabbelen bij de aperitief, zelfs geen cliché potje olijven.. Het voorgerecht (trio van garnalen) was dan weer wel een opsteker. Maar daarna ging het bergaf. Anderhalf uur (1,5 jawel!) wachten op het hoofdgerecht is wel wat overdreven, niet? Zeker als het aircorooster vlak naast mijn stoel plots de hele tijd koude lucht begon te blazen... Gezellig is anders. Bovendien bleek het hoofdgerecht letterlijk wat er op de kaart stond, geen verrassing qua smaak of presentatie. Goedkoop is het niet, dus verwacht je toch iets meer. Ben blij dat ik er eens geweest ben, maar aanraden zal ik het toch niet doen. Terugkeren, misschien in de zomer, voor een drankje op het terras.

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  2/5

Hans DS - 6/02/11 15:53

Mooie locatie, brasserieachtige stijl, toffe compagnie, alles was aanwezig voor een leuke avond, en dat werd het ook. We arriveerden rond 20uur, de zaak zat al goed vol. Met een aperitiefje in de hand vonden we vlot onze pareltjes in de kaart. Maar er kwam geen wachtbordje, zelfs geen olijfje. En als je dan meer dan een uur moet wachten op je voorgerecht, dan sneuvelt het brood voor het voorgerecht. Jammer, maar de wijn was lekker en de voorgerechtjes waren oké. Ook op onze hoofdgerechten hebben we ongeveer een uur moeten wachten, maw ... Mijn vrouw had de vegetarische optie gekozen en haar oordeel was kort en bondig : het is qua smaak net alsof ik bij de chinees eet... De andere hoofdgerechten waren oke, niet super. De bediening bleef vriendelijk, en ze excuseerde zich voor de wachttijden, er was blijkbaar een probleem van onderbemanning in de keuken. Conclusie : het eten was redelijk, bediening goed, maar de wachttijden onaanvaardbaar. We gaan er dan ook niet meer terug.

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  4/5

frank - 3/02/11 16:36

Deze middag nog gaan eten! Zeer tevreden buiten gegaan. mega lekker!! Hier zien ze me nog zeker terug

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  2/5

Jan - 3/02/11 9:29

Het eten was zéér middelmatig, vooral voor een resto uit de "pakhuis"-stal...Het trio van garnaalbereidingen was ofwel niet vers ofwel met onkunde bereid...De bediening was pover maar ik geef die jonge mensen graag het voordeel van de twijfel gecombineerd met "leerschool"...De wijnkaart zou toch dringen mogen ingestudeerd worden...Het onthaal is inderdaad onvoorstelbaar slecht, er wordt je met moeite een blik gegund, hopelijk wijzigt dit zéér vlug en wordt dit restaurant niet de zoveelste "toeristenval".

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  2/5

Bart - 2/02/11 18:56

Is een toplocatie maar door de keuze van meubels en inrichting voelde het een beetje te ongezellig aan. Het hoofdgerecht was in orde maar van groenten was weinig te zien, mocht wel wat meer zijn. (puree van enkele groenten). Een te lange wachttijd tussen voorgerecht en hoofdgerecht.

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  4/5

Elke - 2/02/11 17:48

Ik moet het toch ook eerder eens zijn met Hans. Was super lekker en vers dat proefde je meteen!! De bediening kan mss beter maar dat komt wel...

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  5/5

Hans - 2/02/11 17:46

Ben er vaste klant en alles is super vers, gezellig (modern), en valt reuze mee van prijs! Proficiat aan het ganse team van bord'eau

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  5/5

Tom - 30/01/11 2:09

Ik ben er gaan eten en vond het echt lekker en gezellig.! De bediening loopt nogal stroef maar wat wil je alle begin is moeilijk.... Geef ze nog wat tijd en komt wel goed !

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  2/5

peter vekeman - 29/01/11 8:18

Ik kan niet over het restaurant spreken , maar wil wel iets zeggen over de brasserie . Locatie : ok ; vriendelijkheid - bediening - gastvrijheid : abominabel en zo een toplocatie onwaardig ! Op een vrijdagnamiddag ( gewoon druk ) 10 minuten wachten vooraleer een bestelling wordt opgenomen lijkt me nogal overdreven. Bovendien loopt daar een dame rond die geen bestellingen opneemt. Daarna terug 15 miniten wachten tot je de bestelling krijgt. Daarna bestelden we nog 2 blanckes en een bordje tapas . Opnieuw 10 minuten gewacht en het bordje tapas hebben we nooit gezien. Toen we de rekening vroegen; wilden ze de tapas wel aanrekenen. Er volgden geen excuses van de zaak en blijkbaar zaten wel meer mensen zich te ergeren aan de service in deze zaak. Mij zien ze daar niet meer !

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  5/5

sabine - 26/01/11 23:26

Supper lekker gegeten, verse producten!! Goede bediening. Proficiat

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

meer info over Bord'eau

buurt: Gravensteen
Sint-Veerleplein 5
9000 Gent
Tel: 09/223.20.00

www.oudevismijn.be

meer Belgisch-Frans

Meest bekeken resto's

metriweb resto | film | agenda | shopping | zoekertjes | zone02/ | zone03/ | zone09/ | zone / magazines | sitemap
Contact
Redactie: 02/454.26.36, redactie@zonemagazines.be, Advertenties: 02/454.26.26, www.zonemagazines.be
Rédaction: 02/454.26.45, rédaction@zone02.be, Publicité: 02/454.26.26, www.zonemagazines.be
acap Andere sites van De Persgroep Publishing
hln.be - demorgen.be - 7sur7.be - regiojobs.be - goedgevoel.be - nina.be - parool.nl - zone02.be - zone03.be - zone09.be - autozone.be - dieetlijn.be - expertminceur.be - persgroep.be
Copyright © 2010 Persgroep Publishing N.V. Alle rechten voorbehouden. Lees de gebruiksvoorwaarden